La pomoj, la bananoj kaj la citronoj estas tri fruktoj, kiujn vi trovos dum la jaro, kaj vi povas senti komfortan, sciante, ke ili estas en sezono, ne gravas. Fakte, ĉi tiuj tagoj preskaŭ ĉiuj fruktoj kaj beroj estas haveblaj ĉiujare. Sed multaj fruktoj estas plej bone gajaj (kaj nutraĵoj) kiam ili estas ĵus elektitaj. Do ĉu ĝi estas ĉe la provizejoj aŭ en la merkato de la kamparano, jen kion vi serĉu, kiam aĉetas por sezonaj produktoj.
Printempo: marto, aprilo kaj majo
Aprikotoj
Apricotoj emas esti iomete mola al la tuŝo kiam ili estas maturaj. Elektu abrikotojn, kiuj estas oranĝkoloraj kaj provas eviti tiujn, kiuj estas malmolaj kaj verdaj. Se vi aĉetas abrikotojn, kiuj ne estas sufiĉe maturaj, nur tenu ilin ĉe temperaturo de la ĉambro, por ke ili povu riĉiĝi iom pli. Ili ne daŭras longe tiel manĝi ilin ene de unu tago aŭ du.
Melonoj Honeydew
Honeydews devus senti pezajn por ilia grandeco. La ŝelo devus esti senmova kun verda koloro. Ili eble ankaŭ sentas malklara aŭ eĉ glueca al la tuŝo. Stoku ilin en la fridujo ĝis vi tranĉos ilin, post tiu vendejo la tranĉitajn pecojn en kovrita ujo en la fridujo.
Limo
Estas sufiĉe facila trovi limojn plej multajn fojojn de la jaro, sed ilia plej bona sezono estas printempo. Elektu limojn kiuj havas glatajn, brilajn haŭtojn kaj sentas pezajn por ilia grandeco. Limoj bone konservas kaj povas resti en via fridujo dum du semajnoj.
Luko
Canned lychees estas haveblaj ĉiujare, sed freŝaj lychees povas esti trovitaj en iuj manĝaĵoj en la printempo. Elektu lychees, kiuj havas firman ruĝan ŝelon kaj sentas pezajn por ilia grandeco. Konservu ilin en la fridujo, kie ili daŭros ĝis dek tagoj.
Mangoj
Matura mango devas havi dolĉan odoron, kaj la haŭto devus doni iomete kiam vi elpremas la frukton, sed ne tiom, ke vi lasas denton.
La koloro de la haŭto devus esti verda, flava aŭ ruĝa. Konservu tutajn manĝojn en vian fridujon dum ĉirkaŭ unu semajno. Unufoje vi tranĉas la mankon, ĝi devas esti manĝita ene de unu aŭ du tagoj.
Ananasoj
Freŝaj ananasoj devas havi malhelajn verdajn firmajn foliojn kaj devus senti pezajn kiam vi tenas unu. Evitu fruktojn, kiuj havas foliojn, kiuj estas dezertaj aŭ haŭto mallumigis makulojn aŭ sentas maldikan. Ananasoj povas esti tenataj ĉe ĉambro de temperaturo dum unu tago aŭ du, sed kiam ili estas senŝeligitaj kaj tranĉitaj, konservu la pecojn fridigitaj kaj manĝi ilin ene de unu aŭ du tagoj.
Rubebo
Vi malofte trovos freŝan rubabon en la provizejoj en iu ajn alia tempo de la jaro, tiel vi kaptos ĝin dum vi povas. La rubarbo estas matura, kiam la tigoj estas profunde ruĝaj, sed evitas rubarbajn tojn, kiuj estas senkoloraj aŭ aperitaj. Tenu vian rubebon en la fridujo kaj uzu ĝin ene de kelkaj tagoj.
Fragoj
Dolĉaj ruĝaj fragoj estas facile troveblaj dum la tuta jaro, sed ili estas plej bone dum la printempo (kaj somero) monatoj. Elektu berojn, kiuj estas firma, sed ne solidaj, kaj evitas fragojn, kiuj havas muldilojn, makulojn aŭ aspektojn. Konservu viajn berojn fridigitaj kaj manĝi ilin ene de kelkaj tagoj.
Somero: junio, julio kaj aŭgusto
Aprikotoj, fandaj melonoj, limoj, lyĉoj kaj fragoj daŭras esti en sezono dum la someraj monatoj.
Aziaj piroj
Aziaj piroj estas ĉe ilia pinto en la somero, kvankam vi ofte vidos ilin en aliaj tempoj de la jaro. Elektu aziajn pistojn, kiuj estas firme al la tuŝo sen malhelaj makuloj. Aziaj piroj tenas sian firman teksturon kaj daŭros ĝis semajno ĉe ĉambra temperaturo kaj dum tri monatoj fridiĝos.
