Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 242
Grasa - 10g
Carbs - 37g
Proteino - 4g
Tuta Tempo 35 min
Prep 15 minutoj , Kuirejo 20 min
Servoj 12
Amaso da hejmaj mufiloj faras facilajn matenmanĝojn kaj manĝeblajn manĝojn, sed regas klare de supersignitaj bakitaj varoj plenaj de sukero. Faru pli sanan amason da mufiloj, inkluzivante naturajn edulcorantojn, freŝajn fruktojn, tutajn grajnojn , varmajn spicojn kaj krudajn nuksojn.
La pomoj enhavas quercetinon , flavonoid (kvazaŭ plantan kombinaĵon) kun potencaj antioksidaj propraĵoj. Cinamo ankaŭ enhavas multajn antioksidantojn kaj najbojn fanfaronas omega-3 grasojn, kiuj estas bone konataj pro siaj kontraŭinflamaj potencoj.
Plue, ĉi tiuj muffins estas faritaj sen ia ajn besto, do ili estas veganaj dietaj amikoj.
Ingrediencoj
- 1 taso de faruno de ĉiuj intencoj
- 1 taso de plene tritika faruno
- 2 kuleroj de bakso de sodakvo
- ½ teaspoon kosher salo
- 1 cucharadita de cinamo de tero
- ¼ kulereco de nura mezo
- ½ taso de arce siropo
- ½ taso malpeze plenplena bruna sukero
- 2 tasoj aperitajn pomojn (ĉirkaŭ 2 mezajn pomojn)
- ¼ taso de oleo de canola
- ¼ taso sen svelvita pomoj
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 1 taso sen sveligita sojfabo
- ½ taso de nuksoj pikitaj, dividitaj
- 1/4 taso de tera lino semoj
Preparado
- Precalenti fornon al 350F.
- Lineu 12-tason de muffin kun paperŝipoj aŭ spray kun nepika kuirila spray.
- En meza bovlo kombinas ambaŭ florojn, bakante sodonon, salo, cinamo kaj nukmo.
- En aparta bovlo, blanka sukero siropo, bruna sukero, trinkita pomo, kanala oleo, pomoj, vakilo kaj sojfabo.
- Kombini fruktan miksaĵon al sekaj ingrediencoj por formi batejon. Stiru en la lino kaj juglandarboj, rezervante ĉirkaŭ 2 kulerojn de la juglandarboj.
- Akvumu bateon en mufinajn tinktojn.
- Aspergi kun ceteraj juglandarboj kaj baki por 20 ĝis 25 minutoj aŭ ĝis dento de pinto eliras pura el centro.
- Permesu malvarmigi dum almenaŭ 20 minutoj antaŭ servado.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
En loko de pomoj, provu ĉi tiujn muffinojn kun kradritaj karotoj aŭ mordita banano por malsama nutra profilo. Karotoj proponas karotenoides , kaj bananojn sana dozo da kalio.
Plena tritika kukaj faruno provizas bonegan teksturon kaj iomete nutritan guston. Anstataŭigi la tutan farunon kun tuta tritiko faras la mufojn tro seka, sed 50-50 disigo de tuta tritiko kaj ĉiopovo funkcias perfekte.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Miksitaj pomoj per skatolo-kresto aŭ manĝaĵa procesilo kun la tritiga klingo; Dreni sur papila tuko brevemente por forigi ajnan troan humidon.