La DRI estas determinita por nutraĵoj kaj akvopluoj
Dietary Reference Intakes, aŭ DRI por mallonga, estas serio de valoroj kiuj difinas la rekomendajn ĉiutagajn postulojn, la minimumajn ĉiutagajn bezonojn, kaj la maksimumajn tolereblajn ĉiutagajn kvantojn por ĉiu nutraĵo. Ili estis disvolvitaj de la Mezlernejo de Medicino de la Naciaj Akademioj meze de la 1990-aj jaroj. (Hodiaŭ, ĝi estas konata kiel la Divido pri Sano kaj Medicino de la Naciaj Akademioj de Sciencoj, Inĝenierio kaj Medicino). Kanado kaj Britio havas similajn dietajn referencajn valorojn.
Ekzistas DRI por vitaminoj, mineraloj, graso, proteino, fibro, karbonhidratoj kaj eĉ akva ingestaĵo. (Ili estas haveblaj ĉi tie en la retejo de la Divido pri Sano kaj Medicino). La DRIoj estas vere helpema por dietitoj, kiuj planas dietojn, ĉar ĉi tiuj valoroj helpas ilin desegni bone ekvilibrajn manĝajn planojn por ke konsumantoj kaj klientoj plej verŝajne ricevos ĉiujn nutraĵojn Ili bezonas ĉiutage.
La DRI estas bazitaj en aĝo kaj sekso. Ne ĉiu nutraĵo estas la sama, tamen. Ekzemple, la DRI por fero bezonas varii konsiderinde de aĝo kaj sekso dum la DRI por seleno estas proksimume la sama por ĉiuj adoleskantoj kaj plenkreskuloj. Ankaŭ, DRIoj estis kalkulitaj por virinoj, kiuj estas gravedaj aŭ breastferantaj, ĉar ili kutime postulas iom pli da plej multaj nutrientes.
Kiuj estas la valoroj, kiuj kreas la DRI?
Esence ekzistas kvar referencaj valoroj, kiuj formas la DRI. Ili estas konataj kiel la EAR, la RDA, la AI kaj la UL.
La Estimata Duona Kondiĉo (EAR) estas la averaĝa ĉiutaga nutraĵa taksado taksita por plenumi la bezonon de duono de sanaj individuoj, kiuj estas ĉiuj samaj seksaj kaj similaj aĝoj.
Ĝi estas plejparte uzita de dietikistoj kiam ili bezonas plani dietojn por grandaj grupoj kaj de nutraj esploristoj. Ne estas io, kion la konsumanto bezonas maltrankviligi.
La Rekomendita Dietara Permeso (RDA) estas la averaĝa ĉiutaga dieta intata nivelo, kiu sufiĉas por plenumi la nutrajn bezonojn de ĉirkaŭ 98 procentoj de homoj de la sama sekso kaj simila aĝo.
Ĉi tio estas, kiam scianta, ke la EAR venas oportuna ĉar la RDA estas kalkulita de la EAR de iu ajn donita nutraĵo.
La ŝlosila afero kun RDA scias, ke dum vi renkontos vian RDA por iu ajn donita nutraĵo ĉiutage, tiam estas tre malverŝajne, ke vi mankos en tiu nutraĵo.
Do ekzemple, por virinoj, la RDA por vitamino C estas 75 miligramoj tage. Tiel longe, kiel vi manĝos sufiĉe da vitamino-C enhavanta nutraĵojn por renkonti tiun markon, vi devus havi multe da vitamino C. Por fari tion vi devos manĝi kelkajn fruktojn kaj vegetaĵojn ĉiutage.
La Adektaj Enmaksi (AI) estas simila al la RDA sed ne kiel ĝusta ĉar nutraj sciencistoj ne povis establi EAR kaj RDA. Sed, kvankam ĝi ne estas ĝusta, la AI ankoraŭ estas bazita sur bona scienco, do ĝi estas bonega takso, kiu povas esti uzata por plani manĝaĵojn.
Ekzemple, ne ekzistas RDA por kalio-ingeso, sed certe estas esenca mineralo. La AI fiksas je 4.7 gramoj tage, kio estas bonega marko pafi por kiam vi planas viajn manĝojn. Kaj ĝuste kiel vitamino C, se vi manĝos multajn fruktojn kaj legomojn, vi devus renkonti ĉi tiun AI sen tro da problemo.
La Preferata Supra Intake-Nivelo (UL ) estas la plej alta nivelo de ĉiutaga ingestaĵo de donita nutraĵo, kiu ne riskos vian sanon en iu ajn similan aĝon kaj saman sekson.
