Kalorioj en Honeydew Melon kaj Iliaj Sanaj Utiloj
Honeredaj melonoj estas grandaj kaj ovalaj formaj melonoj kun glata ŝelo kiu havas koloron el blanka al pala verdo. La karno estas kutime pala verda, kvankam iuj variaĵoj havas oron karnon.
Honeydews estas riĉaj en akvo kaj enhavas malpli da karbonhidratoj ol aliaj fruktoj. Sed, kiel kun plej multaj manĝaĵoj, ĝi estas grava por parte kontrolo.
Honeydew estas disponebla freŝa preskaŭ la tutan jaron, kun pinta sezono de junio ĝis oktobro.
| Faktoj de Honeydew Nutrition | |
|---|---|
| Servanta Grandeco 1 Taso, Pilkoj (177 G) | |
| Por Servado | % Ĉiutaga Valoro * |
| Kalorioj 64 | |
| Kalorioj de Fat 2 | |
| Tuta Fat 0.2g | 0% |
| Saturita Grasa 0.1g | 0% |
| Grasa poliinsaturado 0.1g | |
| Monounsaturado Fat 0g | |
| Kolesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 32mg | 1% |
| Kalio 403.56 mg | 12% |
| Karbohidratoj 16.1g | 5% |
| Dietara Fibro 1.4g | 6% |
| Sugroj 14.4g | |
| Proteino 1g | |
| Vitamino Al 2% · Vitamino C 53% | |
| Kalcio 1% · Fera 2% | |
* Bazita je 2,000 kalorie dieto Unu taso da melonaj buloj enhavas 64 kaloriojn kaj 16 gramojn da karbohidrato, la ekvivalenta al unu frukto. Se vi havas diabeton aŭ serĉas modifi vian karbonhidratan ingeson, verŝajne plej bone konservu vian parton al unu servado. Se vi volas malrapidigi, kiom rapide leviĝos la sango de sukeroj, duonu vian protektaton, kiel plenmanon da nuksoj, grasan grekan yogurton aŭ malaltan grasan dometon. | |
Sanaj Utiloj de Honeydew
Honeydew-melonoj estas bonega fonto de vitamino C, kiu provizas pli ol duonvalidon (53%) en duone taso servanta.
Vitamino C agas kiel antioksidanto en sango kaj ĉeloj, okupas rolon en impulsa imuneco, kaj helpo en kolageno produktas, farante ĝin grava en antikva tempo.
Honeydew ankaŭ estas bona fonto de kalio. Kalio havas la eblon redukti sangopremon. Ĝi ankaŭ subtenas fluidan kaj elektrolitan ekvilibron kaj estas postulata por taŭga nerva kondukado kaj muskola kuntiriĝo.
Komunaj Demandoj pri Honeydew
Ĉu ŝtono diferencas de cantaloupe nutricie?
La plej granda diferenco inter cantaloupes kaj honeydew melon estas la enhavo de vitamino A. Cantaloupe enhavas pli ol tagan valoron de vitamino A , dum kiu honeydew enhavas nur du procento.
Koncerne al kalorioj kaj karbonhidratoj, honeredaj kaj cantalupaj kongruas preskaŭ idente. Honeydew havas iomete pli da kalorioj (proksimume kvar) kaj iomete pli da karbonhidratoj (proksimume 1.5) kompare kun cantaloupe.
Elektado kaj Stokado Honeydew
Elektu melonojn, kiuj estas pezaj por ilia grandeco kaj havas glata, senmova ŝelo kun zorga sento al ili. Evitu melonojn, kiuj estas tre molaj aŭ sentas malsekaĵon ĉe la vaporo.
Gaju vian hundon. Ĝi devus forigi fortan, dolĉan aromon.
Tuŝu la hundon. Ĝi devus cedi iomete kaj printempa reen kiam vi premas la flosan finon (kiu estas kontraŭ la tigo fino).
Se via melono ne estas sufiĉe matura ankoraŭ, stoku ĝin ĉe ĉambra temperaturo. Refrigebligu ĝin tuj kiam ĝi plugas por eviti ĝin esti tro riĉa.
Post kiam la melono estas tranĉita, ĝi devas esti stokita en malhela ujo en la fridujo kaj povas daŭri kelkajn tagojn.
Sanaj Vojoj Pretigi Honeydew
Ĉar la melonoj havas tiom altan procenton da akvo, kuirante ilin detruas ilian teksturon, farante ilin maldika.
Sekve, honeydew estas plej bone servita simple tranĉaĵoj aŭ simila al proteino kiel malalta grasa greka jogurto, domaĝa fromaĝo aŭ ricotta. Honeydew ankaŭ povas esti uzata kiel garniŝo aŭ uzita en fruktoj kaj salatoj. Pura honeydew por malvarma, refrescanta supo.
Receptoj Kun Honeydew
Komencu vian tagon kun kompletiga kaj bongusta matenmanĝo farita per honeydeŭ aŭ parigu vian manĝon kun kelkaj tranĉaĵoj por doni al vi la dolĉecon, kiun vi bezonas por kontentigi vian dolĉan denton. Honeydew estas granda anstataŭanto por deserto.
- Supo de Mielo Honeydew
- Porkita Shrimp Kun Honeydew, Radishes, Jicama kaj Skallions
> Fontoj:
> Labensky, SR, Hause, AM. En Kuirejo: Libro-libro de Kulinaraj Fundamentaloj. Tria ed. Upper Sadle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 797.
> Linus Pauling Instituto. Micronutrientes por Sano. http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients_for_health.pdf