Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 309
Grasa - 9g
Carbs - 53 g
Proteino - 7g
Tuta Tempo 55 min
Prep 30 minutoj , Kuiri 25 min
Servoj 12
Ĉi tiu muffin-recepto uzas tutan tritikan farunon, flakseĉon, pomojn kaj grekan yogurton anstataŭ pli tradicia miksaĵo de blanka faruno, butero, ovoj kaj sukero, por transformi vian bakitan bonon en nutran matenmanĝon.
Ĉi tiu recepto petas freŝajn arberojn, kiuj estas altaj en antioksidaj nomoj polifenoles , kiuj povas helpi redukti la riskon de cardiovaskulaj malsanoj kaj stomako-kancero. Kombini ĉi tion kun greka jogurto, kiu estas potenca probiótico, kiu povas helpi la imunan sistemon batali kontraŭ tumoraj ĉeloj, kaj omega-3 grasaj acidaĵoj, kiuj povas redukti inflamon kaj malrapidigi la progreson de kancero. Kaj ni ne forgesu tiujn avenojn! Aveno enhavas solvebla fibro nomata beta-glucano, kiu plifortigas la imunan sistemon kaj malaltigas kolesterolon.
Ingrediencoj
- 1.25 tasoj da tritika faruno
- 1/2 taso bruna sukero
- 1/2 cucharadita bakita polvo
- 1/2 cucharadita de bakĉa sodo
- 1 cucharadita de cinamo
- 1/2 cucharadita salo
- 1 taso rulita aveno
- 1 kulero da teksaj flaksuloj
- 2.5 kuleroj da akvo
- 3 kuleroj de oleo de olivo
- 1/3 taso ne grasa ebenaĵo greka jogurto
- 1/2 taso pomoj
- 4 meza karotoj, kraditaj (ĉirkaŭ 1 3/4 ĝis 2 tasoj valoraj)
- 1/2 taso freŝaj arbores, iomete pikitaj
Preparado
- Precalenti fornon al 400F. Spray 12-taso muffin-stano kun kuirila spray kaj flanklasi.
- Prenu kune la faruno, sukero, bakanta pulvoro, bakanta sodon, cinamo kaj salo. Stir en la aveno.
- En malgranda bovlo, miksu kune la grundan fenditan akvon. Lasu sidiĝi almenaŭ 5 minutojn por ke ĝi komencu gelon (ĉi tio agas kiel ovo en la recepto).
- Aldoni la olivan oleon, jogurton kaj pomojn al la "lina ovo" kaj batis kune. Dumpi en la sekajn ingrediencojn kune kun la karotoj kaj arberoj.
- Uzante kaŭĉukon, konduku ĝis la miksaĵo estas nur kombinita. Ne supermiksu alie la muffins eliros malmolaj.
- Kuŝu la bateon egale inter la mufina stano kaj baku por 24 ĝis 28 minutoj, ĝis la suproj estas pufaj kaj oraj kaj dentopiko enmetita en la centro eliras pura. Lasu malvarmigi sur kablo raketo.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Se vi serĉas aldoni verdaĵon en ĉi tiun ruĝan kaj oranĝan miksaĵon, provu inkludi 1/2 tason da kradritaj zukĉinoj kiam vi aldonas vian kradraditan karoton. Zucchini pliigos la Vitamin C, kalio kaj fibron-enhavon de ĉi tiuj bongustaj mufiloj.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Ĉi tiu recepto alvokas "teksan ovon", kiu estas miksaĵo de 1 kulero da plankoj kun 2 1/2 kuleroj da akvo, kiu, kiam li lasas sidiĝi dum almenaŭ 5 minutoj, kaŝiĝas kaj agas kiel ovo en recepto.
La ovoj de la lino estas bonega por fabrikado de ovo-senpagaj aŭ veganaj bakitaj varoj, kaj ili estas facile prepari en pinĉaĵo kiam vi kuras ekstere de ovoj hejme.
Stoku terojn en la frostujo por konservi sian freŝecon.
Por pliigi la protean enhavon de ĉi tiuj vibraj mufiloj, provu disvastigi kuleron da migdala butero sur la supro. Krom proteino, migdala butero aldonos korkajn grasajn grasojn kaj fibrojn al ĉi tiuj molaj traktadoj. Ĉi tiu kran-poma karoto-mufino-recepto estas bonega por matenmanĝo aŭ tagmeza baketo.
Faru amason ĉe la komenco de la semajno kaj ĝuu ilin hejtitaj ĉe hejmo aŭ ĉambra temperaturo kaj ekstere.