Nigraj
Nigrajberoj estas plej bone dum la someraj monatoj kiam ili estas brilaj kaj mallumaj. Serĉu berojn, kiuj ne estas batitaj aŭ mufaj, kaj vi ne volas vidi fluidajn fluojn el la beroj aŭ iuj signoj de muldilo. Konservu nigraĵojn en la fridujo dum unu semajno, sed ne lavas ilin ĝis vi pretas manĝi ilin.
Arbores
Jen alia biero kiu estas disponebla ĉiujare, sed ne malkonfesas, ke ili estas pli grandaj kaj pli bonaj gustoj dum la someraj monatoj. Kaj, verŝajne, sufiĉe malpli multekosta. Kiel kun bero, serĉu mildajn felojn sen signo de muldilo. Blueberries devus esti malluma en koloro kiam ili estas tute maturaj. Konservu ilin en la fridujo, senhava, dum ĝis du semajnoj.
Infanoj
Infanoj estas kruco inter nigraj kaj framboj, do ilia koloro estas pli malhela ol ruĝaj framboj, sed ne tiel malhelaj kiel nigraj. Elektu knabojn, kiuj ne estas moldeblaj kaj havas glatajn, brilajn felsakojn. Dum ili ne lavas, ili daŭros ĝis semajno en la fridujo.
Cantaloupe Melons
Estas malfacile imagi someron sen melotonoj de cantaloupe. Elektu melonojn, kiuj havas firman, nekrompitan haŭton kaj sentas pezajn por ilia grandeco. Eviti tiujn, kiuj aspektas kiel ili estas batitaj. Ĝi tendencas tutan melonojn de cantalúpe por ĝis semajno. Vi devos fridigi iujn pecojn kaj tranĉitajn kaj manĝi ilin ene de kelkaj tagoj.
Kasabaj Melonoj
Ĉi tiuj melonoj havas palan verdan karnon kaj brila flavan haŭton kiam ili estas tute maturaj. Elektu kazavajn melonojn, kiuj estas firma kaj sen bruoj aŭ maldikaj partoj. La fino, kie la tigo povus senti iomete mola, kaj tio bone. Ĝi tendencas la melodiojn de la kazaba al temperaturo de la ĉambro dum semajno kaj la melonoj refrigeradas kiu tranĉis.
Ĉerizoj
Ĉerizitaj kaj frostigitaj ĉerizoj estas ĉiam ĉirkaŭe, sed vi trovos freŝajn ĉerizojn plej bone dum la someraj monatoj. Elektu ĉerizojn, kiuj estas profunde ruĝaj en koloro, kun glataj, senfruaj feloj kaj sen bruoj aŭ difektoj. Ĉerizoj restos freŝaj en via fridujo dum dek tagoj.
Figs
Freŝaj figoj pretas manĝi en la somera tempo, sed ili ne daŭras tro longe. Elektu figojn kun glata haŭto seka haŭto. Ili devas esti iomete molaj al la tuŝo, sed ne mutaj. Metu ilin en la fridujon kiam vi hejmen el la vendejo kaj manĝu ilin ene de unu tago aŭ du.
Uvas
La ujoj havas tre longan sezonon, komencante en la somero kiam vi trovos diversajn diversajn variojn en la produkta sekcio. Elektu plumajn vinberojn kun neniuj signoj de tondado, mufaj makuloj aŭ muldilo. Tenu ilin en la fridujo dum dek tagoj, aŭ frostu ilin.
Nektarinoj
Freŝaj nektaroj estas plej bonaj en la someraj monatoj. Elektu fruktojn, kiuj havas glatajn haŭtojn kaj estas firme al la tuŝo, sed ne tro malfacile. Eviti nektarinojn, kiuj estas ruinigitaj aŭ mushy. Vi povas teni firmajn nektarojn ĉe ĉambra temperaturo dum unu tago aŭ du aŭ metu ilin en la fridujon. Vi bezonos manĝi ilin ene de du aŭ tri tagoj.
Fruktoj de Pasio
Somero signas la komencon de pasio fruktodona sezono do vi eble trovos iujn en via loka manĝaĵejo. Elektu pasiajn fruktojn, kiuj havas sulkigitan haŭton kaj sentas pezan en via mano. Se la surfaco estas glata, tiam la frukto ankoraŭ ne matura. Sed vi povas teni ilin je ĉambra temperaturo dum kelkaj tagoj ĝis plene maturiĝos kaj poste metu ilin en la fridujo.
Paroladoj
Freŝaj, bonodoraj persikoj estas maturaj dum la someraj monatoj. Elektu fruktojn, kiuj havas ruĝan haŭton kaj estas firme al la tuŝo, sed ne tro malfacile. Eviti persikojn, kiuj estas bruitaj aŭ mushy. Vi povas teni firmajn persikojn ĉe ĉambra temperaturo kaj manĝi ilin ene de du aŭ tri tagoj.
