Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 166
Grasa - 14g
Carbs - 8g
Proteino - 4g
Tuta Tempo 38 min
Prep 20 minutoj , Kuiri 18 min
Servoj 15
Ĉu vi sciis, ke kukurbo estas superfamo ? Ĝi estas plena de vitaminoj, antioksidantoj, kalio kaj fero. Kombinita kun natura edulcoĝisto kaj migdalaj manĝo anstataŭ faruno, ĉi tiu gluten-libera kukurbo-rulo kun kremo de fromaĝo plenigas pli bonan version de tradicia kukurbo. Se vi serĉas fari deserton, kiun vi povas ĝui sen kulpo, ĉi tio estas.
Ĉi tiu kukurbo ruliĝas ankaŭ bone, do vi ĉiam povas labori kaj tiri ĝin por gastoj aŭ familioj kiam ili vizitas. Ĝi estas delikata servita per skurĝita kremo kaj aspergado de tostitaj pikitaj pecoj kaj kontentigos vian dolĉan denton kaj plenigos vin (kontraste kun aliaj sana sanaj desertoj), helpante kontroli ajnajn suferajn sukerojn.
Ingrediencoj
- 1 taso de migdalaj manĝoj
- 1 cucharadita de polvo de cocción
- 2 kuleroj de tezo de cinamo
- 1 cucharadita de zingibro
- 1/2 cucharadita tera nukso
- 1/2 kulero de tero
- 1/4 cucharadita de salo
- 1 1/2 kuleroj senflavaj gelatinoj
- Sukero anstataŭanto egala al 3/4 taso sukero (kiel stevia)
- 1 taso de kukurbo enlatigita
- 4 ovoj
- 1/4 taso vegetala oleo
- 1/2 taso da akvo
- Pulvora sukero por ruliĝanta kuko (nedeviga)
- Plenigo:
- Unu 8-onza pakaĵo krema fromaĝo moligis
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 1/4 taso pura arce siropo
Preparado
- Precalenti fornon al 375 F. Lineo 10x15-colo jelly roll pan (ne pikita preferata) per pergamino. Vi povas uzi buteron sub ĝi, almenaŭ ĉirkaŭ la randoj, por "glui ĝin" se vi preferas. Tiam butero ankaŭ la supro de la papero.
- Miksi sekajn ingrediencojn bone en elektra miksaĵo. Aldoni malsekajn ingrediencojn (kukurbon, ovon, oleon kaj akvon) kaj batu por 2 ĝis 3 minutoj. Verŝu en preta pano.
- Redukti fornon de varmego al 350 F. Bake por proksimume 15 ĝis 18 minutoj, ĝis dento de pinglo eliras pura. Vi ne volas ke la supro estu bruna aŭ la kuko estos tro rigida por ruliĝi.
- Malvarmu en pano dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Metu puran tegan tukon sur la vendotablo kaj aspergu per pulvita sukero - ĉi tio estas laŭvola sed evitos ke la kukaĵo frapu la tukon. Frapu la panon sur la tukon kaj forigi la panon. Zorgu pri la pergamino. Nun, ruliĝu la kukaĵon en la telero tuko, komencante per longa flanko (do la kuko estos longa kaj maldika). Lasu malvarmigi dum 10 ĝis 15 minutoj.
- Dume, plenigu la kompletigon: miksi la kreman fromaĝon, vanilon kaj siropojn. Alĝustiĝu al gusto-se vi volas la kompletan dolĉaĵon, vi povas aldoni iom pli siropo.
- Kuracu senkulpigi kukon, sed ne provu akiri ĝin tute plata aŭ pli da danĝero rompi. Disvastigu plenigante la kukon kaj malrapide ruliĝu la kukon. Malvarmu tute en fridujo antaŭ tranĉaĵoj.