Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 233
Grasa - 7g
Carbs - 44 g
Proteino - 4g
Tuta Tempo 45 min
Prep 15 minutoj , Kuirejo 30 min
Servoj 2 (1 1/4 tasoj ĉiu)
Ĉu ĝi estas aŭ malvarma ekstere, butternut squash supo estas varma traktado-kaj ne nur ĉar ĝi hejtas antaŭ servado. En ĉi tiu butternut squash supo recepto, spicoj kiel cinamo, saĝulo kaj nukso miksas kun rostitaj radikaj legomoj por proponi miksaĵon de nutty, dolĉa kaj nature konsolaj gustoj.
Ĉi tiu supo ankaŭ konsoliĝas pri nutrado. Unu servado donas al vi 9 gramojn de kolesterolo-batalado-fibro (tio estas ĉirkaŭ 37 procentoj de via ĉiutaga celo). La kalio , kalcio kaj vitaminoj C ankaŭ estas sur la impresa flanko. Fine, ĉi tiu supo estas superfluanta kun vitamino A , kio estas plej bone konataj por oranĝaj veggies kiel butternut squash kaj karotoj, do plaĉu ĝin kaj ĝuu!
Ingrediencoj
- 4 1/2 tasoj butternut squash, kubaj
- 2 meza karotoj, kubaj
- 1 kulero de oleo de olivo
- 1/2 kulero de salo
- 1 1/2 taso da akvo
- 1/2 kulero de cinamo
- 4 saĝaj folioj, fajne pikitaj
- 1/4 cucharadita de nukso
- pliaj salo kaj pipro al gusto
- 1 kulero de akra kremo aŭ greka jogurto, por ornami, laŭvola
- 1 kulero da kukurbaj semoj, por ornami, laŭvola
Preparado
- Precalenti fornon al 350F.
- Malpeza graso de granda bakita folio kaj aranĝu la kuban kukŝon kaj karotojn sur ĝi. Miksi la pecojn ĉirkaŭ oleo kaj aspergu per salo. Rostita ĝis facile penetrita per forko, ĉirkaŭ 25 ĝis 30 minutoj.
- Aldonu la rostitajn vegetaĵojn al manĝaĵa procesoro kune kun la akvo, cinamo, saĝo kaj nukso. Miksu, aldonante aldonan akvon per la kulero se necese.
- Swirl en laŭvolaj ornamoj.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Uzu vegetaĵaron anstataŭ akvo por malsama gusto profilo, sed memoru pri natrio enhavo aĉetinte vian stokon. Komparu nutradajn etikedojn kaj elektu la markon, kiu proponas la plej malaltan natrio per servado.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Rosti la legomojn estas grava paŝo - ĝi helpas eltiri la naturajn gustojn de la legomoj. Butternut-squash aparte proponas bongustan guston-profilon, perfektan miksaĵon de nutty kaj natura dolĉeco.
Donu la rostitajn legomojn kelkajn minutojn por malvarmigi antaŭ miksi ilin, tiel ke ili estas pli facile manipuli. La supo estas pli varma kiam ĝi estas varma, sed ankaŭ povas esti malvarma.