Ĉu vi sciis, ke ĝi eblas vipi malaltan grasan ovon, uzante nur viajn mikroondojn? Ili estas nomitaj ovoj, kaj ili estas la oportuna maniero komenci vian matenon. Jen ĉio, kion vi bezonas scii fari vian propran.
Iloj
Granda mikroonda sekureca mugo: kiam vi preparas ovojn en la mikroondoj, ili ŝvebiĝas dum ili kuiras, do vi bezonos gravan mukon por eviti difekton.
Mi rekomendas 16-oz. mugo, kiu estas tiel alta kaj larĝa. Se vi ne havas ĉi tiujn grandajn taĉojn, vi povas uzi mikroondan savan bovlon. (Sed vi ankoraŭ povas nomi vian matenmanĝon ovo-taŭguron. Ovo-bovlo tute ne havas la saman ringon.)
Nonstick spray: Ĉi tio estas ŝlosilo. Spritzu vian mukon kun ne-streka kuirila spray por eviti la alie neeviteblajn batitajn orajn pecojn. Kaj jen rilata konsilo: Aldonu vian mukon per sapo da akvo tuj post ĝui vian matenmanĝon. Estas multe pli malfacile purigi iam ajn ajn cetera ovo hardas.
Mikroondoj: Speco de donita - Mi uzas normo 1,100-watt-mikroondon. Vi eble bezonos ĝustigi la kuirejan tempon dependante de tio, kion vi havas.
Ingrediencoj
Supermezora likva ovo anstataŭiga aŭ ovo-blankaĵoj: Mi estas granda fervorulo de graso-senpaga likva ovo anstataŭanto, kiel la speco de Egg Beaters. Ĝi estas esence ovo blankaĵoj kun aldonitaj nutraĵoj. Uzanta ĉi tion anstataŭ tutaj ovoj savos vin grasa kaj kolesterolo.
Du grandaj ovoj havas ĉirkaŭ 150 kaloriojn kaj 10 g grasojn, plus pli ol 100 procentoj de la ĉiutaga valoro por kolesterolo. La ekvivalenta kvanto de graso-libera likva ovo anstataŭanto - duone taso - havas ĉirkaŭ 60 kaloriojn, 0g graso kaj ne kolesterolo. Se vi preferas uzi normajn orajn blankulojn, tio bone estas - tiuj havas preskaŭ la saman nutradon kiel la ova anstataŭanto.
Lumaj fromaĝoj: Vi ne povas havi ovon krampo sen fromaĝo. Mia absoluta preferata fromaĝo por ovo-mugo estas kojo de The Laughing Cow Light-fromaĝo. Ĝi aldonas kremecon kaj timindan kaŝan guston. La svisa vario de Light Creamy estas klasika, sed provu ĉiujn. Ĉiu cuña havas nur 35 kaloriojn kaj 1.5-2g grason. La subulo? Malŝparita reduktita-grasa fromaĝo, aŭ meksika-miksaĵo aŭ cheddar. 1/4-taso-servado havas ĉirkaŭ 80 kaloriojn kaj 5,5 gojn, sed du al tri kuleroj estas ĉio, kion ĝi bezonas por akiri plej grandan guston. Kaj por greka-inspirita mugo, provu reduktitan grasan feta kruelaĵon. Tuta 1/4-taso-servado havas ĉirkaŭ 70 kaloriojn kaj 5 gojn da graso - vi bezonos nur kelkajn kulerojn.
Freŝaj legomoj: Ne estas malĝustaj elektoj ĉi tie. Mi amas spinakon, cepojn kaj fungojn, sed iru kun kiom ajn vegetaĵoj estas viaj plej ŝatataj. Nur certigu, ke ili estas pikitaj al simila grandeco, tiel ke ili ĉiuj moligas en la sama tempo. Por savi vin mem, vi povas uzi frostitajn pretajn legomojn. Bonuso se ili jam miksis.
Ekstremoj: Pumpu la proteinon per pikita malalta grasa matenmanĝa kolbaso, griza bovaĵo de sojfabo, trinkita aŭ pikita kokida brusto, rompita centra kortego aŭ meleagro, aŭ graso-senpremaj refrestaj faboj.
Spicoj kaj herboj: ajlo, polvo de cepo, chili-pulvoro, kumino - ĉiuj bonegaj manieroj por aldoni guston sen kalorioj. Por mallonga vojo, provu iomete taksadon, fajita vesperon, aŭ italajn vesperojn. Mi #anka? Ŝatas salo-senpagaj #? Irka? O #miksa? O kiel la specoj de S-ino Dash. Koncerne herbojn, basil kaj cilantro estas ĉe la supro de mia listo.
Kondimentoj: Mi amas saŭcon sur miaj ovoj. Se vi rigardas vian natrio, kongruu kun freŝa saŭco aŭ pico de koko, kiu ĝenerale estas pli malalta ol salo ol kruta salso. Aliaj ebloj? Ketchup, varma saŭco (Frank's RedHot estas mia plej alta elekto, kvankam Sriracha ankaŭ estas bonega), kaj malpeza dolĉa kremo (mirinda kun meksikaj stilo mugs).
Kiel
Sprayu vian mukon kaj aldonu ajnajn varmegojn. Mikroondoj ĝis malvarmigi, kaj blovi seka. Tiam aldonu la ovo anstataŭanto aŭ ovo blankuloj - 3/4 taso estas bona kvanto - kaj spicoj. Mikroondoj por 1 1/2 minutoj. Stiri en fromaĝo, ekstraj kaj herboj, kaj mikroondoj ĝis ovo estas aro kaj ekstraj estas varmega, proksimume 1 pli da minuto. Supro kun kondimentoj, kaj ĝuu!
Por senkulpaj receptoj, manĝaĵoj, konsiletoj kaj pli, enskribu senpage ĉiutagajn retpoŝtojn aŭ vizitu Hungry Girl!