Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 452
Grasa - 14g
Carbs - 46g
Proteino - 35g
Tuta Tempo 10 min
Prep 10 minutoj , Kuiri 0 min
Servoj 2
Ĉi tiu citrono-kumino-kameno spicita prenas sur tradicia tabouli recepto uzas quinoa anstataŭ bulgur tritiko. Ĉar estas proteino-riĉa kokido kaj quinoa, same kiel vegetaĵoj kaj sanaj monounsaturadaj grasoj el oliva oleo, ĉi tio estas kompleta manĝo en unu bovlo.
Aldonante cayanne piedbaton al manĝo povas efektive helpi vin senti pli kontenta poste. Kaj ambaŭ la kumino kaj la kameno pliigas la kontraŭinflaman potencon de ĉi tiu recepto aldonante antioksidantojn krom tio, kion alportas la pipro, petroselo kaj kukumo.
Ingrediencoj
- 4 kuleroj de suko de citrono
- 1 cucharadita de citrono de citrono
- 2 kuleroj de oleo de olivo
- 1/4 kulero de kulero
- 1/2 cucharadita salo
- 1 malgranda pinĉa nigra pipro
- 2 tasoj kuiritaj kino
- 1/2 taso kukumo, kudrita
- 1/2 taso rostita ruĝa pipro, pikita
- 2/3 taso freŝa petroselo, pikita
- 8 onzas kokido kruĉita, pikita
Preparado
1. Prenu kune kun citrono, citrono, oleo, salo kaj nigra pipro kaj apartigi.
2. Miksu kune kino, kukumo, rostita pipro, petroselo kaj kokido.
3. Verŝu la citronon sur la supron kaj ĵeti mildeme miksi.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Provu malsaman kuiritan tutan grenon kiel bokvola, farro, milo aŭ sovaĝa rizo en loko de la quinoa por malsama teksturo kaj gusto profilo ĉiufoje.
Vi ankaŭ povas provi cilantro anstataŭ la petroselo por aldoni malsaman guston profilon sen ŝanĝi la kalorion-kalkulon tro multe. Krome, kial ne interŝanĝi kalkonon kaj zesti por la citrono?
Kiel vi povas vidi, ĉi tiu plado estas sufiĉe versátila por esti delikata, sendepende de tio, kion vi uzas. Vi eĉ povas fari ĝin vegano. Nur interŝanĝi tofu aŭ fabojn en la kokidon.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Uzu antaŭ-kuiritan frostitan quinoon kaj frostitan grilitan kokajn striojn por savi tempon.
Faru ekstrajn servojn kaj frostigas en unu-servaj ujoj uzi por rapida varmego kaj manĝi lunĉojn kaj vespermanĝojn.
Spicoj kiel zaataro, fumita paprika kaj dukka povas esti ĉiuj uzataj por ornami la supron de ĉi tiu plado, kiam ili servas (kaj ili aldonas delikatan guston).