Kalorioj en Migdaloj kaj Iliaj Sanaj Utiloj
Migdaloj estas nutraĵoj, porteblaj , malaltaj karbonhidrataj manĝaĵoj, kiuj povas esti uzataj por kuiri aŭ manĝi kiel estas. Okdek procentoj de la mondaj migdaloj kreskas en Kalifornio. Ĉar migdaloj bone kreskas en areoj kun mediteranea klimato, ili kutime manĝas en suda eŭropa, nord-afrika kaj kelkaj mezorientaj landoj.
Migdaloj estas nutraj riĉaj - ili estas bona fonto de fibro kaj proteino.
Ili ankaŭ estas bona fonto de sana, unsaturated grasoj (monounsaturado, tia, kiu troviĝas en olivoleo). Krome, migdaloj estas bonega fonto de vitamino E, mangano kaj magnezio.
La sola kaverno por manĝi migdaloj estas ke ili estas kalorioj riĉaj. Troa ingesta kalorioj povas kaŭzi pezon, sendependa riska faktoro por diversaj malsanoj, inkluzive de tipo 2 diabeto kaj cardiovaskula malsano. Sekve, manĝante migdaloj, vi devas praktiki partan kontrolon.
| Faktoj pri Migdala Nutrado | |
|---|---|
| Servado Grandeco 1 oz (24 tutaj kernoj) (28 g) | |
| Por Servado | % Ĉiutaga Valoro * |
| Kalorioj 164 | |
| Kalorioj de Fat 127 | |
| Tuta Fat 14.2g | 22% |
| Saturita Grasa 1.1g | 5% |
| Grasa 3.5g de poliinsaturado | |
| Monounsaturated Fat 8.9g | |
| Kolesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 0mg | 0% |
| Kalio 207.44 mg | 6% |
| Carbonhidratoj 6.1g | 2% |
| Dietara Fibro 3.5g | 14% |
| Sugroj 1.2g | |
| Proteino 6g | |
| Vitamino Al 0% · Vitamino C 0% | |
| Kalcio 8% · Fera 6% | |
| * Bazita je 2,000 kalorie dieto | |
Migdaloj povas esti aĉetitaj, saltaj, senkulpaj, krudaj, aŭ rostitaj.
Ili povas esti miksitaj en migdalardon, en migdalajn lakton, aŭ grundajn kiel migdalaj manĝoj. Krudaj kaj rostitaj migdaloj estas natrio-senpagaj, kio estas grava por tiuj homoj, kiuj havas historion de hipertensio aŭ serĉas malhelpi sian naturan ingeson por aliaj kialoj. Migdaloj ankaŭ estas bona fonto de fibro, enhavanta 3.5 gramojn en unu servado.
Krome, migdaloj estas malalta karbohidrato, alta proteino manĝaĵo.
La sana graso, fibro kaj proteina enhavo de migdaloj havigas saturigan potencon. Migdaloj estas malaltaj en saturita graso, kiu enhavas nur 1 gramon per servado. Fakte, plejparto de la graso trovita en migdaloj estas cardio-protekta, monounsaturata graso.
Memoru, ke manĝante migdaloj, vi devas celas alglui al unu servado, kiu estas ĉirkaŭ 24 tutaj migdaloj (1/4 taso aŭ unu malgranda manpleno). Se vi kunigas almendojn kun alia manĝaĵo, kiel frukto aŭ jogurto, celas teni 100 kaloriojn (ĉirkaŭ 12). Por tiuj homoj, kiuj serĉas redukti sian karbonhidratan ingestaĵon, migdaloj povas esti uzataj kiel anstataŭaĵo de panoĉambroj en kuirejo. Migdala manĝo ankaŭ povas esti uzata en bakado.
Sanaj Utiloj de Migdaloj
En 2003, la FDA deklaris, ke scienca evidenteco sugestas, ke manĝante 1,5 onzas de nuksoj ĉiutage, kiel parto de dieta malalta en saturita graso kaj kolesterolo, povas redukti la riskon de kora malsano. Ĉi tio povas esti pro la alta enhavo de la lipido malsupreniranta monounsaturaditan grason trovitan en migdaloj, krom la fibro enhavo kaj antioksidaj efikoj de vitamino E. Migdaloj ankaŭ enhavas grandajn kvantojn de phontonutrientoj, precipe plantaj steroloj kaj flavonoidoj, kiuj estas sanaj Tiel kiel asignanta antioksidajn avantaĝojn.
