Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 136
Grasa - 6g
Carbs - 13g
Proteino - 8g
Tuta Tempo 5 min
Prep 5 min , Kuiri 0 min
Servoj 5 (1/2 taso ĉiu)
La deserto ne devas malproksimigi limojn ĉar vi havas diabeton. Ĉi tiu glata kukurbo mousse fariĝas decadenta per tuta ricotta fromaĝo kaj ricevas ĝin dolĉaĵon el pura kukurbo kaj iomete arple siropo. Spicita per nukso kaj cinamo, ĉi tiu simpla ankoraŭ riĉa muzo estas delikata deserto, kiu estas preta en minutoj.
Ingrediencoj
- 3/4 taso pura kukurbo puree
- 3/4 taso parto skim ricotta fromaĝo
- 1 1/2 kuleroj de maple siropo
- 1/2 cucharadita de cinamo
- 1/2 kulero de vanila ekstrakto
- Pinglo de nukso, pli por garni
- Iomete da salo
- ¼ taso ebena greka jogurto, por garni
- 2 kuleroj de migdaloj pikitaj, por ornami
Preparado
Kombini kukurbon, ricotta fromaĝo, arce siropo, cinamo, vanila ekstrakto, nukso kaj sal en malgranda bovlo; vipolas ĝis mufaj kaj ĉiuj ingrediencoj plene korpigas.
Refrigeras almenaŭ 30 minutojn antaŭ servado, por permesi mousse firmiĝi.
Servu individuajn porciojn kun 1 kulero da plena grasa ebenaĵo greka jogurto, pikitaj migdaloj, kaj aspergado de nuksmo.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Uzanta part-skim ricotta fromaĝo pruntedonas riĉan kaj flavan teksturon kun malpli saturita graso ol tuta lakto, sed bonvolu uzi ne-grasan rikoton, se ĝi deziras.
Se vi preferas ĉokolajn desertojn, provu aldoni 1 ĝis 2 kulerojn de kakao-pulvoro al la miksaĵo kaj aldoni pli tuŝan siropo de arce por vera gusto de ĉokolado. Kiel kupono, kakao-pulvoro enhavas bonajn antioksidantojn !
Kiam temas pri kolizioj, akiru kreaĵon! Provu ĉerpi kelkajn juglandarbojn, brazilajn nuksojn, aŭ senŝanĝajn kuklojn kaj ŝprucigi ilin super la supro, ĉar ĉi tiuj nuksoj ankaŭ estas bonaj fontoj de proteino. Foriri ĉion kun la kukurbo, ĵeti kelkajn sekajn rostitajn kukurbajn semojn (nomitajn pepitojn ) sur la greka jogurto.
Se rekta nukmo sur la supro estas tro forta por vi, provu disbati kukurban kukaĵon, kiu kombinas cinamo, nukso, zingibrajxo kaj ĉiopovo - vi povas aĉeti ĉi tiun antaŭan fabrikadon ĉe la manĝaĵejo aŭ rapide fari vian propran kaj stoki ĝin en reciklita spico-kruĉo.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Pro tio ke ĉi tiu recepto postulas tre malmultajn manojn, dum ĝi estas en la fridujo prenas la tempon por eltiri amuzajn servilojn por spicii la prezenton.
Malgranda vito aŭ martini-vitro plenplena de ĉi tiu delikata mousse kaj abundaj pafoj estas ekstra amuza maniero por fari deserton. Mi plenigis kelkajn 4-onzajn kokajn kruĉojn kun la mousse, kiu estus bonega eblo, se vi faros tion por festo, pikniko, aŭ alia kunvenado for de hejmo.