1 - La Utiloj de Manĝaj Legumejoj
Legumejoj devas esti parto de via dieto ĉar ili estas alta en fibro, proteino, mineraloj kaj B-vitaminoj. Ili ankaŭ estas malmultekostaj kaj vi povas stoki ilin por longa tempo. Fakte, mi pensas, ke vi manĝu almenaŭ tri servojn de faboj, lentoj aŭ pizoj ĉiun semajnon. Flip tra la bildoprezento por lerni pli pri miaj preferataj legomoj.
2 - Nigraj-Eyed Peas
Unu pokalo da kuiritaj nigraj okuloj havas 11 gramojn de fibro kaj 13 gramoj da proteinoj. Ili ofte kunigas porko aŭ lardo kaj aperas en receptoj de Hoppin 'John, sed ili ankaŭ povas esti uzataj en supoj kaj salatoj.
3 - Kokidoj
Kickoj ankaŭ estas konataj kiel garbanzo-faboj. Ili ofte servas kiel flanka plado, sed ilia nutra gusto faras ilin perfekta por manĝaĵoj kaj pintaj salatoj. Unu taso da birdoj havas pli ol 14 gramojn da proteino kaj 12 gramoj de fibro.
4 - Verdaj pizoj
Unu pokalo da pizoj havas kvin gramojn de fibro kaj ĉirkaŭ 6 gramoj da proteinoj. Peas ankaŭ estas malaltaj en kalorioj komparitaj kun aliaj legomoj - unu taso kuiritaj pizoj havas nur 83 kaloriojn. Freŝaj pizoj estas delikataj, sed estas bona ideo teni sakon aŭ du frostitajn pizojn mane, ili estas tiel facile prepari.
5 - Cannellini Faboj
Cannellini-faboj estas grandaj blankaj faboj, kiuj ankaŭ estas nomataj blankaj reptaj faboj. Ili havas glatajn tekstojn sed bone tenas sian formon kiam ili estas kuiritaj, do ili estas perfektaj por salatoj aŭ pladoj, kie vi volas ke la faboj restu tute. Unu taso da kannelinaj faboj havas ĉirkaŭ 15 gramojn de proteino kaj 11 gramoj de fibro.
6 - Nordaj Faboj
Grandaj nordaj beoj estas pli malgrandaj ol cannellini faboj, kaj ili havas pli belan teksturon. Sed ili laboros ĝuste en ajna recepto vokanta blankajn fabojn. Unu taso de Grandaj Nordaj Faboj havas 8 gramojn de proteino kaj 7 gramoj de fibro .
7 - Navy Beans
Maraj faboj estas la malgrandaj blankaj faboj kun milda gusto, kiuj kutime uzas en tradicio bakitaj faboj. Ili povas disiĝi, do ili estas plej bonaj en puraj, kuirejoj kaj supoj. Unu taso de mararmeo havas 15 gramojn de proteino kaj 19 gramoj de fibro.
8 - Faboj Pentras
Pinto-faboj ofte estas uzataj en meksika kuirado. Ili funkcias bone por receptoj, kiuj vokas ĉu plene aŭ morditajn fabojn. Unu pokalo de belaj pintoj havas ĉirkaŭ 15 gramojn de proteino kaj 15 gramoj de fibro.
9 - Arándaj Faboj
Belaj rozkoloraj ruĝaj faboj havas molajn tekstojn kaj kuiras en malpli ol horo. Ili ankaŭ estas konataj kiel romaj faboj aŭ borlotaj faboj. Unu pokalo de arándano havas 17 gramojn de proteino kaj 15 gramoj de fibro.
10 - Renaj Faboj
Malluma ruĝa frijo estas iuj el la plej grandaj faboj. Ili estas la faboj plej ofte uzataj en chilej receptoj. Unu taso de reno-faboj havas 17 gramojn de proteino kaj pli ol 16 gramoj de fibro.
11 - Fajliloj
Fajlofaj faboj havas glatajn tekstojn kaj belan guston. Ili funkcias bone kiel flanka plado aŭ kiel en ingredienco en supoj, salatoj kaj kaseroloj. Unu taso de Fajlilo havas 15 gramojn de proteino kaj 13 gramoj de fibro.
12 - Lentiloj
Lentiloj estas delikataj, ŝarĝitaj kun proteino kaj ili estas tiel facilaj - ne necesas trempado. Ili nur prenas ĉirkaŭ 20 minutojn por kuiri. Vi trovos kelkajn variojn, inkluzive de oro, ruĝaj kaj malhelaj lentoj.
13 - Fava Faboj
Fava-faboj povas iomete labori - vi devas forpreni ilin el iliaj ŝeloj kaj poste forigi iliajn malmolajn tavolojn. Sed ili valoras la penadon. Unu taso de fava faboj havas 13 gramojn de proteino kaj naŭ gramoj de fibro.
Fonto
Usona Fako pri Agrikultura Agrikultura Esploro Nacia Nutraĵa Datenbazo por Norma Referenco-Liberigo 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search.