Ketzo Estas Natura Procezo en Rompanta Gatojn
Multaj homoj estas konfuzitaj de la termino ketosis. Vi povas legi, ke ĝi estas danĝera stato de la korpo, kaj ĝi sonas eksternorma por esti "en ketosis". Sed cetos nur signifas, ke via korpo uzas grason por energio.
Kiel Ketoj estas Faritaj en Via Korpo
Ketonoj (ankaŭ nomitaj cetona korpoj) estas molekuloj generitaj dum grasa metabolo, ĉu ili estas el la graso en la guacamole, kiun vi nur manĝis aŭ grason, kiun vi portis ĉirkaŭ via mezo.
Kiam via korpo rompas grason por energio, plejparto de ĝi konvertiĝas pli aŭ malpli rekte al adenosina trifosfato (ATP), la "energia molekulo" vi verŝajne memoras de mezlerneja biologio. Sed cetetoj ankaŭ estas produktitaj kiel parto de la procezo.
Kiam homoj manĝas malpli karbonhidraton, iliaj korpoj turniĝas al graso por energio, do ĝi havas sencon ke pli ketonoj estas generitaj. Iuj de tiuj ketonoj (acetoacetate kaj ß-hydroxybutyrate) estas uzataj por energio; la koro muskolo kaj renoj, ekzemple, preferas ketonojn al glukozo. Plej multaj ĉeloj, inkluzive de la cerbaj ĉeloj, kapablas uzi cetetojn por almenaŭ parto de sia energio. Sed ekzistas unu tipo de cetona molekulo, nomata acetono, kiu ne povas esti uzata kaj ekskreata kiel malŝparo, plejparte en la urino kaj spiro ( kelkfoje kaŭzante distingan spiron ).
Mezurado de Ketonoj
Se sufiĉe da acetono estas en via urino, ĝi povas esti detektita per dipsticko ofte nomata Ketostix (kvankam ekzistas aliaj markoj, ili ankoraŭ ofte nomiĝas Ketostix).
Pli alta la koncentriĝo de cetonoj en la urino, la pli purpuraj bastonoj turniĝos. Kvankam ĉiuj generas ketonojn senĉese, ĉi tiu detekto en la urino estas kio ofte nomiĝas "ketosis". Malpli komune sed pli precize sangetetonoj ankaŭ povas esti mezuritaj.
Ketogeniaj Dietoj
La Atkins-Dieto, en aparta, konsilas homojn monitori ketosis kiel indiko de dika brulado.
Aliaj reduktitaj karbohidrataj dietoj ne multas multan atenton al ĉi tio aŭ ne estas sufiĉe malaltaj en karboj por ketonoj por esti detektitaj per la urina striko. Ĉi tiu lasta tipo de dieto estas nomata kelkfoje "ne-genetika" malalta karbita dieto, kaj ekzistas multaj avantaĝoj de malmultaj karbaj dietoj , eĉ se ili ne estas ketogénicas.
Kialoj Kiuj Pensas Ketosis Malbonas
Ekzistas pluraj kialoj, homoj, kiuj montras, ke koszo estas stato evitata.
- Ne sufiĉa glukozo: Estas supozo inter iuj konsilistoj, ke se korpo bruligas multan grason por energio, ĝi ne devas akiri sufiĉan glukozon. De studi homojn sur reduktitaj karbohidrataj dietoj, estas neniu indiko, ke tio estas la kazo. Kvankam estas vera, ke la korpo ne povas grasigi la glukozon, la korpo povas konverti iom da la proteino, kiun vi manĝas en glukozo. Ĉi tio funkcias bone por homoj, kiuj ne toleras multan sukeron, ĉar ĉi tiu konvertiĝo okazas malrapide kaj ne ŝprucas sangan glucon.
- Negativaj simptomoj komence: Alia afero, kiun homoj ofte indikas kiel negativa pri ketosis, estas, ke homoj povas suferi simptomojn kiel kapdoloroj kaj mareoj en la unuaj tagoj de dieto ketogénica. Ankaŭ, atleta agado povas suferi ĝis la korpo adaptiĝas al uzado de graso por energio anstataŭ glukozo. Ĉi tio nomas keto-adapto. Ĉi tiuj simptomoj estas provizoraj, sed ofte ili estas uzataj kiel "pruvo", ke estas malbone manĝi tre malmultajn karbajn dieto, kvazaŭ homoj eble toleros kapdolorojn por la resto de siaj vivoj, se ili manĝas malaltan karbidon . Fakte, homoj ofte trovas, ke ili havas pli bonan mensan funkcion post keto-adapto ol ili faris kiam ili manĝis multajn karbonhidratojn.
- Konfuzo pri koszo kontraŭ ketoacidosis: Danĝera kondiĉo, nomita ketoacidosis, povas disvolvi en tiuj kun tipo 1 diabeto, kaj ĝi foje konfuziĝas kun normala koszo. La korpo kutime evitas ĉi tiun staton produktante insulinon, sed homoj kun tipo 1 diabeto ne povas produkti insulinon. Eĉ plej multaj homoj kun tipo 2 diabeto, kiuj injektas insulinon kutime produktas sufiĉan insulinon por malhelpi ketoacidosis.
> Fontoj:
> Paoli, A et al. Pli tie de pezo perdo: revizio pri la terapiaj uzoj de tre-malalta karbohidrato (ketogenia) dietoj. Eŭropa Ĵurnalo de Klinika Nutrado. Majo 2014; Epub antaŭ presi. doi: 10.1038 / ejcn.2013.116