Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 293
Grasa - 15g
Carbs - 7g
Proteino - 33g
Tuta Tempo 40 min
Prep 15 minutoj , Kuirejo 25 min
Servoj 5 (5 onzas ĉiu)
Ĉi tiu recepto kombinas la krizon de nuksoj kaj flaxseed kun la teksturo de mola salmo por ĉefa plado kun multaj anti-inflamatoriaj omega-3 grasaj acidoj . La bulboj de la ŝtonoj estas fonto de FODMAPoj, do uzante nur la vazojn verdajn en ĉi tiu recepto subtenas ĝin al IBS-amika.
Ingrediencoj
- 1/4 taso toastita tutaj migdaloj
- 2 kuleroj
- 1/4 taso malaltaj-FODMAPa panaj paneroj (vidu kiel-malsupre)
- 1/8 kulero de salo
- 1/4 rondigita kulero de sekaj timaj folioj
- 1/8 kulero de nigra pipro
- 1/4 taso fajne pikitajn pezilojn, verdajn partojn nur
- 1 cucharadita de citrono de citrono
- 1 1/2 funtoj de salmo
- 1 cucharadita de oleo de oleo de akvo
Preparado
- Precalenti la fornon al 425F. Linei bakitaĵon (kun flankoj) kun folio.
- En likvaĵo aŭ manĝaĵa procesoro, procezi migdilojn kaj flakseksojn ĝis unuforma, sabla teksturo estas atingita. Translokiĝi al malgranda bovlo kaj movu la panojn, salo, timiano, pipro, kaliko kaj citrono.
- Metu fiŝan haŭton-flankon malsupren sur la bakanta pladon. Brulu fiŝon kun ajlo-infuzita oleo kaj malpeze aspergu per salo kaj pipro se ĝi deziras. Disĵetu la panerojn egale super la fiŝo, premante aliĝi.
- Baku fiŝon ĝis ĝi frapas facile kaj paneroj estas ora bruna, de 18 ĝis 25 minutoj.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Por ekstra kruta pinto, pelaĵoj kun bakita spray aŭ nebulo de oleo. Tenu oleo spray 10 colojn super la paneroj. Spray egale per balaita movado ĝis paneroj aspektas malseka, tiam baku.
Por fari ĉi tiun recepton gluten-senpaga, uzu gluten-senpagajn panajn panerojn.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Por fari hejmajn malaltajn FODMAPajn panojn, uzu iujn malaltajn FODMAP-pano, kiel blankan, tutan tritikon, aŭ literumitan pano, aŭ malaltan-FODMAP-gluten-liberan panon. Kvar 1-onza pano-tranĉaĵoj faras 2/3 tasojn da pano, pli ol sufiĉa por ĉi tiu recepto. Jen kiel fari ilin:
- Precalenti la fornon al 325F.
- Tranĉi panon en pecoj de 1/2 coloj. Baku en ununura tavolo ĝis meza ora bruna kaj seka, 15 ĝis 20 minutoj, turnante unufoje dum bakado.
- Premas pano en manĝaĵa procesilo aŭ likvigilo ĝis paneroj estas la dezirata teksturo. Se la paneroj ankoraŭ mola, revenu al la forno kaj baku ĝis tute seka, 5 ĝis 10 minutoj.
- Neniu manĝaĵa procesoro aŭ likvigilo? Aldonu la malvarmeta, tostita pano al zip-maka sako kaj fermi, lasante malgrandan malfermon. Disbati kun ruliĝanta pinglo aŭ salo-fundo.
Tosti nuksojn plibonigas ilian dolĉan kaj nutran guston. Se vi ne povas aĉeti antaŭ-tostitajn nuksojn, vi povas fari ilin mem. Oven-tostaj nuksoj ĉe 350F en sola tavolo ĝis luma ora bruna, 10 ĝis 12 minutoj por tutaj nuksoj.
Stiru duonvoje tra tostado. Nuksoj daŭre brunas eĉ post forigo de la forno kaj povas rapide bruligi, do rigardu ilin proksime. Por mueli nuksojn en likvaĵo, akiru la klingojn turnantajn en la malplenan likvigilon kaj faligi nuksojn tra la supro centro de la kovrilo kelkfoje.
Citrus-zesto (citrono, kalko aŭ oranĝo) pafas guston-punkton en malaltaj FODMAP-receptoj. Moderna, ŝtalo, fajna raspa gratero estas malalta-FODMAP-kuirejo esenca. La akraj dentoj zestas tutan frukton rapide kaj ebligas eviti la blankan piton. La gratero ankaŭ povas esti uzata por malmola fromaĝo aŭ ĉokolado kaj iomete iras longan vojon.