Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 74
Grasa - 3g
Carbs - 11g
Proteino - 3g
Sumo Tempo 20 min
Prep 10 min , Kuiri 10 min
Servoj 6 (1/2 taso ĉiu)
Oregano estas sub-estimata herbo, ĝi estas plenplena de protektantaj antioksidantoj kaj estas escepte sabrosa, kun preskaŭ neniuj kalorioj. Ekzistas asertoj, ke la naturaj oleoj en ornamaĵo povas helpi malpezigi la akcidentajn simptomojn, sed necesas pli da evidenteco. Malgraŭ ĉiu, ĝi estas delikata korpigi en acidaj pladoj.
Levu freŝajn vegetaĵojn kun herbácea marinado kaj rapida sizzle sur la krado. Ĉi tiu recepto montras akcidentajn legomojn kaj akompanitan marinadon kun ingrediencoj, kiuj ĝenerale ne pligravigos la simptomojn de acidez. Faru grandan parton de ĉi tiuj legomoj kaj uzu restojn por sandviĉoj kaj pastoj.
Ingrediencoj
- 1 kulero de oleo de olivo
- ½ teaspoon kosher salo
- 1 kulero de vinagro de rizo
- 2 kuleroj da freŝa ornamaĵo
- 1 meza melongeno, senŝeligita kaj tranĉita longtempe
- 1 sonorilo, ripoj kaj semoj forigitaj, tranĉitaj en grandajn pecojn
- 1 aro asparagoj, finoj eltonditaj
- 1 grandaj kukinoj, tranĉitaj longtempe
Preparado
- En granda bovlo biskvitas olivan oleon, salo, vinagro, kaj pikita oregano.
- Metu ĉiujn legomojn en bovlon kun marinado kaj ĵetas al mantelo.
- Varma eksterlanda krado aŭ krado de krado al meza-alta.
- Metu legomojn sur krado.
- Kuiri melongenon, pipro kaj pecoj por ĉirkaŭ kvar minutoj.
- Ĵetu asparagojn milde sur kradon kaj kuiri ĝis mola. Ĉi tio ankaŭ prenos 3 ĝis 4 minutojn.
- Translokigi kuiritajn legomojn al granda plado.
- Servu varma aŭ ĉe temperaturo de la ĉambro.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Anstataŭigi freŝan oranĝon kun alia fortika herbo, kiel timiano aŭ marjoram. Se vi ne povas trovi freŝan oranĝon, anstataŭigu ĝin kun unu kulero da sekaj folioj.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Kiam la legomoj elspezas la krado, metu ilin reen al la marinada bovlo. Ĉi tio aldonos lastan tuŝon de gusto, pli vi havos malpli da pladoj por purigi.