Sekvantoj de alkala dieto kredas manĝi dieton riĉan en alkalaj formaj manĝaĵoj havas unikan sanajn profitojn. Alia hipotezo malantaŭ la alkala dieto estas ke nutraĵoj altaj en natrio, proteino kaj fosfatos sendas vian korpon el ĝiaj "normalaj" alkalaj pH-niveloj kaj fariĝas tro acida.
Proponantoj asertas, ke la dieto plibonigos vian ostan sanon, neebligos aŭ traktos kanceron kaj konservos vin feliĉa kaj sana.
Sed ĉu la alkala dieto vere funkcias?
La asertoj de ostaj sano aŭ kancero-kuracoj ŝajnas esti super-atingantaj. Scienca esplorado ne malkaŝis ajnan substancan evidentecon, ke iuj nutraĵoj kaŭzas ke via korpo fariĝu "acidigita". Fakte, via korpo kutime havas tutan gamon de pH. Via stomako havas tre acidan medion por ke vi povu digesti proteinojn kaj mineralojn, sed via sango estas iomete alkala. Virina vagino estas sur la acida flanko dum la pH de la intestika vojo devas esti neŭtrala aŭ iom sur la alkala flanko. Via haŭto ankaŭ havas acida pH.
Dum via sano, via korpo reguligas la diversajn pH-nivelojn de via korpo. Kaj dum iuj malsanoj kiel rena malsano kaj diabeto povus kaŭzi problemojn en pH-regulado, ne ekzistas scienca evidenteco subtenanta la ideon, ke manĝaĵoj vi manĝas faros vian tutan korpon pli acida.
Eblaj Utiloj de Alkala Dieto
La alkala dieto plibonigas pliigitan ingestaĵon de fruktoj kaj legomoj kaj evitas multe da procezitaj nutraĵoj, kiuj estas altaj en natrio kaj saturita graso .
Tio estas bona ĉar la tipa okcidenta dieto estas malalta en fruktoj kaj legomoj kaj havas multe pli da natrio kaj graso ol estas necesa. Mi dirus, ke se estas ia avantaĝo al ĉi tiu dieto, verŝajne ĝi estas pro la inkludo de nutrient-densaj fruktoj kaj legomoj kaj la efiko sur pH estas nemateria.
Koncerne al daŭraj dietoj, ĉi tiu ŝajnas esti tro riska, sed ĝi forigas iujn nutrajn nutraĵojn kiel lakto kaj laktaĵoj , kiuj estas bonegaj fontoj de dieta proteino kaj kalcio.
Tio estas malfeliĉa (kaj senbaza) ĉar esploraj studoj indikas konsumi ĉi tiujn nutraĵojn ne havas acidigitan efikon sur la korpon, kaj ne lanĉas kalcian metabolon. Manĝi viandon ankaŭ ne ŝanĝas la pH de via korpo.
Kio Pri Alkalaj Suplementoj?
La plej multaj "alkalinizaj" suplementoj enhavas mineralojn kiel kalcio, magnezio kaj kalio, kiuj estas esencaj mineraloj. Se vi ne manĝas ekvilibrigitan dieton, vi eble bezonos pli da ĉi tiuj mineraloj, sed vi povas akiri sufiĉan el la plej multaj ĉiutagaj mult-vitamino kaj minerala suplemento.
Fontoj:
Fenton TR, Lyon AW. "Milko kaj acida-baza ekvilibro: proponis hipotezon kontraŭ scienca evidenteco." J Am Coll Nutr. 2011 Oct; 30 (5 Prov 1): 471S-5S. Alirita la 28-an de marto 2016. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22081694.
Fenton TR, Tough SC, Lyon AW, Eliasziw M, Hanley DA. "Taksa takso de dieta acida ŝarĝo kaj osta malsano: sistema revizio kaj meta-analizo aplikanta la epidemiologiajn kriteriojn de Hill por kaŭzeco". Nutr J. 2011 Apr 30; 10: 41. doi: 10.1186 / 1475-2891-10-41. Alirita la 28-an de marto 2016. http://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/1475-2891-10-41.
Mezlernejo de Medicino de la Naciaj Akademioj. "Dietary Reference Intakes: Electrolitoj kaj Akvo." Alirita la 28-an de marto 2016. http://www.nationalacademies.org/hmd/~/media/Files/Activity%20Files/Nutrition/DRI-Tables/9_Electrolytes_Water%20Summary.pdf?la=en .
Schwalfenberg GK. "La alkala dieto: ĉu ekzistas evidenteco, ke alkala pH-dieto profitigas sanon?" J Environ Publika Sano. 2012; 2012: 727630. Alirita la 28-an de marto 2016. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3195546/.