Kalorioj en Porko kaj Sanaj Utiloj
Porko estas iam nomata "la alia blanka karno". Vi eble konsideras manĝi porko anstataŭ kokido aŭ meleagro. Sed estas porko sana? Kalorioj en porko kaj porko-nutrado dependas de la kortego, kiun vi elektas kaj la preta metodo, kiun vi uzas. Eltrovi, ke porko-kortego estas plej bone por via dieto kaj kiel prepari ĝin por konservi la grason kaj kaloriojn malaltiĝe.
Kalorioj en Porko kaj Nutra Informo
| Faktoj pri Porkaj Porketoj | |
|---|---|
| Servado Grandeco 3 oz (85 g) | |
| Por Servado | % Ĉiutaga Valoro * |
| Kalorioj 122 | |
| Kalorioj de Fat 27 | |
| Tuta Fat 3g | 5% |
| Saturita Grasa 1g | 5% |
| Grasa poluinsaturado 0.4g | |
| Monounsaturated Fat 1.1g | |
| Kolesterolo 62 mg | 21% |
| Sodio 48mg | 2% |
| Kalio 357.85 mg | 10% |
| Karbonhidratoj 0g | 0% |
| Fitara Dieto 0g | 0% |
| Sugroj 0g | |
| Proteino 22.2g | |
| Vitamino Al 0% · Vitamino C 0% | |
| Kalcio 1% · Fera 5% | |
| > * Bazita je 2,000 kalorie dieto | |
Porko-klozaĵo estas unu el la plej sanaj tranĉaĵoj de porko. Ĉi tiu maldika karno provizas nur 122 kaloriojn kaj nur tri gramojn da graso per tri-onza servado. Kaj vi profitigos de 22 gramoj da proteinoj kiam vi ĝuos ĉi tiun kortegon de viando.
Tamen, ekzistas diversaj specoj de porko kaj malsamaj manieroj por prepari ĝin.
- Tri-onza porko-trinkaĵo (rostita aŭ bakita ) provizas 164 kaloriojn, 24 gramojn da proteino, 7 gramojn grasaj, 2 gramojn saturitajn grasojn, 433 miligramojn da natrio kaj 0 gramoj de karbohidrato, se vi manĝas tiel la maldikan kaj la grasan parton de la kroĉaĵo .
- Trinka trinkaĵo de porkoj (rostita aŭ bakita ) provizas 135 kaloriojn, 25 gramojn da proteino, 3 gramoj grasaj, 1 gramo saturita graso, 430 miligramoj da natrio kaj 0 gramoj de karbohidrato, se vi manĝas nur la maldikan parton de la bukado.
- Tri-onza porko-trinkaĵo (pano kaj fritita) havigas 227 kaloriojn, 20 gramojn da proteino, 11 gramoj grasaj, 3 gramojn saturitaj grasaj, 458 miligramoj da natrio kaj 11 gramoj da karbohidrato, se vi manĝas tiel la maldikan kaj grasan parton de la kroĉaĵo.
- Meza porkaĵo aŭ stekaĵo provizas 239 kaloriojn, 34 gramojn da proteino, 10 gramoj da graso, 4 gramoj saturitaj grasaj, 697 miligramoj da natrio kaj 0 gramoj de karbohidrato, se vi manĝas nur la maldikan parton de la stekaĵo.
- Tri-onza servado de tera porko (kuirita) provizas 251 kaloriojn, 22 gramojn de proteino, 18 gramojn grasaj, 7 gramojn saturitaj grasaj, 337 miligramoj da natrio kaj 0 gramoj da karbonhidratoj.
Kompreneble, porko ankaŭ estas uzata en multaj aliaj karnaj produktoj kaj procesitajn karnojn. Ĉi tiuj estas malpli sanaj versioj de porko.
- Tri-onza servado de porkaj kolbasoj provizas 285 kaloriojn, 16 gramojn da proteino, 24 gramojn grasajn, 8 gramojn saturitaj grasoj, 629 miligramojn da natrio kaj 0 gramoj da karbohidrato
- Unu meza tranĉaĵo de porko-lardo provizas 37 kaloriojn, 3 gramojn da proteino, 3 gramoj grasaj, 1 gramojn saturitaj grasaj, 135 miligramoj da natrio kaj 0 gramoj da karbohidrato.
- Ununura servado (84 gramoj) de tordita porkaĵo provizas 222 kaloriojn, 20 gramojn de proteino, 15 gramojn grasajn, 6 gramojn saturitaj grasaj, 670 miligramojn da natrio kaj 1 gramo da karbohidrato.
- Du-onza servado de spamo (farita el porko-ŝultro kaj aliaj ingrediencoj) provizas 180 kaloriojn, 7 gramojn de proteino, 16 gramojn grasaj, 6 gramojn saturitajn grasojn, 790 miligramojn da natrio kaj 1 gramo da karbohidrato.
Porko estas bona fonto de maldika proteino kiam ĝi ne estas procesita kaj kuirita sen kroma salo. Sed kiam la porko estas procesita aŭ kuirita kun salo, ĝi estas grava fonto de natrio.
Komunaj Demandoj pri Porko
Multaj homoj, kiuj kuiras porko hejme, havas demandojn pri porko. Jen kelkaj el la plej ofte demanditaj pri ĉi tiu korpa karno.
Kiom longe la krudaj porkaj kokidoj restos freŝaj kiam konservataj en la fridujo?
Sigelitaj freŝaj porko-kokoj povas resti fridigitaj dum 2-4 tagoj.
Tera porko restos freŝa dum 1-2 tagoj.
Kio estas la plej sanaj tranĉaĵoj de porko?
La Nacia Porka Tabulo rekomendas, ke vi serĉas kortegojn de porko, kiuj inkluzivas la vorton "lino", kiel en porko-lino aŭ porko.
Kio estas la taŭga maniero por sekure kuiri porko?
Porko devas esti kuirita al interna temperaturo inter 145 ° F kaj 160 ° F. Porkaj fakuloj rekomendas vin mezuri la temperaturon ĉe la plej dika parto de la viando sen tuŝi oston.
Ĉu porkaj kokidoj povas frosti?
Jes. Sigelu la porkon strikte per malvarmeta frostujo kaj frostujo ĉe temperaturo sub 0 gradoj. Uzu ene de ses monatoj.
Kiel mi trinkas porko post kiam ĝi estas frostita?
Porko devas esti malŝaltita en la fridujo prefere ol sur via kalkulo.
La Porko-Konsilo sugestas la sekvajn tondajn tempojn por ĉiu kortego de viando.
- Malgranda rostita prenos 3-5 horojn po funto
- Granda rostita prenos 4-7 horojn po funto
- Unu-colo dika tranĉilo daŭros 12-14 horojn
- Tera porko devas esti taksita per paka dikeco
Sanaj Porkaj Receptoj
Provu novajn porkajn receptojn kun maldikaj tranĉaĵoj de porko por fari sanajn manĝojn en via hejmo.
- Dika Azia Noodle-Plado kun Karbo
- Salada de Pork kaj Quinoa
- Salsa Lentilo kaj Kalea Supo
Vorto de
Multaj lertaj manĝantoj plenigas siajn vespermanĝajn telerojn kun maldikaj fontoj de proteino, kiel kokido kaj fiŝo. Sed kial ne provi ion novan? Konsideru aldoni porkan pladon al viaj semajna menuoj. Spicu ĝin, ĝuu ĝin en tacos, en salatoj, kaj eĉ en supo. Estas inteligenta aldoni varion al via dieto por konservi viajn manĝojn interesa kaj via sana manĝa plano sur aŭtoveturejo.