Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 123
Grasa - 4g
Carbs - 24g
Proteino - 1g
Tuta Tempo 15 min
Prep 10 min , Kuiri 5 min
Servoj 6
Frukto por deserto? Boorado! Sed ne kun ĉi tiu recepto por dolĉa kaj pika ananaso grillata . Aspergita per iom da spicita sukero kaj ĵetita per riĉa kokosa lakto, ĝi havas la perfektan kombinaĵon de gustoj kaj teksturoj.
Ingrediencoj
- 1 ananaso, senŝeligita, korita kaj tranĉita
- 2 kuleroj da sukero
- 1/8 cucharadita de kazo
- 1/8 kulero de salo
- 4 kuleroj de kokosa lakto
- 3 kalkoj de kalko
- 1 kulero de tostitaj kokosoj, laŭvolaj por garni
Preparado
- Oleo kradoj de krado. Fiksita al meza-alta varmo. Kiam varmegas, metu ananasajn tranĉojn sur la kradon kaj kuiru 2 ĝis 3 minutojn unuflanke ĝis malpeza ŝarĝo. Forigi ananason al servanta telero.
- En malgranda bovlo, miksu kune sukero, kayano kaj salo. Espolvu super la ananaso. Pluvi kun kokosa lakto. Spritz kun suko de kalko. Se vi uzas, aspergu per kokosaj skatoloj. Servu varma aŭ ĉe temperaturo de la ĉambro.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Grilled frukto estas revelacio!
Frukta frukto sur varma krado iomete karameligas la surfacon, alportas ĝian naturan dolĉecon, kaj donas al ĝi aludon de fumata gusto. Se via frukto ne estas sufiĉe matura, ĝi estas bonega maniero por eltiri pli da gusto kaj dolĉeco. Provu ĉi tiun metodon kun akvomelono, kantalopo, persikoj, manikoj aŭ bananoj.
Ĉu via sango sukero estas pli sentema al frukto? Por iuj kun diabeto, la fibro en frukto sufiĉas por eviti spikon en sanga sukero de la naturaj sukeroj. Sed aliaj, precipe tiuj kun pli progresinta diabeto, povas esti pli sentemaj. Se tio estas la kazo, ĝuu pli malgrandan kvanton super klara jogurto. La proteino kaj graso en la jogurto helpos teni sangan sukeron stabila. Aŭ, vi povus interŝanĝi vian preferatan ne-kalikan edulcon aŭ lasi tute la sukeron.
Se vi zorgas pri la spico, uzu pli malgrandan kvanton da kafoj aŭ ŝanĝu al malpli pikaj ruĝaj ruĝaj piprokuloj. Aŭ, vi povus uzi cinamo, kiu ne estas pika sed aldonas alian tavolon de unika gusto.
Kiel bonuso, ĝi ankaŭ helpas malpliigi sangan sukeron.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Por certigi, ke via frukto ne bruligas, certigu, ke via krado estas bela kaj pura. Malsamaj bits da karaj manĝaĵoj sur la kradoj povas aldoni maldolĉan kaj malagrablan guston al ĉi tiu plado.
Ĉi tiu recepto estas perfekta por servado ĉe piknikoj aŭ subĉiela amuzado.
Se necesas por ŝpari tempon, kroĉu frukto antaŭ frukto kaj fridigi ĝis preta uzi. Poste supre kun la pika sukero, kokosa lakto kaj kalko tuj antaŭ servado.
Por fari ĉi tiun pladon pli decadenta, supro kun malhelaj ĉokoladaj blatoj, pikitaj toastitaj kukoj, kaj trinkita kokoso.