Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 240
Grasa - 8g
Carbs - 37g
Proteino - 9g
Plena Tempo 24 min
Prep 20 minutoj , Kuirejo 4 min
Servoj 8 (1 1/2 tasoj ĉiu)
Ne plu rigardu fabela flanka telero, ke ĉiuj ĝuos. Ĉi tiu soba kudrilata salato estas kruda, gaja, dolĉa, pika, kaj bunta, kaj bone parolas kun kruta koko, fiŝo aŭ salikoko. Iuj aŭ ĉiuj el la faruno en soba noodles estas ruĝa trinkaĵo, kiu estas pli malalta en FODMAPoj ol tritika faruno. Cent-procentoj de bano de vario de soba estas la plej taŭga por malalta dieto de FODMAP. Se ne estas disponebla, elektu produkton kun bukatuapo aperita pli alta en la listo de ingrediencoj ol iu ajn alia faruno.
Ingrediencoj
- 10.5 onzas neŝercitaj soba-nudoj
- 3 Kuleroj de saŭco de sojfabo reduktita-sodio
- 1 kulero de sukero granulada
- 3 kuleroj de vinagro de rizo
- 2 kuleroj de freŝa suko de kalko (1 kalko)
- 1 Kulero de oleo de sesame toastita
- 2 kuleroj da pikita, senŝeligita freŝa zingibra radiko
- 2 kuleroj de oleo de oleo
- 2 kuleroj de butero de maní
- 5 tasoj fajne tranĉitaj verdaj, ruĝaj aŭ ĉinaj brasikoj (10 onzas)
- ¼ taso fajne pikita daikon ruinigas
- 1 granda karoto, ŝranĉita
- ¼ taso maldikaj tranĉaĵoj tranĉaĵoj
- ¼ kaliko pikita cilantro
- 1 Kulero de semoj de sesame brinditaj
Preparado
- Forigu la papero-ringojn formi la soba-nudotojn kaj preparu ilin laŭ la paka direkto. Atentu, ke vi ne premu ilin. Drenu kaj rinse naŭtojn kun malvarmeta akvo.
- Dum la kudriloj kuiras, biskvitas kune soy saŭco, sukero, vinagro, kalko, tostita sesa oleo, pikita jingibro, ajlo-infuzita oleo, kaj arakida butero en granda salata bovlo. Mezurigu la brasikon, ruliĝon, karotojn, kalikojn, kaj cilantron en la saladan bovlon. Poste aldonu la kuiritajn nudotojn kaj ĵetu milde ĝis salado estas bone kovrita per la vestado. Garni kun sesaj semoj kaj servu tuj.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Por netaŭta versio, uzu 2 kulerojn de majonezo anstataŭ 2 kuleroj da manĝa butero.
Kastoj, drenitaj akvaj kaŝtanoj aŭ freŝaj jicamaoj povas esti anstataŭigitaj por daikon radish.
10-onza sako de ŝranĉita brasiko el la produkta sekcio de la manĝaĵejo povas uzi en ĉi tiu recepto.
Neniu ajlo-infuzita oleo mane? Varma tritiko de ajlo disbatita en 2 kuleroj pli 1 kulero da oleo super meza varmego en malgranda kaserolo ĝis la ajlo brilas. Forigi kaj forĵeti la ajlon.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Soba nudeloj povas malvarmigi tro multe se ili estas konservitaj en la vestado. Vi povas prepari la vestaĵojn kaj legomojn por ĉi tiu recepto antaŭ ol tempo, sed planu kuiri kaj aldoni la soba-nudelojn tuj antaŭ servado.