Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 399
Grasa - 9g
Carbs - 44 g
Proteino - 34g
Tuta Tempo 30 min
Prep 30 minutoj , Kuiri 0 min
Servoj 2
Poke (prononcita "PAH-KAY") estas tradicia hawaiana telero farita per kruda fiŝo kaj servita kun varma vaporita rizo. Poke signifas "tranĉi aŭ tranĉaĵo" kaj ĝuste tio, kion vi faras - kubu freŝa, sushi-grada fiŝo en kubojn, marinu ilin en simpla saĝa saŭco kaj servi en bovlo kun rizo kaj multaj papoj.
Ĉi tiu poke-bovla recepto estas maniero akiri sushi-similajn manĝaĵojn hejme sen ruliĝaj postuloj. Ĝi uzas tute tutan aknon brunan rizon , freŝan flavanfinon (aŭ ahi) tinuson , kaj freŝajn veggies-rapid-kleŝajn karotojn, kremajn aguacate, radishes, kaj cilantro. Aspergo de sesaj semoj malsupreniras de la bovlo.
Ingrediencoj
- 1/2 tasoj de karotoj , ĉifrenitaj
- 1 cucharadita de sukero
- 1 cucharadita de freŝa zingibro
- 1/4 taso de rizo-vinagro
- 8 onzas akcepteboj
- 1 kulero de saŭco de sojfabo de malalta natrio
- 1/2 kulero de sesa oleo
- 2 kuleroj de pikita pikita
- 3 tigoj verda cepo, pikitaj
- 1 1/2 taso vaporbruna rizo
- 2 radikoj, tre maldikaj tranĉaĵoj
- 1/2 malgranda aguacate, maldike tranĉita
- Cilantro freŝa (por garni)
- Sesame semoj (por garni)
Preparado
- Metu karotojn en kruĉon. Prenu kune sukero, zingibro kaj vinagro kaj aldonu al karotoj. Svingu kaj refrigeras unu horon por rapide pikli karotojn.
Uzante akran tranĉilon tranĉu tinuson glate en 1/2-colajn kubojn. Meti en ne-reactiva bovlo.
Aldonu soy saŭcon, sesan oleo, manĝegon, kaj verdan cepon kaj moviĝu por kombini. Refrigerate dum vi preparos aliajn ingrediencojn.
Dividu rizon inter du bovloj. Akiru tinuson supre kaj ornamu per karotoj, raketoj kaj aguacate. Aspergi per cilantro kaj sesaj semoj kaj servi.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Bonvolu fari ĝin laŭ via ajn freŝa legomoj, kiujn vi havas mane, kaj se vi preferas iom da spico, aldonu iujn isabi aŭ sriracha. Vi ankaŭ povas uzi sushi-gradan salmon anstataŭ bela se vi deziras.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Ne timu la kruda fiŝo. Nur petu vian viandiston por sushi-grado-tinuso por certigi, ke ĝi estas sekura manĝi kruda, tiam tenu ĝin malvarma ĝis preta uzi. Tiam uzu tre akran tranĉilon por tranĉi ĝin en purajn, duonajn colojn.
Uzu rapidan kuiran brunan rizon anstataŭ tradician se vi estas mallongatempa.
Ĉi tiu plado plej bone servas tuj post kiam ĝi estas farita.