Serĉante ĉiujn naturajn alternativojn al regulaj malnovaj sukero? Vi ne estas sola: Sukcesaj substituoj estas varma temo! Jen la 411 sur naturaj edulcorantoj, inkluzive de mia plej ŝatata naturaj senkolora edulcoraĵo!
Kapo Sukero
De ĉiuj alternativoj al la tradicia sukero, la kano-vario estas la plej simila: Ĝi estas esence malpli elprovita blanka sukero. Ĉar ĝi trapasas malpli kemian pretigon, organika kano-sukero kutime konsideras pli natura ol rafinita blanka sukero.
Ĝi ankaŭ inklinas havi iomete pli malhelan koloron. (Sed ĝi estas malsama al bruna sukero, kiu estas nur rafinita blanka sukero kun molasoj aldonita). Kukaj sukero havas ĉirkaŭ 45 kaloriojn per kulero, kiel tiu blanka sukero sidanta en via kabineto.
Kio Pri Agave Syrup?
Agave siropo estas alia edulcorantino, ofte konsiderata pli natura ol rafinita blanka sukero. Ankaŭ konita kiel agave nektaro, ĝi venas de la planto de agave-kvankam ĝi trairas iun procesadon antaŭ ol ĝi alvenas al la botelon en stokoj de tendencas. La siropo de Agave havas ĉirkaŭ 60 kaloriojn per kulero, kompare al 45 kalorioj en la sama kvanto da rafinita aŭ kana sukero. Sed ĝi estas pli dolĉa ol regula sukero: Ĝi nur prenas proksimume 2/3 tason agave siropo por egala la dolĉeco en taso de regula sukero. Ĉi tio signifas, ke la sama kvanto de dolĉeco kostos al vi la saman kvanton da kalorioj. Do, kial elektu agave super rafinita sukero? Iuj homoj preferas ĝin ĉar ĝi havas pli malaltan glucemian indekson, kaj konsumanta manĝaĵojn kun altaj glikemaj indeksoj estis ligita al kora malsano kaj diabeto.
Fundo Linio
Blanka sukero rafinita, sukero de kano kaj siropo de agave estas ĉiuj sukeroj aldonitaj. Kaj manĝi tro multe aldonitan sukeron de ia ajn speco povas esti malutila por via sano. Laŭ la Usona Kora Asocio, virinoj ne konsumu ne pli ol 6 kulerojn da aldonita sukero ĉiutage, kaj viroj devas konsumi ne pli ol 9 kulerojn.
Organika kana sukero kaj agave-siropo definitive kalkulas al tiuj totalaj. Se vi zorgas pri via ingesta sukero aŭ volas tranĉi la sukeron de via ĉiutaga dieto , naturaj senkoloraj edukuloj kiel stevia povas esti bona eblo.
Kontraste kun la aliaj, kiujn ni parolis, stevia estas preskaŭ senkolora. Kaj kontraste kun sucralosa (Splenda) kaj aspartame (Egala), ĝi estas tute natura. Pro ĉi tiuj kialoj, mi opinias, ke ĝi estas la plej bona sukero-anstataŭanto ĉirkaŭ: Ĝi estas bona por peza administrado kaj malpliigas la sanajn riskojn, kiuj venas kun tro multe aldonita sukero. Mia marĉa marko estas Truvia, stevia-bazita edulcoĝanto, kiu tre similas al sukero. Mi uzas ĝin en trinkaĵoj, avenaĵoj, kaj eĉ desertaj receptoj. Pli pri tiuj sube!
Kaj se vi volas kontentigi vian dolĉan denton per natura sukero, iru por freŝa frukto! Ili estas sana kaj bonega por peza perdo.
Por senkulpaj receptoj, manĝaĵoj, konsiletoj kaj pli, enskribu senpage ĉiutagajn retpoŝtojn aŭ vizitu Hungry Girl!