Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 251
Grasa - 12g
Carbs - 20g
Proteino - 16g
Tuta Tempo 40 min
Prep 10 min , Kuiri 30 min
Servoj 2 (1 taso veggies + 2 ovoj)
Krei veggie plenan altan proteinon kaj altan fibran matenmanĝon en minutoj. Tiuj kun celia malsano ne mankas tranĉaĵoj de tostado kiam ili povas ĝui ovojn kune kun lito da kruĉaj batatoj.
Pro tio ke la legomoj povas malfacile veni en matenmanĝo, ĉi tiu recepto helpas al kelkajn kromajn servojn. Kruĉa saŭta kalero miksita kun sukaj, dolĉaj tomatoj estas gajnanta kombinaĵo.
Ingrediencoj
- 1 meza batato
- 2 kuleroj da oleo
- ¼ teaspoon kosher salo
- freŝa tero nigra pipro
- 1 taso kaka kaka
- 1 taso de tomatoj pikitaj
- 4 grandaj ovoj
Preparado
- Ŝirita batato uzante skatolon aŭ julian peeler.
- Varma oleo en ne-strikta mantelo super meza varmego.
- Aldoni bataton, sezonon kun salo kaj nigra pipro al gusto.
- Sauté batatoj por 10 minutoj, moviĝante ofte.
- Aldonu kaleton kaj tomaton kaj daŭrigu sauté por pliaj 5 minutoj.
- Iam kale estas iomete wilted kaj dolĉa terpomo estas kruta, translokiĝas al plato.
- Revenu fadenon al varmego kaj aldonu ovojn al la kano; Kuiri kiel deziris.
- Servu ovojn super batikaĵa miksaĵo.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Vi povas sekvi la saman metodon uzante regulajn terpomojn en loko de batatoj por diferenco miksaĵo de nutrientes. Luma ŝprucado de trinkita cheddar-fromaĝo aŭ fandita feta estas mirinda aldono al ĉi tiu manĝo. Se vi ŝatas aferojn spicaj frapu la finitan teleron kun kelkaj pafiloj da varma saŭco aŭ pinglo da ruĝaj piprokuloj.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
La horo povas antaŭenpuŝi reaktiviĝon por matenmanĝo aŭ brunch; Faru la ovojn ĝuste antaŭ servado. Nepika skileto estas plej bona por tio, ĉar vi povas uzi malgrandan kvanton da oleo. Mano tenita juliena peeler povas esti trovita en iu ajn kuireja provizo por malpli ol 10 dolaroj.