La UL estas plej grava por kompleta uzo. Ne kutime forigi iun ajn nutraĵon simple manĝante nutraĵojn. Sed kelkaj nutrajxoj povas iĝi danĝeraj se ili ingestas en sufiĉe multaj kvantoj kun la tempo. Do se vi prenas dietajn suplementojn por iu ajn kialo, sekvu la dozon laŭ la etikedo, krom se via kuracisto provizis al vi alie kaj monitorigas iujn sanajn kondiĉojn, kiujn vi havas.
Ekzemplo de grava UL estas por vitamino A. Ĉiutaga konsumo de pli ol 3,000 microgramoj ĉiutage povas rezultigi la toxicidad de vitamino A kaj problemoj de hepato. Kaj virinoj gravedaj kaj prenas tro multe da vitamino A ĉiutage havas pli grandan riskon de certaj naskiĝaj difektoj.
Do Kiel Mi uzas ĉi tiun informon?
Via kuracisto scias precize kion fari kun DRI, kompreneble, sed ili ankaŭ estas helpema por la averaĝa konsumanto, kiu nur provas eltrovi kiajn manĝaĵojn manĝi ĉiutage. Reviziante la DRI kaj konservas spuron la nutran valoron de la manĝaĵoj, kiujn vi konsumas, vi scios, ĉu vi ricevas sufiĉe da ĉiuj esencaj nutraĵoj.
Nun, mi scias, ke tio ŝajnas kiel tuno da laboro, kaj antaŭ ol interreto iĝis ĉiutaga parto de niaj vivoj, tio estis ĝenaĵo. Sed hodiaŭ kun retejoj kiel kalorioj kaj ChooseMyPlate, ĉio, kion vi devas fari, starigas profilon, tajpu la manĝaĵojn, kiujn vi manĝas (aŭ planas manĝi) ĉiutage kaj la retejo faros la laboron por vi.
Kiel DRIoj Komparu al DVs?
La Ĉiutaga Valoro (DV) estis desegnita fare de Usono-Manĝaĵo kaj Drugministrado por helpi konsumantojn lerni pli da pri la nutrajxoj trovitaj en la pakitaj manĝaĵoj kiujn ili aĉetas. La DV estas simila al la RDA aŭ AI, sed ne ĉiam la sama ĉar ĝi ne konsideras aĝon aŭ sekson. Anstataŭe, la DVs estas bazitaj sur ĉiutagaj kaloriaj ingestoj, kaj kiam vi rigardas Nutrient Facts-etiketoj, vi vidos la DV kiel "% DV" kaj vi povos vidi, kian procenton de via ĉiutaga bezono por tiu nutraĵo estas renkontita per unu servado de la manĝaĵo.
Nutritaj Faktaj etiketoj estas postulitaj por ĉiuj pakitaj nutraĵoj, sed ne ĉiuj nutrientes estos listigitaj. Vi vidos aferojn kiel kalorioj, grasoj, kolesterolo, trans graso, sukeroj, proteinoj, karbonhidratoj, fibro, kalcio, fero, natrio, vitamino A kaj vitamino C. Kelkfoje vi vidos pli da vitaminoj aŭ mineraloj enlistigitaj, sed tio estas La manĝaĵa fabrikisto.
Fontoj:
Naciaj Mezlernejoj de Sano, Oficejo de Dietaj Suplementoj. "Tutmonda Valoro". Alvenita la 29-an de junio 2016. https://ods.od.nih.gov/HealthInformation/dailyvalues.aspx.
Mezlernejo de Nutraĵoj kaj Nutrado de Mezlernejo de Medicino (Usono). Dietary Reference Intakes: Modelo de Riska Takso por Establi Suprajn Intake-Niverojn por Nutrientoj. Vaŝingtono: Nacia Akademioj Gazetara (Usono); 1998. "Kio estas Dietary Reference Intakes?" Alvenita la 29-an de junio 2016. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK45182/.
Mezlernejo de Medicino (Usona) Subkomitato pri Lego kaj Uzoj de Dietaj Referencoj. Staĝa Komitato pri Mezlernejo de Medicino (Usono) pri Scienca Takso de Dietaraj Referencoj. Dietary Reference Intakes: Aplikoj en Dietara Planado. Vaŝingtono: Nacia Akademioj Gazetara (Usono); 2003. "Uzado de Dietaj Referencoj-Intake en Planizaj Dietoj por Individuoj". Alvenita la 29-an de junio 2016. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK221374/.
La Nacia Akademio de Sciencoj, Inĝenierio, kaj Medicina, Sano kaj Medicina Divido. "Dietaraj Referencoj kaj Aplikoj." Alvenita la 29-an de junio 2016. http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.