Kontraste kun la dolĉaj, mallumaj ĉerizoj, kiujn vi trovas en la magazenejo aŭ ĉe la merkatkomercistoj, tartaj ĉerizoj estas dolĉaj, malgrandaj kaj brilaj ruĝaj. Vi povas trovi ilin en ĉerizaj kompletigoj kaj saŭcoj, sed ĉar iliaj sanaj profitoj fariĝas pli bone konataj, ili estas ĉiam pli disponeblaj en suko koncentrita aŭ en kapsuloj, kiuj enhavas la pulvigitan koncentriĝon.
Kvankam multe da la esplorado pri la sanaj efikoj de tartaj ĉerizoj enfokusigis al vario de sova ĉerizo nomata Montmorency, ekzistas aliaj varioj de akraj ĉerizoj kiel ekzemple Balaton-ĉerizoj.
Uzoj
Ĉerizoj enhavas antocianinojn, nature-produktantajn plantajn komponaĵojn, kiuj trovis kontraŭinflamatoriajn kaj antioksidajn ecojn. Iuj proponantoj sugestas, ke ĉerizoj kaj suko povas helpi en la antaŭzorgo kaj / aŭ traktado de kondiĉoj kun inflamoj, kiel ekzemple:
- Malantaŭa doloro
- Diabeto
- Muskolo doloro kaj doloro
- Osteoartritis
- Artrito reumatoide
Tartaj ĉerizoj estis raportitaj kiel fonto de la dormanta regula kemia melatonino, do iuj homoj plibonigas la kvaliton de sia dormo aŭ kontraŭ la sendormeco.
Iuj homoj uzas tartajn ĉerizojn por antaŭenigi muskolajn reakiron post fizika aktiveco. Ĉerizoj ankaŭ estas rimedo por guto.
Ĉu Tartaj Ĉerizoj Pli Efikaj Ol Dolĉaj Ĉerizoj?
Oni trovis, ke tartaj ĉerizoj havas pli altajn nivelojn de antocianinoj, vitamino C kaj beta-karoteno ol dolĉaj ĉerizoj. Duona taso da dolĉaj ĉerizoj enhavas 9.3 gramojn da sukero kaj 46 kalorioj, kompare kun 6.6 gramoj da sukero kaj 39 kalorioj en tartaj ĉerizoj (iuj tartaj ĉerizoj povas havi tiom multe da sukero ol dolĉaj ĉerizoj).
Ne ekzistas vera evidenteco, ke la diferencoj estas signifa. Ambaŭ tipoj de ĉerizoj estas altaj en antocianinoj kompare al aliaj manĝaĵoj.
Eble ni aŭdas pli pri la sanaj profitoj de tartaj ĉerizoj pro la maniero kiel ili estas merkataj. La US Food and Drug Administration (FDA) sendis avertajn leterojn al ĉeriaj kamparanoj kaj fabrikistoj por meti tartajn ĉerizojn sur siaj retejoj kiel kuracaj manĝaĵoj, kiuj eble povus helpi kun guto, artrito kaj diabeto.
Kion Esploro diras
Iuj esploroj sugestas, ke antocianinoj povas malhelpi komponaĵojn (kiel ciklooksigenasa aŭ COX), kiuj ludas ŝlosilan rolon en la procezo inflamatorio. Tamen, malmultaj studoj ekzamenis ĉu manĝi ĉerizojn (aŭ preni la koncentriĝon) povas malpezigi simptomojn de artrito, guto aŭ diabeto ekstere de la laboratorio.
Studoj pri ĉerizoj estis tre malgrandaj, do ni bezonas grandskalajn klinikajn provojn por konfirmi iliajn efikojn. Dume, jen elstaraj el la disponeblaj esploroj:
1) Afiŝu-Workout Muscle Recovery
Tartaj ĉerizoj povus helpi al faciligi muskolajn dolorezojn kaj helpi vin rekomenci post ekzercado, sugestas 2015-studon eldonitan en la Ĵurnalo de Internacia Socio de Sporta Nutrado . En provoj pri 23 rezist-trejnitaj viroj, esploristoj trovis, ke studentoj partoprenantaj, kiuj prenis pulvigitajn tartĉerizojn spertis pli grandan redukton en muskola doloro, forta perdo dum reakiro, kaj markiloj de muskola damaĝo, inflamo kaj oxidativa streso ol tiuj, kiuj prenis lokon.
2) Dormi
Tartaj ĉerizoj estas nature riĉaj en melatonino (hormono implikita en regulado de dormkormaj cikloj), laŭ studo publikigita en la Eŭropa Revuo pri Nutrado en 2012. Por la studo, 20 sanaj homoj konsumis aŭ la suko koncentrita de tarta Montmorency ĉerizoj aŭ placebo dum sep tagoj.
Suma melatonina enhavo (mezurita en urino) estis levita en tiuj, kiuj konsumis ĉerizan sukon, kun signifaj pliigoj en tuta dorma tempo, tempo en lito kaj dorma efikeco.
