Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 569
Grasa - 24g
Carbs - 51 g
Proteino - 40g
Tuta Tempo 30 min
Prep 15 minutoj , Kuirejo 15 min
Servoj 2
Faranta kalikojn por vespermanĝo estas ĉiam sukceso, precipe se vi havas eleganta familio. Ĉiu persono povas elekti kiel ili volas konstrui sian bovlon tiel ke ĉiuj estas feliĉaj. Ankaŭ estas bonega vespermanĝo por helpi vin uzi ĉian produkton kaj aknojn, kiujn vi ĉirkaŭas, bezonas manĝi.
Ĉi tiuj biskvitaj kalikoj estas inspiritaj de la filipina plado, kiu laŭvorte signifas " bovaĵstakon ." La plado estas formita de bovaĵo en sovaĝa kaj sovaĝa saŭco-bazita marinado kaj cepoj. Ĝi tradicie servas per ajlo fritita rizo. En ĉi tiu recepto, la bruna rizo estas kuirita kun nur dolĉa oleo kaj supre kun la sovaĝa bovaĵo kaj cepo-miksaĵo, sauteed bok choy, mola boligita ovo kaj freŝaj legomoj.
Ingrediencoj
- 8-10 onza sirloin steak
- ⅓ taso de malalta tamaro de natrio
- 2 malgrandaj citronoj
- 1 cucharadita de mielo
- 2 trunaj ajloj, pikitaj
- 1 kulero da freŝa fendita nigra pipro
- 2 kuleroj de oleo aŭ aguacate oleo, dividitaj
- ½ flava cepo
- 4 trunaj ajloj, pikitaj kaj dividitaj
- ½ kapo bokas , iomete tranĉita
- 1 ½ taĉoj steambrunaj rizo
- 2 ovoj
- 2 raketoj, maldikaj tranĉaĵoj
- 1 kukumo, maldike tranĉita
- Ŝafinoj (por garni)
Preparado
Malgrande tranĉu stakon en ¼-cola-tranĉaĵoj. Prenu kune soy saŭco, citronoj, mielo kaj ajlo. Aldoni stakon kaj marinate 30 minutojn ĝis horo en la fridujo.
En granda ne-striko, hejtas ½ kuleron da oleo super meza varmego. Aldoni cepojn kaj kuiri ĝis mola, 5 ĝis 6 minutoj. Forigi al telero.
En la sama skileto, aldonu alian ½ kuleron da oleo. Aldonu duonon de la cetera ajlo kaj la boko. Sautee super meza varmego ĝis bok choy estas wilted kaj forigi al telero.
Aldoni alian ½ kuleron da oleo al la skileto. Aldoni kukaĵon, inkluzive de marinado, kaj kuiri super meza malalta varmego, moviĝante, ĝis kuŝejo estas kuirita kaj saŭco komenciĝas mildigi. Aldoni cepojn reen al kano kaj mildigi ĝis saŭco reduktas kaj dikiĝas.
Dume aldonu cetera oleo al alia skileto. Varmego super meza-malalta varmo kaj aldonu cetera ajlo kaj rizo. Stir-fry ĝis crispy.
Plenigu malgrandan kukon kun kelkaj centoj da akvo. Alvoku ulbon kaj milde aldonu ovojn. Malsupra varmego por mildigi kaj kuiri ovojn 5 ĝis 6 minutojn por molaj yemas. Forigi ovojn kun kulera kulero kaj kuras sub malvarma akvo por haltigi la kuiradon. Carele senŝeligi ovojn.
Kunvenu bovloj: dividu rizon en 2 kalikojn. Supro kun steak kaj bok choy. Tranĉi ovojn en duono kaj metu supre, kaj aldonu iujn aldonaĵojn, kiel raketoj, kukumoj, faboj, aŭ aliaj freŝaj legomoj, kiujn vi ŝatus.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Vi povas uzi ajnan kortegon de stekaĵo, kiun vi deziras, sed pli malmolaj tranĉaĵoj eble bezonas esti tenderigitaj.
Vi povas uzi soy saŭcon anstataŭ Tamari, se vi ne estas senpluta.
Vi povas uzi aliajn verdojn, kiel spinaco aŭ kale, anstataŭ bok-choy.
Fry aŭ poach viajn ovojn anstataŭ mola bolado, se vi ŝatus.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Vi povas fari ĉi tiun manĝon eĉ pli facile per restanta kuirita bruna rizo, kiu nur bezonas esti kroĉita kun tuŝo de sana oliva oleo kaj ajlo.
Liberigi steakon ĝis 10 minutoj por fari tranĉilon pli facila.