Kalorioj en Aprikotoj kaj Iliaj Sanaj Utiloj
Abrikotoj, sekigitaj aŭ krudaj, estas nature dolĉa gustplena frukto. Ili estas riĉaj en beta-karoteno, donante al ili tiun belan oranĝan voston. Beta-karoteno, tipo de phontonutriento, estas antaŭulo de vitamino A, kaj povas helpi protekti viajn ĉelojn pro difekto. Ili ankaŭ enhavas vitaminon C, fibron, kaj estas malaltaj en graso kaj natrio.
Abrikotoj povas esti manĝataj tute, sekigitaj, senpotaj, aŭ kiel konservataj.
La plej grava afero por konsideri manĝante abrikotojn devas konservi vian parton al unu servado kaj eviti manĝi nutraĵojn faritajn kun apricotaj konservaĵoj, kiuj enhavas multan aldonitan sukeron. De ĉi tiu maniero, vi povas ricevi la nutrajn avantaĝojn de apricotoj sen ĉiuj aldonaj sukero.
| Aprikotaj Nutraj Faktoj | |
|---|---|
| Servado Grandeco 1 kruda abrikoto (35 g) | |
| Por Servado | % Ĉiutaga Valoro * |
| Kalorioj 17 | |
| Kalorioj de Fat 2 | |
| Tuta Fat 0.2g | 0% |
| Saturita Grasa 0g | 0% |
| Grasa poliinsaturado 0g | |
| Monounsaturado Grasa 0.1g | |
| Kolesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 0mg | 0% |
| Kalio 90.65 mg | 3% |
| Karbonhidratoj 3.8g | 1% |
| Fibro Dieta 0.7g | 3% |
| Sugroj 3.2g | |
| Proteino 0.5g | |
| Vitamino Al 14% · Vitamino C 6% | |
| Kalcio 0% · Fera 1% | |
| * Bazita je 2,000 kalorie dieto | |
Malgranda abrikoto enhavas ĉirkaŭ 20 kaloriojn (se krudaj) kaj 10 kalorioj (se sekigitaj). Unu servado de frukto estas ĉirkaŭ 60 kalorioj kaj 15 gramoj da karbohidrato, do regulaj servado de apricotoj estas ĉirkaŭ tri krudaj abrikotoj aŭ kvin ĝis ses sekigitaj.
Aprikotoj enhavas ĉirkaŭ 3 g de fibro per servado, farante ilin bonan fonton de natura fibro. Apricotoj ankaŭ enhavas konsiderindan kvanton da sukero en malgranda servado, precipe se vi monitorigas vian karbonhidratan ingestaĵon. Kiam vi manĝas, celas algluiĝi al unu servado, kaj se vi estas speciale malsata, konsideras elekti por freŝa, kontraŭa seka.
Freŝaj abrikotoj prenas pli longan manĝon kaj provizas pli da volumo ol ilia sekigita komparo.
Sanaj Utiloj de Apricotoj
Abrikotoj estas bonega fonto de vitamino A kaj vitamino C. Vitamino A estas grava graso solvebla vitamino kiu havas multajn rulojn, unu el kiuj konservas okulojn. Vitamino C, akvo solvebla de vitamino, helpoj en konservado de via imuneco, kaj estas grava nutraĵo implikita en la resanigo de la vundo. Krome, abrikotoj enhavas phontonutrientojn, kiuj povas protekti viajn ĉelojn pro damaĝo.
Komunaj Demandoj Pri Aprikotoj
Ĉu sekigitaj abrikotoj estas multekostaj?
Se oni diras, ke vi evitas albikotojn ĉar ili estas riĉaj en sukero, tio estas ia valideco al ĉi tio. Abrikotoj, precipe sekigitaj, enhavas ĉirkaŭ 2 gramojn da sukero en unu peco. Ĝi povas facile faciigi sekigitajn fruktojn; Sekve, se vi estas iu, kiu provas rigardi vian karbonhidratan ingestaĵon aŭ se vi havas diabeton, evitante sekan frukton estas verŝajne bona ideo.
Kiel vi manĝas abrikoton? Ĉu vi povas manĝi la haŭton?