3) Guto
Malgrandaj eksperimentaj studoj sugestas, ke ĉerizo-konsumo povas pliigi serumajn acidajn acidajn nivelojn en homoj kun guto, dolora arto inflamatoria kaŭzita de la kristaligo de úra acido ene de artikoj. Studo de 2012 eldonita en artrito kaj reŭmatismo analizis 633 homojn kun guto, kiuj havis gutan atakon en la pasintaj 12 monatoj. Ĉerizo-ingesteco dum la du-jara periodo antaŭ guto-atako estis asociita kun 35 procentoj pli malalta risko de recurrentes gutaj atakoj kompare al neniu ĉerizo-konsumo.
4) Osteoartritis
Tart ĉerizo suko ne povas helpi kun osteoartritis doloro, laŭ studo eldonita en Osteoartritis kaj Kartilago en 2013. Esploristoj trovis, ke tart ĉerizo suko malpezigis simptomojn por homoj kun milda al modera osteoartritis de la genuo, sed la efiko ne pli granda ol tio de placebo. Marŝanta tempo kaj acetominophen uzo ankaŭ ne estis tuŝitaj de traktado kun tart ĉerizo suko.
Eblaj Side Efektoj
Ĉerizoj enhavas sorbitolon, specon de sukero alkohola, kiu povas kaŭzi bloatingon, stomakon, gason kaj diareon aŭ plimalbonigi simptomojn en homoj kun kondiĉoj kiel irritable intesto-sindromo (IBS) aŭ fruktosa malabordo.
Tarko de ĉerizo-konsumo estis trovita temporalmente pli malalta sistólica sangopremo (la plej alta nombro en sangopremado).
En kazo raporto, ĉiutaga konsumo de ĉerizo-koncentriĝo estis asociita kun akra rena lezo kaj altaj kaliaj niveloj en persono kun suba kronika rena malsano.
Suplementoj ne estis provitaj por sekureco kaj estas plejparte nereguligitaj. Ankaŭ memoru, ke la sekureco de suplementoj en gravedaj virinoj, flegistinoj, infanoj, kaj tiuj kun kuracaj kondiĉoj aŭ kiuj prenas kuracilojn (kiel sangaj veturantoj) ne establis.
Vi povas akiri konsiletojn pri uzado de suplementoj ĉi tie, sed memoru, ke mem-traktado de kondiĉo kaj eviti aŭ prokrasti norman zorgo povas havi seriozajn konsekvencojn.
Kie Trovi ilin
Tart ĉerizo suko kaj suko koncentrita kaj freŝa, frostita aŭ sekigita tartaj ĉerizoj povas trovi en manĝaĵoj, sanaj manĝaĵoj, kaj interrete. Ili ankaŭ estas haveblaj en kapsulo formo de suplementaj butikoj kaj interrete.
Vorto De
Trinkanta tarkon ĉerizan sukon aŭ manĝanta tartajn ĉerizojn povas pliigi vian intakon de antocianina kaj statuso antioksidanto. Dum la studoj pri la sanaj profitoj promesas, ne sufiĉas eviti rekomenci tarti ĉerizojn aŭ ĉerizajn sukoj kiel traktado por ia ajn kondiĉo, inkluzive de doloro, guto aŭ sendormeco.
Se vi ankoraŭ konsideras aldoni tartan ĉerizan sukon al via dieto, nepre parolu kun via kuracisto por diskuti ĉu ĝi taŭgas por vi.
> Fontoj:
> Levers K, Dalton R, Galvan E, et al. Efektoj de polvo Montmorency tartas ĉerizan suplementon per akra bukado de intensa pli malalta korpo forto ekzerco en rezisto trejnitaj virseksuloj. J Int Soc Sporta Nutrilo. 2015 Nov 16; 12: 41.
> Howatson G, Bell PG, Tallent J, Middleton B, McHugh MP, Ellis J. Efekto de tarta ĉerizo-suko (Prunus cerasus) sur melatonina niveloj kaj plibonigita dorma kvalito. Eur J Nutr. 2012 Dec; 51 (8): 909-16.
> Schumacher HR, Pullman-Mooar S, Gupta SR, Dinnella JE, Kim R, McHugh MP. Randomigita duobla-blinda crossover studo pri la efikeco de tarta ĉerizo suko miksaĵo en traktado de osteoartritis (OA) de la genuo. Kartilago de osteoartritis. 2013 Aug; 21 (8): 1035-41.
> Zhang Y, Neogi T, Chen C, Chaisson C, Hunter DJ, Choi HK. Ĉerizo konsumo kaj malpliigita risko de recurrentes gutaj atakoj. Artrito Rheum. 2012 Dec; 64 (12): 4004-11.
> Malgarantio: La informoj en ĉi tiu retejo estas destinitaj nur por edukaj celoj kaj ne anstataŭas konsilon, diagnozon aŭ traktadon fare de licencita kuracisto. Ĝi ne signifas kovri ĉiujn eblajn singardecojn, drogajn interagojn, cirkonstancojn aŭ malfavorajn efikojn. Vi devas serĉi prizorgan kuracadon por iuj sanaj aferoj kaj konsultu vian kuraciston antaŭ ol uzi alternativan medicinon aŭ ŝanĝi vian regimenon.