Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 161
Grasa - 9g
Carbs - 13g
Proteino - 5g
Tuta Tempo 35 min
Prep 15 minutoj , Kuirejo 20 min
Servoj 12 (1 peco ĉiu)
Ĉi tiu recepto estas nomita "focaccia" ĉar ĝi estas bakita en tiu stilo-plata sur folio, kaj tiam tranĉita en kiom ajn grandecaj pecoj vi deziras. Focaccia estas bongusta kiel tostita, por sandviĉoj, kaj ĉiam estas ŝatata en la pano-korbo.
Ĉi tiu fokuso-pano estas "rugxa" en teksturo kiel pezaj tutaj aknoj, sed ĉar ĝi ne estas farita kun tritiko, ĝi ne havas la saman tipon da greno kiel tritiko. La karbohidrato en lino , tamen, estas preskaŭ ĉiuj fibroj .
La telero havas multajn mirindajn sanajn avantaĝojn, kiel ĝia signifa fibro kaj laŭjara enhavo, same kiel esti alta en antioksidantoj. La telero ankaŭ liberigas ĉi tiun pano. Sed flaxseed ne temas pri nutrado - ĝi ankaŭ alportas delikatan nutritan guston al ĉi tiu focaccia pano.
Ingrediencoj
- 2 tasoj de lino
- 1 kulero de kuirilaro
- 1 cucharadita de salo
- 1 al 2 kuleroj de sukero
- 5 ovoj (batitaj)
- 1/2 taso da akvo
- 1/3 taso oleo
Preparado
- Precalenti la fornon al 350 F. Preparu panon (10x15-colo-pano kun flankoj funkcias plej bone) kun oleo pergamina papero aŭ silikona mato.
- En granda bovlo, biskvitas la linion de seka manĝo, bakanta pulvoro, salo kaj sukero.
- Aldoni la batitajn ovojn, akvon, kaj oleon al la sekaj ingrediencoj kaj kombini bone. Certiĝu, ke ne estas evidentaj ŝnuroj de ovo blanka pendanta en la batejo.
- Lasu baterion por 2 ĝis 3 minutoj por dikigi iujn (sed ne lasu ĝin tro longa, do ĝi preterpasas la punkton, kie ĝi estas facile disvastigi).
- Verŝu batejon sur la preta pano. Ĉar ĝi inklinos amasiĝi en la mezo, vi ricevos pli eĉ dikecon se vi disvastigos ĝin de la centro iomete, en iomete rektangulo 1 aŭ 2 coloj de la flankoj de la kano (vi povas iri laŭ la tuta vojo al la rando, sed ĝi estos pli maldika).
- Baku por ĉirkaŭ 24 ĝis 28 minutoj, ĝis ĝi revenos kiam vi tuŝas la supron kaj / aŭ estas videble bruna.
- Lasu malvarmeta kaj poste tranĉi en kiom ajn grandajn tranĉaĵoj vi volas. Vi ne bezonas akran tranĉilon - spatulo faros.
Flaksa Semo: Nutra Potencaĵo
Krom enhavi multan fibron, flaksakso estas ankaŭ alta en antioksidantoj. Lino havas altan enhavon de proteino kaj omega-3-acidaj, kiuj helpas redukti inflamon. Esploro pruvis, ke lino ankaŭ povas malpliigi LDL (malbona) kolesterolo-nivelojn kaj stabiligi sangajn sukerojn, kio estas bona por diabetikoj.