Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 49
Grasa - 4g
Carbs - 4g
Proteino - 1g
Suma Tempo 23 min
Prep 3 min , Cook 20 min
Servoj 4 (1/2 taso ĉiu)
Lemonio rostita brokolo prenos viajn gustajn burĝonojn por refrescanta rajdado. La suko de citrono aldonas eksplodon de gusto sur la propra, sed la citrono elprenas la citronan nivelon. Ĉi tiu flanka plado estas mirinda antiinflamatorio, ĉar la citrono enhavas vitaminon C kaj funkcias kiel antioksidanto.
Ingrediencoj
- 2 tasoj pikitaj brokoloj
- 1 kulero de oleo de olivo
- 1/2 cucharadita de salo de maro
- 1 granda citrono, senkulpigita kaj akrigita
- 1/4 cucharadita disbatita de ruĝaj paprikoj
- 1/8 cucharadita oregano
Preparado
- Precalenti fornon al 375F.
- Linei bakujon per stana folio.
- En granda miksa bovlo, kombinas brokolojn kun oleo, salo, citrono, citrono, ruĝaj paprikoj, kaj oregano. Miksi ĉiujn ingrediencojn kune ĝis plene kombinitaj.
- Verŝu la brokolilan miksaĵon sur la tegitan bakitan folion kaj disvastiĝi en unu eĉ tavolo. Baku je 375F dum 20 minutoj aŭ ĝis brokolo estas malpeze bruna kaj kruta, flugante la miksaĵon unufoje ĉirkaŭen.
- Forigi el forno kaj ĝui varme aŭ ĉe temperaturo.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Vi povas facile modifi ĉi tiun recepton al via propra gusto kaj plaĉo. Se vi ne deziras aldoni citronon, vi povas simple anstataŭigi oranĝan sukon kaj oranĝan ŝelon por malsama sed bongusta citra gusto.
Citrono aŭ alia cítra zesto povas esti uzata anstataŭ la citrono. Por akiri la zeston el citruso (citrono, kalko aŭ oranĝo), vi bezonos mikrolan kranon aŭ zestron, kiu muelos la kalkulon en fajnajn pecojn. Gravas ne kraki la blankan koloron de la kelo, ĉar ĝi estas tre maldolĉa. Vi ricevas grandan kvanton de gusto el la cítra haŭto, kia estas la oleoj.
Por aldoni pli da kruĉo al la brokolo vi povas aldoni panko-pankojn al la miksaĵo antaŭ bakado. Kvankam ĉi tiu recepto estas nature libera de gluten, se vi bezonas sekvi gluten-senmanĝan dieton, vi povas aldoni gluten-senpagajn panojn.
Vi povas anstataŭigi la maron salo kun malpeza aspergilo de Parmesana fromaĝo por fari ĝin kaŝa rostita brokolo-pladon sen ŝanĝi multe da nutra valoro. Se vi estas vegano aŭ volas eviti laktojn, konsideras aldoni nutraĵon de feĉo por nutrita kaj kaŝa gusto.
La recepto estus tiel bona, se ĝi estus sauteada en pato, anstataŭ bakado.
Mi persone amas kiel la forno faras la plejparton de la laboro kaj vi ne devas stari super la pano kaj senĉese movi la miksaĵon.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Kiu ne amas ŝpari tempon? Unu el miaj plej ŝatataj lertaĵoj por ŝpari tempon estas uzi prepikitajn legomojn. Vi ankaŭ devus uzi nur unu bovlon por ĉi tiu recepto, kiu kondukas al pli facila purigado.
Mi rekomendas kunigi la rostitan brokolon kun preskaŭ io ajn. Ĝi iĝas bonega kiel flanka plado al iu maldika proteino, kiun vi deziras parigi kun ĝi-bakita aŭ kruta fiŝo, bonegas en la somero. La restaĵoj ankaŭ estus delikataj en ekscita aŭ freŝa kroĉejo de hejmaj kruĉoj. Ĉi tiu brokolo ankaŭ aldonus grandan guston al malvarma pasta salato.