Se vi demandas, ĉu vi povas uzi soy lakton sur planko de malalta karbo , la respondo estas "ĝi dependas".
La karbonhidratoj en sojfabo-tiel kiel aliajn laktajn alternativojn, kiel migdalo aŭ rizo-lakto-povas varii tre inter markoj kaj eĉ ene de ili. Iuj sojfarmoj estas ŝarĝitaj kun aldonaj sukeroj, aliaj estas senĉerpitaj.
Kio estas en Soy Milk?
Fortigita sojfabo estas nutre bele simila al malalta grasa bovino: ĝi havas la saman kvanton da kalorioj kaj proteino, taso por taso (100 kalorioj kaj 8 gramoj da proteino).
Koncerne al karbohidrato, ili ankaŭ estas similaj: la lakto de bovino havas 12 gramojn da karbonhidratoj (el la naturaleka laktozo); Dolĉigita sojfabo havas 8 ĝis 10 gramojn da karboj (el aldonitaj sukeroj). Se la soya lakto fortikiĝis, ĝi ankaŭ donos al vi kalcion kaj vitaminojn (kutime A kaj D, sed ankaŭ ofte B12).
La sojfabo de sojfabo ne havas dolĉulojn aldonitan al ĝi dum prilaborado. Kiel rezulto, ĝi nur havas la kvanton da karbonhidrato, kiun ĝi ricevas el la sojfabo: ĉirkaŭ kvar gramojn por taso. Ĉi tio ĝenerale alportas la kaloriojn kalkuli (ĝis 80 kalorioj por taso), dum ili ankoraŭ transdonas 7 gramojn da proteinoj.
La problemo estas, sojfabo sen edulcoras ne tre bone gustumas. Probable regula lakto sen sukero (laktozo en la kazo de la lakto) ankaŭ ne gustumus bone. Sed kuraĝu! Estas malaltaj karbaj solvoj al via problemo.
Aliaj Malaltaj Carbaj Milkaj Alternativoj
Migdala lakto, rizo-lakto kaj aliaj nuksaj kaj sekaĵoj estas sufiĉe malsamaj nutritaj de lakto de bovino kaj sojfabo ĉar ili kutime estas tre malaltaj en proteino.
Kiel kun la sojfabo, vi povas trovi ilin ĉu dolĉigitajn aŭ nekveligitaj, klaraj aŭ gustigitaj. La neĉerpitaj varioj de ĉi tiuj kruĉoj povas esti tre malaltaj en karbohidrato. Ekzemple, jen la nombro da kalorioj kaj gramoj de karboj per taso de la sekvaj kruĉoj:
- Kokoso lakto trinkaĵo, ne sulkigita: 45 kalorioj, 2 gramoj da karboj
- Migdala lakto, unsweetened: 35 kalorioj, <1 gramoj = "" de = "" karbs <= "" li = "">
- Rizo de lakto, senkulpigita, 70 kalorioj, 11 gramoj da karboj
- Kupra lakto, senkulpigita, 80 kalorioj, 1 gramo da karboj
Sana, Low-Carb Vojoj Uzi Sojan Lakon
- Por uzoj aparte ol "rekte-supre" trinkante, uzu ebenaĵon neŭkritan soy lakton. Ĉi tio estas utila en kuirado (kiel anstataŭanto por lakto), skuas kaj receptoj, kie aliaj ingrediencoj aldonas guston al la plado.
- Se vi serĉas aldoni pli da gusto sen pliaj karboj por sojfandi lakton, aldonu malalta kalorion aŭ artefaritan edulcon kaj / aŭ iom da kremo.
- Por trinki, aĉetu gustigitan neveligitan soy lakton. Kelkaj kompanioj kiel Westsoy faras neveligitan soyan lakton en ĉokolado, vanilo kaj aliaj gustoj. Vi povas aldoni vian propran edulcoranton por gustumi.
- Faru vian propran soan lakton rekte de la sojfabo. Vi povas uzi vian fornon aŭ vi povas aĉeti soy lakton-fabrikiston por fari vian propran. Tiam vi povas gustumi ĝin laŭ via propra gusto. Vi povas fari la saman aferon kun migdaloj kaj aliaj nuksoj por fari bongustajn hejmajn nuksojn.