Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 262
Grasa - 21g
Carbs - 15g
Proteino - 6g
Tuta Tempo 65 min
Prep 30 min , Cook 35 min
Servoj 12 (1 kvadrato ĉiu)
Ekzistas du specoj de citronoj en ĉi tiu mondo. Unue estas la brilaj flavaj, kiuj kutime havas multajn citronojn kaj multe da sukero (tiel kiel 3 1/2 tasojn da sukero por 13x9-colo-pano de citronaj baroj). Tiam estas citronaj trinkejoj kun malpeza flava vosto, kiel ĉi tiu. Ĉi tiuj barboj de desertoj havas aldonon de lakto aŭ kremo, kiu signifas la brila citrono. La lakto aŭ kremo ĉirkaŭas la akrecon de la citrono, postulante malpli sukero en la recepto, subtenante multe da citrono.
Freŝa citrono estas multe pli bone ol botelita por ĉi tiu recepto (kaj ĝenerale), kaj la zesto de la citrono aldonas multe pli da gusto. Plue, ĉi tiuj citronaj trinkejoj prezentas migdalajn farunkrustojn farante ilin gluten-libera. Sed ne pensu, ke vi sentos privatan - ĉi tio estas riĉa deserto certa por kontentigi citronan amanton.
Ingrediencoj
- 1 3/4 tasoj migdala faruno
- 1/2 taso en polvo
- 1/2 cucharadita salo
- 1 bastono (1/2 taso) malvarma, senŝanĝa butero
- 2/3 ĝis 3/4 taso freŝa citrono suko (ĉirkaŭ 5 citronoj)
- Sufiĉa akvo por fari tuta de 1 1/4 tasoj likva kiam aldonita al la citrono
- 2 al 3 kuleroj de citrono (musklara kruĉo funkcias plej bone por ĉi tio)
- 5 meza ovoj
- 1/2 taso kremo
- 1/2 taso en polvo, pli por garni se ĝi deziras
- 1/4 taso migdala faruno
- 1/8 kulera salo kosher
Preparado
- Precalenti fornon al 350 F.
- Preparu 13 X 9-colojn da pano, aŭ butero, tre bone, aŭ vicigu ĝin per ŝmirita pergamina papero aŭ folio.
- Por la ŝelo, metu la migdalajn farunon, pulvoritan sukeron, kaj salo en la bovlo de manĝaĵa procesilo kaj premas ĝis la buloj falis. Alternative, uzu bovlon kaj biskviton.
- Tranĉi la malvarman buteron en mezajn kubojn (16 kuboj estas proksimume). Aldonu kelkfoje samtempe al la miksaĵo, ĉu vi premas la manĝaĵon aŭ, se ĝi miksas mane, uzas pakaĵrilatilo aŭ du tablajn tranĉilojn. Miksu ĝis la miksaĵo aspektas kiel milda manĝo.
- Verŝu la miksaĵon en la preta pano. Glata per via mano ĝis eĉ ĝis la ŝelo, tiam premu ĝis firma.
- Baku ĝis nur ora bruna, proksimume 15 minutojn, sed komencu kontrolanta je 10 minutoj, kiam unufoje ĝi frostiĝas, rapide rapide. Forigu la panon, tiam turnu la fornon ĝis 300 F.
- Malvarmigu la ŝelon al temperaturo de la ĉambro dum kelkaj minutoj kaj poste enmetu ĝin en la fridujon dum 5 ĝis 10 minutoj, ĝis firma (sed ne tute malvarma).
- Por la plenigo, miksi ĉiujn ingrediencojn en likvaĵo kaj versxu la ŝelon.
- Baku ĝis la plenigo estas nur aro (la centro devas apenaŭ gaji kiam vi milde skuas la panon). Ĉi tio devus preni ĉirkaŭ 15 ĝis 20 minutojn.
- Forigu el la forno kaj malvarmu ĝis la temperaturo de la ĉambro, tiam metu en la fridujon kaj frostu tute antaŭ tranĉi (almenaŭ 2 horoj). Se vi ŝatas, aspergu supran pulvoritan sukeron super la supro (svingi tra kribrilo).