Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 151
Grasa - 14g
Carbs - 2g
Proteino - 4g
Tuta Tempo 15 min
Prep 10 min , Kuiri 5 min
Servoj 5
Citrono kadro devenis en la 1800-aj jaroj kaj fruaj 1900-aj jaroj kaj ĝenerale estis uzata por tordi bakitajn varojn kiel skonoj kaj kruĉoj. Kiel ĝi ankoraŭ uzas hodiaŭ, ĝi ankaŭ estis uzata en kukaĵoj, kukaĵoj kaj kukoj. La glata teksturo kaj aŭdaca gusto de citrono kuŝas ankoraŭ por disvastigi platojn, muffinojn, pancakojn kaj biskvitojn por cítra gusto. Vi povas disvastigi ĉi tiun lakton-senpagan version pri ĉio, kion vi deziras, aŭ eĉ manĝi ĝin laŭ sia propra en lakto-libera jogurto.
Ingrediencoj
- 6 Kuleroj de margarino bazita en plantoj
- 1/2 taso de citrono, prefere freŝe elpremita
- 2 pakoj stevia
- 3 ovoj
- 1 yema de ovo
Preparado
1. Tranĉi la margarinon en pecojn (ĉirkaŭ 8 ĝis 10 pecoj estas bone), kaj poste metu ilin en la frostujo.
2. Miksu la reston de la ingrediencoj kune, kun ĉu bastono-disvastigilo aŭ staranta likvigilo.
3. Verŝu la miksaĵon en malgrandan kukon aŭ (eĉ pli bone) duoblan kaldronon, kaj varme malrapide. Prenu aŭ movu ofte por konservi lumojn de formado (biskvito funkcios pli bone ol kulero por tio). Kiam la kudro komencas dikiĝi al la punkto, kie ĝi kuŝas la kuleron aŭ lasas spuron kiam la fundo de la panelo estas skrapita per spatulo aŭ estas 170F, forprenu ĝin el varmego (ne lasu ĝin boli).
4. Tuj biskvitu aŭ instigu en la margarinon. Daŭre moviĝu ĝis ĝi estas fandita kaj korpigita. Certiĝu movi senĉese por eviti ŝveli.
5. Gusto. Se vi pensas, ke ĝi estas tro "akra," provu aldoni alian kuleron aŭ du margarinon, aŭ iom pli stevia. La korno daŭrigos dikiĝi pro tio, ke ĝi malvarmiĝas, do ne zorgu, se ĝi aspektas iom maldika.
6. Metu la kudron en malhelan ujon. Peco de plasto en la surfaco konservos "haŭton" de formado. Cool tute antaŭ uzi.
Ĝi povas teni en fridujo ĝis unu semajno.
Kuirejaj Konsiletoj kaj Inkluzivaj Substaraĵoj
Uzanta freŝan citronan sukon gustumas plej bone, kvankam se organika marko estas disponebla en botelo, ĝi estas preskaŭ tiel bona. Citrono aldonas pli da gusto por vi, sed se vi ŝatas glatajn citronajn kudrojn, ne uzu ĝin.