Por maksimumigi ĉi tiujn nutraĵojn, ĝui viajn migdojn kun la haŭtoj-flavonoidoj koncentritaj tie.
Migdaloj estas ankaŭ riĉa fonto de mangano kaj magnezio. Manganese ludas gravan rolon en la metabolo de karbonhidratoj, aminoakidoj kaj kolesterolo. Magnezio estas implikita en pli ol 300 metabolaj vojoj, inkluzive de energia produktado, protekta sintezo, ĉela signalo kaj strukturaj funkcioj kiel ostaj formadoj. Iuj studoj sugestas, ke pli grandaj ingestaĵoj de magnezio estas asociitaj kun reduktita risko de evoluado de diabeto.
Oftaj Demandoj Pri Migdaloj
Ĉu migdalarnaj nuksoj?
Migdaloj estas konsideritaj arbo-nukso.
Ili ofte kreskas sur arbustoj aŭ en arboj kaj estas enkorpigitaj en malmola ŝelo. Plejparto de la tempo, se persono estas alergia al arbo nuksoj, ili estas alergiaj al ĉiuj arbo nuksoj.
Ĉu migdala lakto estas bona alternativo al lakta lakto?
Se iu havas alergion al laktejo, migdala lakto estas bona alternativo. Kaj kvankam migdaloj estas nature alta en kalorioj, migdala lakto estas pli malalta kaloria anstataŭo al lakto de bovino .
Preni kaj Stoki Migdalonojn
Migdaloj enhavas altan kvanton da graso, tial ili tenas la plej bonan en malvarmeta, seka loko, kiel la fridujo aŭ malvarmeta, malluma malliberejo. Fino stampi viajn migdojn (precipe rostitan) en malhela ujo por optimuma barata vivo; Malhelpi oxidadon estas ŝlosilo por konservi malvarmeton. Evitu ekspozicion al rekta suna lumo kaj ekstremaj odoroj.
Se vi maltrankviliĝas pri alta natrio, vi rigardas aĉeti migdalojn, kiuj estas malbelaj. Se vi deziras iom da kroma gusto, vi povas spioni ilin per via propra elekto de aromajxoj.
Sanaj Vojoj por Pretigi Almendojn
Migdaloj povas esti manĝataj kiel manĝaĵo, kiel aldono al manĝo, kiel ekzemple avena, aŭ korpigita en flanka plado. Preproduktitaj migdaloj estas unu el la manĝaĵoj, kiujn vi ĉiam volas havi kun vi . Kiam vi estas en pinĉaĵo, ili povas servi kiel sana, portebla, nutraĵa densa bakako. Aldone al krudaj aŭ rostitaj migdaloj, vi povas uzi migdalajn produktojn, kiel migdalaj manĝoj, migdalardo, kaj migdala lakto. Jen kelkaj bonaj konsiloj.
- Plenigu manon plenan en malgrandan sakon kaj atingu ilin kiam malsato batas.
- Disvastigi migdalardon en celerio aŭ pomon por fibro kaj proteino enhavanta bukon.
- Aldonu migdaloj al salatoj, jogurto, domaĝa fromaĝo - uzu vian imagon. Nuksoj povas esti aldonitaj al ĉiuj malsamaj tipoj de manĝaĵoj.
- Evitu migdojn, kiuj estas kovritaj per sukero aŭ mielo.
- Uzu neŝveligitan migdalajn lakton en skuoj, saŭcoj, ovo-nogo , kaj similaj uzoj.
- Migdala faruno (same kiel migdala manĝo) povas esti uzata en multaj malaltaj karbaj receptoj. Provu pancakes , muffins , kukojn, kaj eĉ plenigadon.
Receptoj Uzantaj Migdaloj
Kuiri kun migdaloj estas bonega maniero por plibonigi la nutran enhavon de manĝo dum malpliigi la karbonhidratan enhavon. Migdaloj ankaŭ aldonas krizon kaj guston, kiu satigas potencon kaj povas eviti vin superpremi. Aldonu migdalojn al via matenmanĝo, tagmanĝo, manĝoĉambro, vespermanĝo aŭ deserto. Memoru, ke vi ĉiam monitoru viajn porciojn. Malsupre estas kelkaj bonaj receptoj:
> Fontoj:
> Linus Pauling Instituto. Mangano
> Linus Pauling Instituto. Magnezio.
> Manĝaĵo kaj Drugministrado. Kvalifikita sano-asertoj: Letero de kompetenta diskriminacio-Nuksoj kaj koronaria kora malsano.