Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 353
Grasa - 13g
Carbs - 37g
Proteino - 25g
Tuta Tempo 15 min
Prep 15 min , Kuiri 0 min
Servoj 2
Bona fonto de proteino en la mateno helpas al via manĝado dum la tago. Jen vi ricevas duoblan proteinon el greka jogurto kaj boligita ovo, kaj freŝaj legomoj aldonas kruston kaj malpezon.
Sovaĝa jogurto estas tre ofta kiel parto de la Mediteranea dieto , manĝaĵo, kiu povas redukti riskon de iuj kanceroj, kiel kancero de mamo. Ĝi estas speciale komuna kiam miksita kun oleo kaj freŝaj spicoj. Elektu jogurtajn markojn, kiuj ŝtatas "vivajn kaj aktivajn kulturojn" en la pakaĵo por helpi fortigi la imunan sistemon kaj konservi vian digestan sistemon regule.
En ĉi tiu recepto, ni ankaŭ uzas la mezorientan spionon, nomatan za'atar, kiu enhavas miksaĵon de timoj, sumaj kaj sesaj semoj, por aldoni guston al la jogurto kaj legomoj.
Ingrediencoj
- ½ taso ne grasa aŭ malalta grasa ebenaĵo greka jogurto aŭ labne
- 1 cucharadita de oleo de olivo
- 1/16 cucharadita de salo
- ¼ cucharadita de zaataro
- 1 granda ovo boligita
- ¼ kaliko ĉerizaj tomatoj, duonaj
- ½ meza sonorilo, tranĉita
- 6 mejloj de kalamata meza
- 1 meza tuta tritiko pita pano
Preparado
1. Akiru la jogurto sur platon aŭ pladon, kreu malgrandan divoton kun kulero kaj pluvi kun oleo. Aspergi la salo kaj za'ataro super la jogurto.
2. Servu kun la boligita ovo, ĉerizaj tomatoj, tintiloj, olivoj kaj pita pano.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Multaj homoj ne manĝas sufiĉe da la ĉiutaga rekomendinda kvanto da fruktoj kaj legomoj, precipe legomoj. Kial ne komencu la tagon ĝuste kaj ĝui viajn veggies ĉe matenmanĝo?
Provu uzi kukumon anstataŭ sonorpipro por pli tradicia gusto. Uzu naran panon aŭ turkan simitan panon (rondan bagel-pano kutime kovrita per sesaj semoj) anstataŭ pita. Naan pano kaj turka simito ne kutime estas faritaj el tutaj grajnoj, do se vi elektas ĉi tiujn panojn, provu fari la restajn grajnojn, kiujn vi manĝas en la tago de tutaj aknoj.
Kaj se vi serĉas aldoni tuŝon de dolĉeco al via plato, inkluzivas kalium-riĉajn datojn kaj migdalojn.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Por fari kuiritajn ovojn: metu ovojn en mezonon kaj plenigi per malvarma akvo por kovri la ovojn. Varmego super alta sur la stovetop ĝis la akvo komencos boli. Fojo bolante, fermu la akvon, kovru la kaldronon kaj lasu ĝin sidiĝi, kovrita dum 10 minutoj. Drenu la ovoj kaj metu en glacia akvo banujo por malvarmigi. Senŝeligi kaj manĝi!