Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 52
Grasa - 4g
Carbs - 4g
Proteino - 0g
Tuta Tempo 90 min
Prepagu 90 minutojn , Kuiri 0 min
Servoj 30
Mordu sur kelkaj gluten-senpagaj hejmaj ĉokoladaj delikatajxoj. Ĉi tiuj mallumaj ĉokolaj trufoj estas vere decadentaj kaj partigitaj kontrolitaj traktatoj por tiuj kun celia malsano, kaj ili plenigas la profitojn de malhela ĉokolado. Ili estas amuza kaj facile fari-akiri la infanojn en la kuirejo (puraj manoj) por helpi ruli ĉi tiujn morditajn grandajn pecojn de ĉokolada ĉielo. Vi faros multe, sufiĉa por ĝui dum la tuta semajno, aŭ eĉ pli longe!
Ingrediencoj
- 8 onzas de bona kvalito malluma ĉokolado, fajne pikita
- ½ taso da peza kremo
- Kuŝaĵoj: kakao pulvoro, pikitaj nuksoj, trinkita kokoso
Preparado
- Metu ĉokoladon en varmega bovlo. Flankenmetis.
- Heat kremo en malgranda kaserolo ĝis ĝi nur komencos mildigi.
- Verŝu varma kremo super ĉokolado kaj permesu sidi dum du aŭ tri minutoj; batis bone ĝis ĉia ĉokolado fandiĝas.
- Transmetu la ĉokoladon miksaĵon al la fridujo por malvarmigi ĉirkaŭ unu horo.
- Uzante kuleron aŭ mini glaciaĵon, prenu kulerojn el la ĉokolado kaj poste mildiĝi en pilkon kun puraj manoj.
- Ruliĝi aŭ malpuraj trufoj en dezirataj tavoloj.
- Meti ĉokoladojn sur bakujo aŭ plato tegita per pergamina papero. Revenu al la fridujo por hardi por pliaj 15 ĝis 20 minutoj. Stoku en la fridujo en malhela ujo dum ĝis unu semajno.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Vi povas fari ĉi tiujn ĉokoladojn kun ia tipo de ĉokolado. La ruliĝanta en kakaa pulvoro estas la plej malalta kalorio, sed aliaj sanaj opcioj inkluzivas pikitajn migdalojn, pistakojn, kraditan oranĝan zeston, krudan maron salo kaj tostitajn kokojn. Por gaja tondro dum la ferioj, disvastiĝas per fajne disbatitaj gluten-senkoloraj kandinoj.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Ĉi tiuj frandaĵoj plej bone servas iomete frostitaj aŭ ĉe temperaturo de ĉambro. Se ili estas tro malvarmaj, vi ne povas taŭge gustumi la ĉokoladon, sed se ili estas tro varmaj ili faros gluecaĵon.