Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 172
Grasa - 9g
Carbs - 17g
Proteino - 9g
Tuta Tempo 25 min
Prep 15 minutoj , Kuirejo 10 min
Servoj 4 (3/4 taso ĉiu)
Kiel kale , kolonoj estas proksime de la supro de la listo kiam ĝi venas al nutraj-riĉaj verduloj, sed multaj el ni neniam lernis ŝati ilin. Ni kreis recepton kiu faros vin deziras sekundojn! Blankigi la verdulojn antaŭ ol saŭco reduktas iom da ilia amareco, dum lardo kaj fumita papriko alportas riĉan guston. Aldonu iom da vario al via malalta-FODMAP-vegetaĵ-rotacio kun ĉi tiuj verduloj.
Ingrediencoj
- 2 1/4 teaspoons salo (dividita)
- 1 funtaj koloroj
- 2 kuleroj de oleo de oleo
- 2 onzas tranĉitaj kanadaj tocoj (fajne fiksitaj)
- 2/3 taskoj (nur verda parto)
- 1 1/2 kuleroj fumitaj paprika
- 1/4 kulero de freŝa tero nigra pipro
- 1 kaliko de malalta-natrio enlatitaj ĉifeloj (drenitaj kaj malplenigitaj)
- 6 kuleroj da akvo
Preparado
- En stoko aŭ nederlanda forno, alportu 3 kvartojn da akvo kaj 2 kulerojn da salo por kuiri.
- Dum la akvo hejtas, kroĉas la kolorojn. Kie la ripo estas pli ol 1/8-colo da dika, tre proksime kaj forĵetas la coston. Stako pluraj folioj kune kaj tranĉu ilin transire en duonkolorajn tranĉojn. Lavi kaj malplenigi la foliojn kaj mergi ilin en la bolanta akvo. Kuiri dum du minutoj, movante kelkajn fojojn. Drenu la foliojn en kranio.
- Revenu la kaldronon al la forno kaj varmego je meza alteco. Kiam la pano estas varmega, aldonu ajlo-infuzitan oleon, ŝveligante la pokalon por tiri ĝin per oleo. Aldonu la kudritan lardon kaj kuiri ĝis kruta kaj bruna, ĉirkaŭ unu minuto.
- Aldonu kalikojn, makulojn, ¼ teaspoon de salo, fumita papriko kaj pipro. Mi savis dum du minutoj.
- Aldoni kikidojn kaj akvon. Malsuprenu la varmegon al la meza, kovri kaj kuiri ĝis folioj estas mola sed iomete ĉirkaŭ tri minutoj.
- Forigi kovrilon; se iu likvaĵo restos, turnu la varmegon reen al meza-alta kaj kuiri kun foje stirrado ĝis evapora likvaĵo.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Kanada lardo estas ankaŭ konata kiel "dorso de lardo". Vi povas uzi kudritajn regulajn lardon, ŝinkon aŭ panceton anstataŭ kanada bacon.
Por fari ĉi tiun recepton vegetara, preterlasu la lardon kaj pliigu la fumitan paprikon al 2 kuleroj.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Turnu ĉi tiun flankon pladon en kompletan manĝon: servu ĝin sur supro de kuirita rizo, kvinoa, milo, bokolaj tritikoj, tefe aŭ miliono.
Ĉi tiuj estas ĉiuj malaltaj FODMAP-aknoj, kiujn vi povas ĝui sen deĉenigi simptomojn.