Apricotoj povas esti manĝataj tute, haŭto kaj ĉio. La sola fojo, kiun vi volas forigi la haŭton, estas se vi uzas abrikotojn por baki varojn, ĉar la haŭto povas ŝanĝi la teksturon kaj aspekton. Gravas forigi la "ŝtonon" aŭ la kavon de la frukto.
Prenado kaj Stokado de Aprikotoj
Aprikotoj povas aĉeti freŝajn, sekigitajn, enlatajn kaj uzitajn en mojoj, disvastiĝas kaj konservas. Kutime, vi ne trovos freŝajn abrikotojn facile haveblan en komercaj vendejoj tutmonde en Usono ĉar aprikotoj estas en sezono fine de printempo kaj somero. Tamen, vi trovos sekigita, enlatigita kaj aprikota disvastiĝos facile disponebla dum la tuta jaro.
Sekigitaj abrikotoj povas esti aĉetitaj en la manĝaĵejo apud aliaj sekaj fruktoj, kiel sekvinberoj kaj arbores. Kiam vi aĉetas sekigitajn abrikotojn, aĉetu tiujn, kiuj estas senĉerpitaj. Ne necesas manĝi sekan frukton, kiu estas nature dolĉa, kiu enhavas aldonitan sukeron.
Aldonita sukero nur pakos nenecesajn kaloriojn, karbonhidratojn kaj sukeron.
Se vi aĉetas enlatajn abrikotojn, aĉetu tiujn, kiuj havas neniun sukeron aldonitan kaj estas en sia propra suko. Plej multaj sakoj kaj disvastigoj enhavas multe da sukero per servado, sed malgranda kvanto povas esti uzata por dolĉigi receptojn. Se vi aĉetas konservojn, vi povas savi per sukero aĉetante tiujn sen sukero aldonitaj.
Elektu freŝajn abrikotojn, kiuj havas riĉan, oranĝan uniforman koloron. Evitu frukton, kiu estas pala aŭ havas flavaĵon sur ĝi, ĉar ĝi ankoraŭ ne estas matura. Aliflanke de ruĝa, tamen, estas bone kaj eble indiki, ke la frukto estis arborita. Frukto devas esti iomete mola, sed firma al la tuŝo. Evitu frukton, kiu estas tro firma, ĉar ĝi ankoraŭ ne riparis.
Stoki abrikotojn estas facila. Se estas matura, tenu abrikotojn en malhela ujo en la fridujo. Se ĝi aĉetas unripe, lasu la aprikotojn sur la vendotablo en papero-sako, sen rekta sunlumo dum du aŭ tri tagoj por mateniĝi.
Sanaj Vojoj por Pretigi Aprikotojn
Apricotoj povas esti manĝataj simple tute, laŭ si mem, kiel bukedo. Ili povas esti pikitaj kaj aldonitaj al jogurto, domaĝa fromaĝo, varma cerealoj aŭ bakitaj varoj. Kelkaj sekaj aprikotoj parolas bone kun plenmano da nuksoj por plenigo, fibrosa post-ekzercado aŭ tagmeza bukedo por energia akcelo.
Apricotoj ankaŭ povas esti uzataj en desertaj receptoj. La natura dolĉeco de apricotoj povas helpi vin redukti la aldonitan sukeron enhavon. Krome, abrikotoj povas esti uzataj por fari fruktojn kaj saŭojn. Finfine, abrikotoj, precipe apricotoj konservas, povas aldoni dolĉecon, koloron kaj vitaminojn kaj mineralojn kiam ili uzas kiel glazes en viandaj receptoj.
Rekaptoj de Alkrikotoj
La sekvaj receptoj estis prenitaj de Diabetes Forecast, la sana viva revuo por homoj kun diabeto. Eĉ se vi ne havas diabeton, vi povas profitigi sin de ĉi tiuj receptoj, ĉar plej multaj estas malaltaj en natrio, saturita graso kaj riĉa en fibro kaj proteino. Ili enhavas kontrolitan kvanton da karbonhidratoj, kiuj povas helpi por subteni energiajn nivelojn kaj antaŭvidi sangajn sukajn ekskursojn. Trovu manierojn uzi abrikotojn por matenmanĝo, tagmanĝo, vespermanĝo kaj deserto.
- Apricot Kokido
- Apricot Glaze Pork Loin
- Braised Root Vegetaloj kun Aprikotoj
> Fontoj:
> USDA Nacia Nutraĵa Datumaro por Referenco