Jodo estas spuro-mineralo, kiun via korpo bezonas sintezi tiron-hormonojn nomatan thyroxine (T4) kaj triiodotironon (T3). Ĉi tiuj hormonoj estas necesaj por reguligi vian korpon kreskon, disvolviĝon, metabolon kaj korpon temperaturon.
La plej granda parto de la jodo en via korpo estas trovita en la glando de tiroides, sed iuj troviĝas en la sango kaj muskoloj. Kaj dum la ĉefaj funkcioj devas vidi kun tiroidesaj hormonoj, jodo ankaŭ povus esti grava por brusta sano kaj normala imuna sistemo.
La inĝenieroj de dieta referenco estas difinitaj de la Sekcio de Sano kaj Medicino de Naciaj Akademioj de Sciencoj, Inĝenierio kaj Medicino. La rekomendoj bazas en aĝo kaj reprezentas la kvanton pensitan necesa por sana persono. Virinoj, kiuj estas gravedaj aŭ breastferantaj bezonas pli jodon.
Dietara Referenco Intakes
1 al 8 jaroj: 90 microgramoj tage
9 ĝis 13 jaroj: 120 microgramoj tage
14 + jarojn: 150 microgramoj tage
Virinoj gravedaj: 220 microgramoj tage
Virinoj, kiuj estas lactancia: 290 microgramoj tage
Jodino plej ofte troviĝas en mariskoj, jodita salo, kaj en malpliaj kvantoj en laktaĵoj, fruktoj kaj legomoj. Jodo povas esti venena en grandaj kvantoj (proksimume 1,000 microgramoj tage). Ingestanta tro multe da jodo povas deprimigi tiroran glandan funkcion.
Joda Malforto
Malfacileco povas rezulti tiroidea kondiĉo nomata goiter. Hormono nomata tiroides stimulanta hormono pliigas la kapablon de tiroides por preni jodon kaj stimulas la sintezon kaj liberigon de la tiroideaj hormonoj T3 kaj T4.
Manko de jodo konservas la nivelojn de tiroides stimulantan hormonon tro alte kaj kaŭzas la gvidanton.
Gutero estis komuna en la meza regionoj de Usono komence de la 20-a jarcento, ĉar la grundo enhavis neniun jodon (plantoj kreskitaj sur marbordaj regionoj enhavas malgrandajn kvanton da jodo de la grundo). Aldonante jodo al tablo salo efike forvisxis jodo manko.
Iodina Toxicidad
Troa ingestaĵo de jodo povas kaŭzi similan simptomojn kiel jodan mankon kaj hipotiroidon en iuj homoj. Se vi havas iujn sanajn kondiĉojn, vi devus paroli kun via sanitara provizanto pri via juna ingestaĵo.
La Mezlernejo de Medicino starigis la tolereblajn superajn limojn de jodo-konsumado ĉe 1,100 microgramoj tage por plenkreskuloj. La tolerebla supra limo estas la plej granda kvanto, kiu scias esti savas por la averaĝa sana persono preni ĉiutage. Homoj kun tiroides povas havi pli tolerajn superajn limojn kaj devus paroli kun kuracisto.
Fontoj:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Altnivela Nutrado kaj Homa Metabolo". Sesa Eldono. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013.
Sano kaj Medicino Divido de Naciaj Akademioj de Sciencoj, Inĝenieristiko kaj Medicino. "Dietaraj Referencoj kaj Aplikoj." http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.
Oficejoj de Naciaj Institutoj pri Sano de Dietaj Suplementoj. "Jodo - Sano Profesia Fotfolio". http://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-HealthProfessional/.