Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 346
Grasa - 11g
Carbs - 51 g
Proteino - 13g
Tuta Tempo 35 min
Prep 10 min , Kuiri 25 min
Servoj 2
Kiam via sangopremo estas alta, ĝi estas grava inkluzivi multajn legomojn, tutajn grajnojn kaj fibron en via dieto. Plenplenaj sonoriloj inkluzivas ĉiujn ĉi tiujn en unu oportunan manĝon. Ĉi tiu mediteranea versio inkluzivas tutajn aknojn, ĉinojn, birdojn, kaj multajn legomojn, kiuj ĉiuj provizas plenan fibron. La brilaj ruĝaj paprikoj kaj tomatoj ankaŭ provizas vitaminojn A kaj C kaj la antioksidantan lipopeneon por nutra punĉo.
Plenplenaj paprikoj estas facile prepari kaj teni bone en la fridujo por lunĉoj dum la semajno. Vi povas agordi kion vi aldonas al ili. Ŝaltu la aknojn kun bruna rizo aŭ farro, se vi havas ĝin, aŭ aldonu malsamajn fabojn kaj legomojn, kiuj devas esti uzataj. Vi povas ankaŭ aldoni kuiritan kokidon aŭ kukon, se vi volas aldoni iom pli da proteino, se vi planas manĝi la paprikojn.
Ingrediencoj
- 2 grandaj ruĝaj tintiloj
- 1 taso kuirita quinoa
- 1 taso de malalta natrio kuiritaj kokeroj
- 1 taso de ĉerizaj tomatoj, kvartaloj
- 2 kuleroj de pina nuksoj
- 2 kuleroj da nigraj olivoj tranĉitaj
- 1 ŝnura ajlo
- 1 cucharadita de vinagro de ruĝa vino
- 1 cucharadita sekigita ornamaĵo
- Pikita petroselo, por servado (laŭvola)
Preparado
- Varma forno al 350F.
Tranĉi sonorilojn vertikale malsupren de la centro en duono kaj forprenu tigoj kaj semojn. Metu paprikojn sur bakita litkovrilo kun pergamino aŭ silikona bakado.
En miksa bovlo, kombinas ceterajn ingrediencojn. Malplenigi miksaĵon en piprajn duonojn.
Baku por 20 ĝis 25 minutoj, aŭ ĝis paprikoj estas molaj sed ankoraŭ tenas ilian formon. Forigi el forno kaj aspergu per petroselo antaŭ servado (laŭvola).
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Vi povas uzi kuiritan brunan rizon aŭ alian grajnon, kiel ekzemple farro, anstataŭ la quinoa.
Inkluzivi ajnajn legomojn, kiujn vi havas en via fridujo, kiun oni devas uzi.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Servu ĉi tiujn plenigitajn paprikojn varme kiel vegetara vespermanĝo aŭ malvarma dum tagmanĝo.
Servu unu pipro duonon kiel flanka plado kun kruta koko aŭ fiŝo por pli alta proteina manĝo.