Estas du manieroj rigardi ketonojn. Ĉi tie, ni koncernas certajn cetetojn (ankaŭ nomitaj cetona korpoj) en la homa korpo, sed por la rekordo, cetona estas komponaĵo enhavanta karbonila funkcia grupo kunliganta du grupojn de atomoj.
Estas multaj ketonoj en la homa korpo, sed tiuj, kiujn ni maltrankviligas, estas generitaj en la hepato kiam ni metaboligas la grasojn, kiujn ni manĝas, aŭ se ni uzas stokitan grason por energio.
Ketonoj povas plejparte uzi la ĉelojn en la korpo por energio. Notinde, la cerbo povas uzi cetetojn por ĉirkaŭ 70-75% de ĝiaj energiaj bezonoj. Ketonoj estas plej verŝajne generitaj laŭ certaj kondiĉoj:
- Malalta Karbohidrato / Ketogenia Dieto, kie la korpo devas dependi de grasoj por energio
- Stelo aŭ fastado ("malalta-ĉio dieto")
- Kondiĉoj kie karbohidrato ĉeestas, sed la korpo ne povas uzi glukozon, kutime pro manko de insulino en Tipo 1 (kaj, malofte, Tipo 2) diabeto.
Plejparto de la tempo, niaj korpoj havas mekanismojn por malhelpi la cetonajn nivelojn de atingi danĝere altajn, sed la lasta kondiĉo - "ne sufiĉa insulino" - povas permesi al cetona niveloj spira supren supren al danĝera kondiĉo nomata "diabeto-ketoacidosis". Ĉi tio ne okazas kiam ketonoj estas levitaj pro dietaj restriktoj sole.
Normalaj Kalkanoj
Por persono manĝanta "regula" miksita dieto, cetona niveloj en la sango ĝenerale estos malalta - ĉirkaŭ 0.1 mmol / L (minimolars per litro).
Post rapida vespero aŭ post vigla ekzerco, ni eble trovos, ke la nivelo supreniris ĝis 0.3 mmol / L.
Se ne ekzistas aliro al manĝaĵo, aŭ se ni konscie restriktas karbonhidraton en nia dieto, ni generos pli cetetojn dum ni uzas nian grason por energio. Ketogena dieto induktos tion, kio estis nomata "nutra ketzo", kiu estas inter 0,5 mmol / L kaj 3 mmol / L, kvankam iuj homoj trovas, ke ili havas nivelojn iom pli altaj.
Je ĉi tiu nivelo, la apetito malpliiĝas kaj multaj homoj trovas, ke la dika perdo estas pli facila.
Se persono rapidiĝas aŭ simple ne havas aliron al manĝaĵo dum 3 semajnoj aŭ tiel, la cetona nivelo povus grimpi tiel alta kiel 10 mmol / L. Kaj la danĝera stato de ketoacidosis povas sendi nivelojn ĝis 25 mmol / L aŭ tiel.
La Profitoj de Ketonoj
Ne estas dubo, ke en tempoj de malalta aliro al manĝo, ketonoj konservis homojn viva, ĉar la korpo ne povas stoki multan gluonon. Aliflanke, homoj kutime havas sufiĉe multe da graso kiu povas esti uzataj kiel energiaj butikoj, kaj ŝtofoj en la korpo, kiuj ne povas uzi grason rekte, kiel la cerbo, povas uzi ketonojn por energio.
Krome, ekzistas kreskanta evidenteco, ke uzado de ketonoj povas havi pozitivajn efikojn supre kaj preter helpi malhelpi malsaton. En aparta, kiam la cerbo uzas ketonojn por energio, ĝi povas havi protektan efikon. Dum malmultaj karbohidrataj ketogenaj dietoj, dieteroj foje monitoros siajn cetetajn nivelojn per urino aŭ sangaj provoj.
Fontoj:
Usona Diabeta Asocio. Vivanta kun Diabeto: Kontrolo de Ketonoj de la Usona Diabeta Asocio Retejo 6/28/13
Gasior, Maciej, Rogawski, Michael, kaj Hartman, Adam. Efektoj neuroprotectivos kaj modifantes de malsanoj de la dieto ketogénica. Behaviora Farmakologio (2006) 17 (5 = 6): 431-439
Volek, Jeff, kaj Phinney, Stefano. La Arto kaj Scienco de Malalta Karbohidrato Vivanta . Pli tie de Obesity, LLC. 2011. Print.