Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 180
Grasa - 14g
Carbs - 9g
Proteino - 6g
Plena Tempo 50 min
Prep 10 min , Cook 40 min
Servoj 12 (1 tranĉaĵo ĉiu)
Kukurbo estas tiel bona por vi kaj ofte estas kunigita kun varmaj kaj konsolaj spicoj. Sed ĝi ankaŭ povas esti kombinita kun ŝarĝoj da sukero kaj kalorioj. Ĉi tiu dolĉa kukurbo-pano, tamen uzas neŝveligitan pomojn anstataŭ rafinita sukero, kaj anstataŭigas farunon kun migdalaj manĝoj, farante la recepton sen gluten.
La pomoj provizas aludon de natura dolĉeco sen iu el la rafinitaj sukeroj, kiujn ni kutime uzas en bakado. Malgraŭ la dolĉeco, la tuta taso de pomoj finas provizante malpli ol 3 gramojn da karbonhidratoj per tranĉaĵo, konservante ĉi tiun pli malaltan karbonan recepton. Disĵetu ĉi tiun pano kun iomete krema fromaĝo kaj servu per taso da teo-mirinda por aŭtuno aŭ vintra posttagmezo.
Ingrediencoj
- 1 taso de kukurbo enlatigita
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 4 ovoj
- 3 kuleroj sen makulitaj buteroj, fanditaj
- 1 taso sen svingita pomoj
- 2 1/2 tasoj
- migdala manĝo
- 1 kulero de cinamo de tero
- 1/2 cucharadita tera nukso
- 1/2 cucharadita tera zingibro, aŭ pli por gusto
- Pikilo da kantoj
- 1/2 cucharadita salo
- 1 kulero de kuirilaro
Preparado
- Varma forno al 350 F. Grasa pano de 9x5 coloj.
- En unu bovlo, miksu kune la malsekajn ingrediencojn: kukurbon, vanilon, ovon, fanditan buteron kaj pomojn.
- En aparta bovlo, miksi la sekajn ingrediencojn: migdalaj manĝoj, spicoj, salo kaj bakanta pulvoro.
- Kombini bone malsekajn kaj sekajn ingrediencojn kaj verŝu en pretajn panojn. Disvastigi bateon egale.
- Baku dum proksimume 40 minutoj, ĝis meza flugilo reen al la tuŝo kaj dento, eliras pura.
- Malvarmu dum 15 ĝis 20 minutoj, forigu panon de pano, kaj metu sur malvarmeta rako. Cool tute antaŭ tranĉado.
Ingredienco kaj Stokado Konsiletoj
Kvankam ili ŝajnas similaj, enlatitaj kukurboj kaj kukurbaj kukaĵoj estas du malsamaj aferoj. Kukita kukurbo estas simple pura kukurbo, dum la kukaĵo kompletigas aldonis ingrediencojn, kiel sukero siropo, salo, spicoj, akvo kaj naturaj gustoj. Kaj tio ne estas la sola diferenco - klara kukurbo estas multe pli malalte en kalorioj, kun 1 taso envenanta ĉe 81 kalorioj, dum la kukaĵo plenigas dudek 281 kaloriojn. Kukurboka kukaĵo ankaŭ trioblas la gramojn de karbonhidratoj.
Por stoki la kukurban pano, post malvarmigita envolvaĵo en plasta envolvaĵo kaj poste loki en plasta stokujo. Konservu ĉe la temperaturo de ĉambro dum ĝis 2 tagoj aŭ loko en la fridujo dum ĝis unu semajno. Vi ankaŭ povas frostigi la kukurban panon dum 3 monatoj; daŭri dum la nokto antaŭ uzi.