La dieta dieto estas ŝarĝita de tutaj grajnoj, beroj, fruktoj, legomoj, fiŝoj, kaj malalta grasaj produktoj. Ĝi estas ankaŭ malalta en aldonitaj sukeroj kaj procezitaj nutraĵoj. Ĝenerale, ĝi estas tre sana manĝaĵo.
Iuj esploristoj kredas, ke la nórdica dieto estas simila al la bone studita mediteranea dieto . Ambaŭ havas antiinflamatoriajn nutraĵojn, kiuj estas altaj en omega-3 grasoj de fiŝoj, kaj ambaŭ havas multajn fruktojn kaj legomojn.
La dieta dieto ankaŭ havas multajn berojn, kiuj estas malaltaj en kalorioj kaj riĉaj en vitaminoj kaj mineraloj. Ili ankaŭ enhavas utilajn fitochemiajn, plejparte en la buntaj bluaj kaj ruĝaj pigmentoj.
La dieta dieto ne estas malfacile sekvi tiom longe kiel vi povas rezigni la ekstra sukero kaj tranĉi reen al grasaj ruĝaj karnoj. Pensu pli laŭ la linioj de tutaj, freŝaj manĝaĵoj kaj multe malpli multe procesitajn nutraĵojn (kio estas bona ideo en ajna kazo).
Jen nia superrigardo de la Nordic Dieto.
Tutaj Grajnoj
Almenaŭ 25 procentoj el la kalorioj de la dieta dieto venas de tutaj produktoj kiel seka, hordeo kaj aveno. La dieto ankaŭ enhavas brunan rizon, tutan grenan pastaĵon, kaj multe da tutaj aknoj. Cerealoj estas permesataj ankaŭ en la norda dieto, kondiĉe ke ĝi ne havis aldonitan sukeron aŭ mielon.
Fruktoj, Legomoj kaj Beroj
La dieta dieto enhavas almenaŭ unu tason da frukto kaj unu taso da legomoj ĉiutage. Ĝi estas speciale riĉa en beroj - pli ol du tasoj per tago de bluoj, fragoj, framboj, aŭ la tradiciaj lingvaroj.
Grasoj
La dieta dieto estas sufiĉe malalta en graso sed inkluzivas iujn rikolorajn oleo (ni uzus Canola-oleo en Nordameriko), krom trans-grasan liberan margarinon faritan per sojfabo. Senvaloraj nuksoj kaj semoj ankaŭ konsumas.
Dairy Produktoj
Malalta grasa lakto, jogurto kaj fromaĝo estas inkluditaj en la dieto, sed dolĉigitaj lakto trinkaĵoj kaj azucaraj jogurtaj produktoj ne estas en la menuo.
Konsumu almenaŭ du servojn tage.
Fiŝo
Manĝu grasan ocean fiŝon kiel salmo, haringo aŭ amuzo, dufoje ĉiun semajnon (aŭ pli), pli manĝi unu manĝon faritan per malalta grasa fiŝo.
Karnoj
Vojoj kaj karnoj estas permesataj, kondiĉe ke vi elektas tranĉojn de viando, kiuj estas malaltaj en graso. Elektu kokidon, meleagronon, kaj maldikajn tranĉojn de ŝafido kaj ĉasado.
Trinkaĵoj
Neniu sufera trinkas. Unu servado de frukto aŭ berry suko estas bone. Gluu per akvo, kafo, teo kaj malalta grasa lakto.
Receptoj Skandinavoj
Vi ne bezonas provizi vian kuirejon kun Skandinavino por ĝui nordikan stilan dieton - nur provizu la fruktojn kaj legomojn, kiujn vi jam amas kaj aldonas multajn berojn, fiŝojn kaj tutajn grajnojn. Iru al Canola oleo kaj malalta grasaj produktoj kaj vi ĉiuj estas aro.
Fontoj
Akesson A, Andersen LF, Kristjánsdóttir AG, Roos E, Trolle E, Voutilainen E, Wirfält E. "Sanaj efikoj asociitaj kun nutraĵoj karakterizaj de la norda dieto: sistema literatura revizio." Nutraĵa Nutrino. 2013 Oktobro 9; 57. http://www.nature.com/ejcn/journal/v68/n1/full/ejcn2013192a.html.
Brader L, Uusitupa M, Dragsted LO, Hermansen K. "Efektoj de Isocalorika Sana Nordika Dieto sur Ambula Sanga Premo en Metabola Sindromo: Randomigita SYSDIET Sub-studo." Eur J Clin Nutr. 2013 Oct 16. http://www.nature.com/ejcn/journal/v68/n1/full/ejcn2013192a.html.