Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 281
Grasa - 12g
Carbs - 39g
Proteino - 8g
Plena Tempo 60 min
Prep 15 min , Cook 45 min
Servoj 10 (1/2 taso ĉiu)
La aĉetita granolo povas esti alta en aldonita sukero kaj graso. Ĉi tiu recepto disbatas ambaŭ per uzado de pomoj kiel la ĉefa natura edulcoĝisto kaj ligilo, kun iom da oliva oleo kaj arcea siropo por ekvilibro kaj gusto.
Migdaloj enhavas vitaminon E , kiu agas kiel antioksidanto, kiu helpas malpliigi damaĝojn. Migdaloj ankaŭ enhavas miksaĵon de graso, fibro kaj proteino, ĉiuj el kiuj vin konservas kaj povas neebligi ekstermadon.
Bokaj tritikoj estas la makulitaj semoj de la tritiko. Ĉi tiuj alta fibro, alta proteino semoj estas molaj kaj povas esti manĝitaj krudaj (ofte, ili estas trempitaj unue) aŭ kuiritaj. Buckwheats groats estas tradicie preparitaj en orienta eŭropa plado, nomata kasha, sed ili estas mirinde bongusta en ĉi tiu granolo.
Ingrediencoj
- 3.5 tasoj rulitaj avenoj
- 1 taso de migdaloj , iomete tranĉitaj
- 1/2 taso de krudaj ruĝaj tritikoj
- 1/8 kulero de salo
- 1/2 taso sen sveligita pomoj
- 2 kuleroj de oleo de olivo
- 3 kuleroj de siropo de arce
- 1/2 tasoj de kaliko
Preparado
- Precalenti fornon al 325F. Linei bakitaĵon kun pergamina papero aŭ silpat.
- En granda bovlo, kunvoku la avenon, migdalojn, bokajn tritojn kaj salo.
- Aldonu la pomojn, olivan oleon kaj arceon kaj miksi ĉion kune kun spatulo.
- Disĵetu la miksaĵon en eĉ tavolo sur la bakanta folio.
- Baku por 45 minutoj, moviĝante unufoje ĉiu 10 minutojn, ĝis malpeze toastita.
- Elprenu el la forno kaj movu la sekvinberojn.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Granola estas tre versátil kaj povas esti farita per diversaj malsamaj tipoj de nuksoj kaj sekaj fruktoj. Eksperu, kiom ajn malfacilaĵoj kaj finoj vi havas en via manĝprovizo.
Por ekstra dozo de omega-3 grasaj acidoj, aldonu kuleron aŭ du el kempaj semoj aŭ grundaj flaksuloj.
Provu ĉi tiun recepton kun kukurbo puree anstataŭ pomoj por ekstra akcelo de vitamino A. Aŭ uzu mielon anstataŭ arce siropo por gusto-variado. Rimarku, ke ambaŭ mielo kaj arce siropo enhavas la saman kvanton da karbonhidratoj kaj sukero.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Faru vian propran pomojn. Senŝeligi kaj tranĉi pomojn kaj aldoni al kaldrono kun kaliko aŭ tiel da akvo aŭ manĝa cidro kaj elpremado de freŝa citrono. Alvoku ulbon kaj redukti la varmegon al mergi kaj kuiri dum 20 ĝis 30 minutoj, ĝis la pomoj estas molaj. Pura uzanta mergan likvigilon aŭ aldoni al manĝaĵa procesoro aŭ likvigilo kaj whiz ĝis smoothie.
Konservu ĝin baza, aŭ movu gustojn kiel cinamo kaj bruna sukero por komforta tordo.