Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 116
Grasa - 9g
Carbs - 7g
Proteino - 2g
Suma Tempo 75 min
Prep 15 minutoj , Kuiri 60 min
Servoj 16 (1/4 taso ĉiu)
La ĝentila puŝo povas fari sana bakuston nerezistebla. Ĉi tiu vibra rozkolora ruĝa ŝnuro ne povas kaŝi ĝian altan nutritan valoron, kun la koloro de antocianinoj, kiuj estas antioksidantoj trovitaj en ruĝaj fruktoj kaj legomoj kiel beetoj.
Ruĝaj beetoj ankaŭ estas altaj en Vitamino C, kalio kaj fibro , dum la birdoj kaj tahini provizas fonton de proteino por konservi vin satigita post via bukado. Servu kun freŝa tranĉita legomoj kaj tutaj tritikaj pitajaj pomoj kalikiĝas en la forno ĝis varmaj.
Ingrediencoj
- 2 malgrandaj ruĝaj bantoj
- 1 kulero de oleo de olivo
- 1 15-onza povas kikidojn, drenitaj kaj malvarmigitaj
- 2 kuleroj de tahini
- 2 malgrandaj ajloj, pikita
- 1/2 taso olivoleo
- 2 kuleroj de suko de citrono
- 1/2 cucharadita salo
Preparado
1. Varma forno al 425F.
2. Senŝeligu kaj kvaraj la beets kaj envolvu ilin per folio kun 1 kulero da oleo. Metu sur malgrandan panikon (por kapti iujn suĉojn, kiuj eble ellasos dum bakado) kaj baku dum 45 minutoj ĝis unu horo, ĝis la beetoj facile penetras per forko.
3. Forigi batojn el la forno kaj lasu malvarmigi dum almenaŭ 10 ĝis 15 minutoj.
4. Aldonu la kuiritajn betojn al manĝaĵa procesilo kune kun la ceteraj ingrediencoj kaj premas ĝis la miksaĵo estas krema.
5. Gustu kaj adaptu veturiĝojn laŭeble.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Ĉi tiu brila kaj bela ruĝa beto-miksaĵo povas funkcii kiel pli ol malpuraĵo. Turnu ĉi tiun manĝaĵon en manĝon per rostita ruĝa beto hummus platabreado!
Komencu pre-hejtado de via forno ĝis 350F. Prenu tutan tritikan piton aŭ pecon da najbaro, etendiĝu sur rostitan ruĝan beton hummuson, kaj aldonu viajn plej ŝatatajn verdojn, proteinon, nuksojn kaj semojn. Provu kolorajn kombojn de kale, spinaco, ricotta kaj 1 onza de pistaj nuksoj. Poŝtu ĝin en via forno dum 10 minutoj aŭ ĝis varmigi kaj ĝui nutraĵon-densan manĝon!
La nuksoj de pistacho estas bona fonto de grasaj grasoj, fibroj, proteinoj, Vitamino B6 kaj antioksidantoj, kiuj havas kontraŭinfalmatoriajn proprietojn kaj montris redukti la sangajn glucoseajn nivelojn.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Malplenigu ĉiujn viajn plej ŝatatajn vegetaĵojn kiel krudajn karotojn, kukumojn, florbrasikojn kaj brokolojn kaj trempu ilin en ĉi tiun hummuson.
Vi povas eĉ supre vian preferan saladon kun dollop de ĉi tiu suprema hummus.
Savu vian hummuson en malhela ujo en la fridujo kaj prenu la restojn kun vi en malgranda tupperware aparte de viaj legomoj aŭ salato. La hummus gusto plej bone se manĝos ene de unu semajno.