Convenientaj Gravaj Miksaĵoj, Stuffing Cubes, Vespermanoj kaj Kukaĵoj
Festo de Thanksgiving tute tute gluten povas aspekti timiganta, precipe se vi ne manĝis gluten-senpaga por tre longa. Preni la tabelon de gluten-plenigita plenigado, ruloj, gravoj kaj desertoj ĉe la tipa Danko de Danko-vespermanĝo povas kaŭzi severan atakon de timo, envio aŭ ambaŭ, precipe se vi ĵus estis diagnozita kun celia malsano aŭ ne-celiaca gluten-sentemo.
Sed en la lastaj jaroj, gluten-free food manufacturers fabrikis ĝin pli simpla sekvi gluten-liberan dieton dum Thanksgiving per amuzo de multaj kerna ingrediencoj, kiel plenigado kaj gravaj miksaĵoj, en gluten-libera formo.
Vi ankoraŭ povas elekti kuiri vian gluten-senpagan Dankegon-manĝon de nulo sekvante ĉi tiujn konsiletojn por fari tradician gluten-senpagan Dankegon-menuon .
Sed se vi interesiĝas pri rektaj ŝparvojoj (aŭ simple malproksimigas tempon pri la ferioj), vi eble volas korpigi iujn el ĉi tiuj gluten-liberaj ingrediencoj en vian Dankon-feston:
- Gluten-libera gravio miksas . McCormick, konata pro ĝiaj spicoj, faras gluten-liberajn brunajn gravajn kaj meleagajn gravajn miksaĵojn (ambaŭ enhavas maizon, lakton kaj soy-ingrediencojn). Road's End Organics faras veganajn gravajn miksaĵojn en Oraj, Shitake Fungoj, kaj Sovaĝaj Herbaj gustoj (ĉiuj tri enhavas rizon, tapiokon, kaj sojajn ingrediencojn). Elektu unu el ĉi tiuj kaj ĉio, kion vi devas fari, aldonu akvon, biskvitu la miksaĵon en kaserolo dum kelkaj minutoj, kaj vi havas gravajn por via meleagro.
- Bouillon-kuboj . Kelkaj el miaj receptoj de Thanksgiving-liberaj gepatroj vokas bouillon-kubojn-por aldoni kroman guston al plenigo, ekzemple aŭ kiel parto de kaserolo. Celifera, alia speco de gluten-liberaj manĝaĵoj fabrikas vegetaran-aprobitan gluten-liberajn bouillon-kubojn en tri gustoj: vegetaĵeto, vegetara kokido kaj vegetara bovaĵo. Aŭ vi povas elekti ĝeneralan eblon: Herb-Ox Bouillon Cubes en bovaĵo, kokido kaj legomo estas etikeditaj de gluten-free, kio signifas ke ili estas sen gluten al pli ol 20 partoj por miliono , aŭ GF-20-niveloj.
- Plenigado . Agado de Danko ne estus la sama feriado sen plenigado por via meleagro. Por gluten-libera sekureco kialoj vi neniam devus kuiri gluten-enhavanta plenigon en meleagro vi planas manĝi. Sed se vi faras gluten-senpagan plenigon por via meleagro, homoj eble ne povas diri la diferencon. Pluraj fabrikantoj proponas plenigajn miksaĵojn kaj pano-kubojn, kiujn vi povas uzi por fari vian gluten-senpagan meleagran plenigon. Ĉi tiuj kompletigaj miksaj elektoj povus esti oportunaj se vi plenigas meleagron en la domo de parenco, ĉar ili jam enhavas sekurajn gluten-senpagajn spicojn. Jen mia gvidilo por fari gluten-senpagan plenumadon por Agado de Gracias , kiu inkluzivas la liston de fabrikantoj ofertantaj plenigajn produktojn.
- Renkontiĝoj. Plej multaj familioj volas vespermanĝajn rulojn ĉe Agado de Gracias, kaj ili eble estas la plej malfacila menuo por krei gluten-senpaga - iuj el miaj familianoj simple ne tuŝos gluten-senpagan pano. Ne estas demando, ke freŝa bakita gluten-pano batalas la vendejon aĉetitan varman manon, kaj se vi havas la tempon, ĉi tiu gluten-free rolls recepto probable estus sukceso. Sed se vi premas por tempo kaj bezonas gluten-liberajn rulojn, vi povas simple popolas en la forno, multnombraj manĝaĵaj fabrikistoj faru opciojn, kiujn vi povus elekti. Jen mia gvidilo: Gluten-Free Dinner Rolls .
- Kukaĵoj. La ago de gracias nur ne estus la sama sen kukurbo. Se vi loĝas proksime de Butle Foods-vendejo kun Gluten-Free Bakehouse-produktoj (ne ĉiuj Whole Foods havas ilin), la vendejo verŝajne havos diversajn pretajn gluten-liberajn kukaĵojn, inkluzive de kukurb-kukaĵo kaj Suda pecan-kukaĵo por la ferioj. Kompreneble, vi ĉiam povas baki vian propran kukaĵon per preta fabrikita gluten-free ŝtupo (mi listigas, kie trovi ilin en mia artikolo de Gluten-Libera Kruco ).