Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 298
Grasa - 8g
Carbs - 50g
Proteino - 10g
Tuta Tempo 30 min
Prep 10 min , Kuiri 20 min
Servoj 3 (4 pancakes + 4 apple tranĉaĵoj)
Pile ĉi tiujn pancakojn altajn por akvulvena matenmanĝo. Ili ne tro malproksimiĝas de la tradicia vario - anstataŭ simple luliĝi kun kelkaj kuleroj da fandita butero, ni uzas nur paton por kuiri malsupren cinamo kaj zingibro ŝprucis dolĉajn ruĝajn pomojn. Ĉi tio helpas konservi la grasan enhavon malaltan, kio siavice neebligas la baron inter via stomako kaj ezofago (ankaŭ konata kiel via pli malalta esofago) de lasanta acida tra. Aspergo de mielo, kiun frua esplorado sugestas, ke ĝi povas esti helpema en trankviliga akvofalo, kompletigas la pladon.
Ankaŭ valoras indiki, ke ĉi tiuj pancakes estas faritaj per tuta tritika faruno, kiu helpas ekvilibrigi ajnan acidecon de aliaj ingrediencoj. Ĝi estas densa tamen, do ĝi estas simila al egala kvanto de ĉiuj-farunaj faruno por konservi la pancakojn ĉe la pli malfrua flanko. Tutaj aknoj ĝenerale helpas sorbi acida, helpante malhelpi akcidenton.
Ingrediencoj
- 1/2 taso de tritika faruno
- 1/2 taso de ĉiuj-faruno
- 1 kulero de sukero
- 1 cucharadita de polvo de cocción
- 1/4 cucharadita de salo
- 1 taso senpaksa graso
- 1 granda ovo, batita
- 2 kuleroj de aguacate, mashed
- 1 kulero da akvo
- Ne-bastono kuranta spray
- 1 kulero de senĉesa butero, fandita
- 1 granda ruĝa delikata pomo
- 1/2 cucharadita tera zingibro
- 1/2 cucharadita de planko cinamo
- 2 kuleroj da akvo
- 1.5 kuleroj de mielo, dividitaj
Preparado
- Kombini la sekajn ingrediencojn (plene tritikon, farunon, sukeron, bakan polvon kaj salo) en malgranda bovlo.
- Kunmetu la malsekajn ingrediencojn (lakto, ovo, akvokado kaj akvo) en aparta bovlo, tiam aldonu al la sekaj ingrediencoj kaj movu ĝis bone korpigita.
- Spray grandan panon kun ne-bastono kuirila spray kaj varmego super malalta meza flamo. Kuŝu la pancake baterion en la panon, ĉirkaŭ 2 kulerojn per pancako, kaj platigu sin en rondan formon. Kuiri por 2 ĝis 3 minutoj unuflanke kaj plian minuto sur la alia, ĝis iomete ora bruna.
- Dum la pancakes kuiras, kernas kaj maldike tranĉas la pomon en 12 tranĉaĵoj. En bovlo, verŝu la buteron super la tranĉaĵoj kaj miksi per la zingibro kaj cinamo.
- Ordigi la pomajn tranĉaĵoj en aparta panjo kaj kuiri super meza flamo dum 3-5 minutoj, ĝis iomete malvarmigita. Aldonu la akvon duonvoje.
- Komparu 4 pancakojn sur plato kaj supro kun la kuiritaj pomoj. Espolvorear kun 1/2 cucharadita de mielo kaj ĝui.
Inkluzivaj Substitucioj kaj Variaĵoj
Ni rekomendas, ke vi uzas lakton de bovino de malalta graso anstataŭ kompletan lakton aŭ alternativan lakton por du kialoj. Unue, la malalta dika vario helpas konservi la ĝeneralan grasan enhavon de la recepto en la malsupera flanko, kio estas grava por malhelpi akcidenton. Due, ĝi ofertas pli da proteino ol lakto-alternativoj kiel migdalo aŭ soja lakto. Tamen, se vi ne povas trinki lakton de bovino, bonvolu senŝaltiĝi por neŝvelita migdalo aŭ sojfabo.
Kiam ĝi venas al pomoj, ligi al ruĝaj variaĵoj kiel galo, ruĝa bongusta kaj fuji.
Ili estas pli dolĉaj kaj ne kutime uzataj en kuirejo, sed verdaj pomoj inklinas esti tartaj kaj acidaj, do ne funkcias ankaŭ por tiuj kun acidez.
Kaj jen simpla interŝanĝo por pli freŝa gusto: se vi havas ĝin disponebla, uzu duoblan kvanton da ĵus tera zingibro anstataŭ tereno.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Supro vian manĝon kun ebena malalta grasa jogurto anstataŭ aŭ krom la mielo.
Ekzistas kelkaj fruaj esploroj, kiuj sugestas ligon inter sanaj gutaj bakterioj kaj reduktita akreco. Manĝaĵoj kiel malalta grasa jogurto helpas al sana mikrobioma.
Vi ankaŭ povas esti tentita ĝui matenmanĝon kun kafeino kafejo, teo aŭ suko. Bedaŭrinde ĉi tiuj estas ĉiuj konataj acidaj ellasiloj. Anstataŭe, vi povas provi senĉefecan kafon aŭ trankviligan manĝan teon - ili ne ĉiam rezultas en akvobalo, precipe se vi konservas vian servadon grando al unu oza ono.