Prunoj
Freŝaj prunoj estas dolĉaj kaj bongustaj kaj tiel facile troveblaj en la produkta sekcio dum la somero. Elektu prunojn, kiuj estas kun glataj haŭtoj. Evitu prunojn, kiuj estas mushy aŭ bruitaj. Konservu prunojn ĉe ĉambra temperaturo aŭ refrigeri ilin kaj manĝi ilin en du aŭ tri tagoj.
Framoj
Amuzaj sed delikataj framboj estas plej bone dum la someraj monatoj. Serĉu fendojn, kiuj ne estas batitaj aŭ mufaj, kaj vi ne volas vidi fluidon fluantan de la beroj aŭ de iu signo de muldilo. Konservu framĉojn en la fridujo, sed ne lavu ilin ĝis vi pretas manĝi ilin, kiujn vi bezonos fari ene de unu tago aŭ du.
Akvomelono
Akvomeliloj estas temploformaj temoj. Elektu akvomelojn, kiuj estas pezaj kaj serĉas kreman flavan makulon sur la ŝelo. Konservu tutajn akvomelojn ĉe ĉambra temperaturo aŭ tranĉi ilin kaj teni ilin en la fridujo. Manĝu viajn akvomelojn ene de kvin aŭ ses tagoj.
Aŭtuno: septembro, oktobro kaj novembro
Aziaj piroj, vinberoj kaj pasiaj fruktoj restas en la sezono, dum manĝoj kaj ananasoj revenas en la sezonon dum la aŭtuno de monatoj. Ankaŭ:
Arbores
Ĉi tiu estas la tempo de jaro, kiam tartaj kaj tangaj arfoj estas pretaj por viaj preferataj falo-receptoj. Elektu arberojn, kiuj estas firma kun brila ruĝa haŭto. Ili daŭros dum longa tempo dum vi fridigas ilin. Fakte, ili estas bonaj dum du monatoj.
Ŝlosilo Limoj
Malgrandaj ŝlosilaj limoj pretas en la aŭtuno. Elektu limojn, kiuj havas firman belan haŭton kaj sentas pezajn por ilia eta grandeco. Tenu ŝlosilajn limojn en la fridujo, kie ili restos freŝaj dum du semajnoj.
Piroj
Vi povas trovi pirarojn iam ajn de jaro, sed ili estas plej gajaj en la aŭtuno. Elektu pirojn, kiuj estas firma kun nur iometeco proksime de la tigo. Konservu firmajn pirojn al la temperaturo de la ĉambro kaj movi ilin al la fridujo post unu tago aŭ du, do ili ne superflugas.
Granatoj
Freŝaj granatoj estas perfektaj en falo-pladoj aŭ kiel sana bakaĵo. Elektu granatojn, kiuj estas firme kaj pezaj por ilia grandeco. Konservu tutaj granatoj en la fridujo dum du monatoj, ĝis vi pretas forigi la arilojn.
Vintro: decembro, januaro kaj februaro
Granatoj, piroj kaj pasiaj fruktoj daŭras esti dum sezono dum la vintro. Ankaŭ:
Grapefruits
Freŝaj grapefruktoj neniam malfacilas trovi, sed ili estas plej atingeblaj dum la vintraj monatoj. Elektu vinberojn, kiuj havas glatajn haŭtojn kaj estas pezaj por ilia grandeco. Freŝaj senkulpaj vinberoj daŭros semajnon ĉe ĉambra temperaturo aŭ du aŭ tri semajnoj en la fridujo.
Kuproj
Malmultaj kiwroj estas ĉe ilia pinto en la vintro, do tio estas kiam ili estas plej gusto kaj atingeblaj. Elektu kupruktojn kun mallaborema senkolora haŭto. Ili devus esti tre pezaj pro ilia grandeco kaj iom mola. Konservu ilin fridigitaj kie ili restos freŝaj dum ses semajnoj.
Oranĝoj
Ĉiuj specoj de oranĝoj eniras en la sezonon dum la vintraj monatoj, inkluzive de ŝipaj oranĝoj kaj mandarinaj oranĝoj (inkluzive de mandarinujoj kaj clementoj). Serĉu oranĝojn, kiuj oduras dolĉajn kaj freŝajn, havas firman haŭton kaj sentas pezajn por ilia grandeco. La temperaturo de la ĉambro estas bone dum unu tago aŭ du, sed se vi bezonos plu daŭrigi ilin, tiam la fridujo estas plej bone, kie ili restos freŝaj dum du semajnoj.
Pummelos
Fresh pummelos aspektas kiel gigantaj vinberoj kaj vi trovos ilin dum la vintraj monatoj. Elektu pummelos, kiuj havas glatajn haŭtojn kaj estas pezaj por sia grandeco. Freŝaj uncut pummelos daŭros semajnon ĉe ĉambra temperaturo aŭ ĝis tri semajnoj en la fridujo.
> Fonto:
> Produktado por Pli bona Sano-Fondo. "Kio Legomoj Estas En Sezono?"
> Usona Fako pri Agrikulturo. "Sezona Produkta Gvidilo - Kio estas en Sezono?"