Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 383
Grasa - 23g
Carbs - 32g
Proteino - 14g
Sumo Tempo 20 min
Prep 20 minutoj , Kuiri 0 min
Servoj 4 (2 tasoj ĉiu)
Ĉi tiu mediteranea pikita salata recepto estas la perfekta avantaĝa solvo por sana kaj nutra manĝaĵo aŭ vespermanĝo. Elektu dolĉajn, maturajn tomatojn kaj sonorilojn, krom sindonan dozon da pikita freŝa oregano por fari simplan ankoraŭ sabrosan teleron.
Iom da nutrado FYI: Garbanzo-faboj estas delikata maniero aldoni plant-bazitan proteinon al via dieto, krom vi ricevas la aldonajn avantaĝojn de fibro por sana guto-microbioma. Oregano, kiel multaj herboj, estas riĉa en antioksidantoj kaj ankaŭ havas kontraŭ-bacterian propraĵojn. Ĝuu!
Ingrediencoj
- 3 Kuleroj de ekstra virga olivoleo
- 2 kuleroj de suko de citrono
- 2 kuleroj da freŝa oregano, pikitaj, pli ekstra por garni
- 赛 kuleri salon aŭ gustumi
- Nigra nigra pipro, por gusto
- 1 15-onza povas garbanzo-faboj, rinsitaj kaj drenitaj
- 1 granda kukumo, senŝeligita kaj pikita
- 2 tasoj, malgrandaj ĉerizoj aŭ tomberoj, tranĉitaj en duono
- 1 taso de ruĝa, flava aŭ oranĝkoloraj paprikoj, pikitaj
- 1/2 taso Kalamata olivoj, kruĉitaj kaj pikitaj
- 6 onzas (ĉirkaŭ 1 taso) forpuŝis feta fromaĝon
- Laŭvola: ½ taso pikita ruĝa cepo
Preparado
Faru la vinaigreton: Kombini olivujon, citronan sukon, oreganon, salo kaj pipro en malgranda glasa kruĉo. Svingu bone per kapo por kombini ingrediencojn.
Faru la salaton: Verŝu la garbanzo-fabojn en granda salato aŭ miksi bovlo. Kopu la kukumon, tomatojn, sonorilojn, olivojn, kaj laŭvolajn ruĝajn cepojn. Aldonu ĉiujn legomojn al la bovlo kun la garbanzo-faboj.
Aldonu la feta fromaĝon al la faboj kaj legomoj kaj verŝu la salaton sur la supro. Miksu bone por kombini ingrediencojn. Supro kun aldona oregano, se ĝi deziras, antaŭ servado.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Se vi ŝatus, vi povas interŝanĝi la garbanzo-fabojn por alia preferata fabo. Ĉiuj provizas plenigantan fibron, feron, proteinon kaj pli.
Por eĉ pli da aldonita proteino, konsideras aldoni kukitajn pikitajn kokidojn. Se vi havas sobran kokidon, ĉi tio estas bonega por ĝi!
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Ĉi tiu salato estas perfekta por antaŭenmanĝaĵo kaj povas esti stokita en bone stampita ujo en la fridujo dum ĝis 3 tagoj. Por rondigi vian manĝon, servu kun freŝa frukto kaj gluten-libera pita pano.
Por bongusta amika tagmanĝo, stoku individuajn servojn en murmurĉoj.