Ĉu vi manĝas sufiĉajn vegetaĵojn? Dietaj gvidlinioj rekomendas, ke ni ricevas almenaŭ kvin servojn da legomoj ĉiutage. Sed se vi estas kiel multaj dietoj, vi devas devigi vin manĝi ilin. Tio estas ĝis nun. Komencante hodiaŭ, vi povas fari legomojn gustumi pli bone kaj lerni kiel ĝui la nutraĵojn, kiuj estas bonaj por vi.
1. Rompi malnovajn kutimojn kaj provu novajn variojn
Vi eble ne ŝatas legomojn ĉar vi ne trovis la varion, kiu konvenas vian guston.
Se via sperto kun vegetaĵaroj estas limigita al netolerebla Bruselo-ŝeloj de via patrino, tiam ĝi estas tempo por elĉerpi. Vizitu vian lokan farmiston kaj esploru novajn gustojn. Parolu al lokaj kreskantoj kaj eksciu, kio legomoj estas en sezono. Vi ricevos la plej bonan guston de nutraĵoj, kiuj kreskas loke kaj elektis freŝa.
Se ne estas kamparana merkato en via regiono, parolu al la produkta administranto ĉe via loka manĝaĵejo. Ĉi tiuj veggie pros feliĉas dividi aĉetajn konsiletojn kaj prepari ideojn, kiuj povas fari vegetalajn gustojn pli bone. Multaj butikoj ankaŭ provizas recepton-kartojn kun novaj ideoj por kuiri .
2. Esplori Novajn Kuirejajn Metodojn
Estas malfacile ĝui veggies kiam ili estas vaporitaj aŭ boligitaj. Multaj legomoj rezultas mushy kaj blandaj kiam ili pretas tiel. Do kial ne provi novajn kuirejajn metodojn por spiti la guston?
Ekzemple, lernu kiel saute legomojn en butero, oleo, aŭ vino por fari pli bonan guston.
Aŭ se vi preferas restigi la kalorion-kalkulon, vi povas saŭtigi vegetaĵojn en kokido . La legomoj prenas la guston de la stoko por ke ili pli bone gustumas.
Do, kio vegetaĵaro plej bone povas savi? Vi povas saŭti preskaŭ ajn ajn vegetaĵojn, sed folioj verdaj estas precipe bonaj. Provu kalestojn, mustardajn verdojn aŭ karton.
Aspergi Parmesan fromaĝon aŭ Manchego-fromaĝon supre de la finita plado por aldoni guston.
3. Malkovri la Gusto Kun Herboj kaj Spicoj
Vi ankaŭ povas kovri la guston de legomoj, se vi ne povas stomaki la guston. Pensu pri la manĝaĵoj, kiujn vi ĝuas. Kio kondukiloj estas uzataj por prepari ilin? Vi povas uzi tiujn spicojn kaj akvumiĝojn por ke la legomoj gustu pli bonan.
Ekzemple, ĉu vi zorgas pri tacos kaj neos? Poste aspergu kuminon, cayenon, aŭ Tabasko sur tranĉaĵoj tranĉitaj aŭ flavaj kvazaŭoj, kaj rosti la vegetaĵojn por meksika-flanka plado. Ĉu vi ŝatas francan manĝaĵon? Piku freŝajn herbojn kiel ekzemple tarragon kaj ĵeti kun kulero da oleo. Brulu malrapide sur asparagoj kaj rosti. Se vi preferas indian manĝaĵon, aspergu kuracon sur melongeno aŭ alian molajn vegetalajn kaj kradojn aŭ rostitajn.
Kiam vi rostas legomojn kun herboj kaj veturoj, la spico gusto fariĝas pli forta. Provu ĉi tiun bazan teknikon por rostitaj asparagoj . La sama tekniko ankaŭ povas esti uzata kun aliaj vegetaĵoj. Provu unu el la eksperimentaj miksaĵoj supre aŭ spertu kun gustoj de alia manĝa regiono.
4. Kaŝi legomojn en viaj plej ŝatataj manĝaĵoj
Se ĉio alia malsukcesas kaj vi simple ne povas toleri la guston de legomoj, provu kaŝi ilin. Ĝi estas unu el miaj plej ŝatataj manieroj por fari legomojn gustumi pli bonan.
Ekzemple, vi povas tranĉi vaporitan brokolon en malgrandajn pecojn kaj aldoni ilin al malalta graso-meleagra meleagro. La blenditaj sezonoj en la pano kovros la guston de la brokolo, kaj vi ricevos unu aŭ du servojn, kiuj valoras legomojn ene de kora maldika manĝo.
Kaj ĉu vi scias, ke vi povas fari pizan ŝelon el la florbrasiko? Ĝi vere funkcias kaj gustumas ankaŭ bonan. Supre vian picon kun via plej ŝatata saŭco, fromaĝo kaj viando, kaj vi neniam scios, ke vi manĝas veggies.
Vi ankaŭ povas aldoni legomojn al via preferata dolĉa smoothie recepto kaj vi neniam scios, ke ili estas tie. Ekzemple, kiam karotoj estas aldonitaj al frago aŭ frambo, ili aldonas dolĉecon kaj koloron.
Kaj ĉi tiu verda glata recepto (proksime de la fino de la artikolo) enhavas sanan dozon da spinaco kaj vi eĉ ne povas gustumi la vegetaĵon.
Kaj laste, supo receptoj estas bonega manĝaĵo por manĝi pli da legomoj. Multaj kremaj supraj receptoj inkluzivas legomojn kiel florbrasiko por teksturo. Antaŭ ol vi scias, vi estos veggie pro.