Ili povas porti sufiĉe da gluten kruela poluado por malsaniĝi
Kiam vi liberiĝas sen gluten , ne sufiĉas purigi vian kuirejon - vi ankaŭ bezonos anstataŭigi iujn viajn kuiraĵojn kaj kuirejajn uzaĵojn.
Bedaŭrinde, ĉio, kio estas pura aŭ rabita, povas porti malgrandajn kvanton da gluten en la fendoj ... kaj ĝi tre malmultaj gluten faras vin malsana.
Vi ne bezonas multe da mono aĉetanta novajn kuirejajn ilojn. Fakte, plej bone eblas akiri la plimulton de ĉi tiuj eroj ĉe via loka dolaro vendejo kaj elspezi ĉirkaŭ $ 40 aŭ eĉ malpli, precipe se vi saltas la novan tostiston.
Tamen, estas grave grave, ke vi anstataŭigu ĉi tiujn erojn en via kuirejo. Se vi ne faras, vi riskas sperti daŭrajn simptomojn de gluten kaj malrapidigi vian resanigan procezon substance.
Preta por komenci? Jen kion vi bezonos anstataŭigi:
1 - Tostisto
Nova tostisto estas ĉe la supro de ĉi tiu listo por kialo: uzanta malnovan tostiston estas unu el la plej oftaj kaŭzoj hazarde ingesti gluten por homoj novaj al la gluten-libera dieto. Certiĝu, ke vi neniam permesos gluten pano esti tostita en via nova gluten-free tostisto - konservu ĝin nur por gluten-liberaj produktoj.
2 - Non-Stick Pans
Se ĉiuj ne-bastaj pansoj ĉagrenas , kaj ni ĉiuj scias, kiel facila ĝi devas grati ilin, vi devos aĉeti novajn. Ĉi tio estas ĉar la gratoj en la ne-bastona revestado povas porti malgrandajn kvanton da glutenoj. Rigardu ĉiun proksime por tre malgrandaj gratoj, kaj se vi vidas eĉ unu, la pano devas iri.
Neoksidebla ŝtalo aŭ solidaj aluminio-pakaĵoj kun neniu ne-frapita revestado sur ili ne bezonas esti anstataŭigita, kaj fakte povas esti dividita inter gluten kaj gluten-liberaj manĝaĵoj dum vi lavas ilin vere bone inter inter uzoj. Vi ankaŭ ne bezonas anstataŭigi viajn pakaĵetojn, sed donu al ili speciale bonan matoralon, prizorgante forigi ajnan manĝaĵon restaŭte laŭ la kudroj, antaŭ ol vi metas ilin en gluten-liberan servon.
3 - Prenita Fera Pano
Fero estas poza, kaj jes, same kiel aliaj poraj materialoj, ĝi povas porti gluten. Sekve, se vi iam uzis vian fanditan kradron por kuiri pancakojn aŭ por friti kokidon aŭ en iu ajn alia gluten-enhavanta kuirilaran aktivecon, inkluzive de kiuj enhavas gluten-bazitajn saŭojn, vi devos anstataŭigi tiun panon aŭ pura kaj tiam re-sezono.
Se vi decidas restarigi vian panon, vi unue devas sendi ĝin tra pureca ciklo en mem-pureca forno. La forno temperaturo atingas ĉirkaŭ 900 gradojn Fahrenheit dum la mem-pureca ciklo, kaj tio sufiĉas por detrui la gluten-proteinon. Unufoje vi purigis vian panon, vi povas re-sezono. Nur certigu, ke vi dediĉu ĝin al gluten-libera manĝaĵo de nun.
Piedaj ŝtonoj estas nur kuriaj kiel fandaj fandoj, sed vi ankaŭ povas fari la saman purigan rutinon per ŝtono, savante vin la bezonon por aĉeti novan.
4 - Tranĉaj Tabuloj
Laŭ naturo, uzataj tranĉaj tabuloj havas skrapojn en ili, kutime multaj el ili. Kaj kiel la gratoj en aliaj specoj de kuirejo, tiuj en viaj kortaj tabuloj povas porti mikroskopajn kuŝejojn de gluten.
Sekve, vi devos aĉeti novajn kortajn tabulojn kaj konservi ilin nur por gluten-senpaga uzo. Certigu, ke vi ankaŭ anstataŭigos vian karnon trankviligan tabulon, se vi havas apartan, ĉar gluten-enhavaj marinoj, kiujn vi uzis en viando, povus esti kruc-poluita.
5 - Lignaj uzaĵoj
Multaj el ni uzas lignajn kulerojn, forkojn, kaj turnilojn por kuiri en ne-stangaj kanoj, sed ligno estas alia poza materialo, kiu povas kapti malgrandajn kvanton da glutenoj. Sekve, vi devos aĉeti novajn lignajn kulerojn kaj aliajn ilojn.
Kiel kun kelkaj el viaj novaj kuirilaroj kaj kuirejaj uzaĵoj, vi devos konservi viajn novajn lignajn kulerojn nur por gluten-libera kuirado. Eĉ unu uzo en kruĉo de regulaj spagetoj povas polui ilin, do etikedu ilin zorgeme.
6 - Silikaj Spatuloj
Kiam ni bakas, plejparto de ni uzas flekseblojn de fleksebla silikono por skrapi la flankojn de la bovlo kaj certigi, ke ni miksu ĉiun lastan baton. Tamen, ĉi tiuj spatuloj uzataj povas kapti erojn de gluten, ambaŭ en siaj manoj (multaj havas lignajn manojn) kaj en gratoj sur la surfaco.
Feliĉe, ne multekoste anstataŭigi silikajn spatulojn. Iuj homoj havas malsamajn kolorojn por gluten-libera bakado. Nur certigu marki tiujn, kiuj estas senpagaj uzataj kun gluten-libera etikedo (Sharpie sur la tenilo funkcias ĝuste) por certigi ke neniu en via familio hazarde uzas ilin por fari gluten-plenan kukon .
7 - Plasta Turner / Spatula
Se vi uzas metalan turnilon (ankaŭ konatan kiel spatulo), vi ne bezonas zorgi pri anstataŭigo de ĝi, eĉ se vi decidis havi dividitan kuirejon - nur matoralo, tre bone antaŭ ol uzi ĝin kun gluten-manĝaĵo .
Tamen, se vi havas plastan aŭ nilon-turnilon, precipe unu, kie la unua rando estas frakasita kaj frapita, vi devos aĉeti vin novan kaj dediĉi ĝin al gluten-libera kuirado. Kiel kun la silikona spatulo, etikedo helpos, kiel ĝi ricevos malsamajn kolorojn. Certigu, ke neniu en via domo uzas ĝin por flugi manĝaĵojn kun gluten, aŭ vi devos anstataŭigi ĝin denove.
8 - Ruliĝanta Pinglo
Ĉi tio estas malmola, ke multaj homoj havas ruliĝantajn pingojn, kiuj estis transdonitaj unu aŭ pli da generacioj de aliaj familianoj, kaj ili volas konservi ilin pro sentimentalaj kialoj. Sed estas absolute nepre anstataŭi ĝin, ĉar via malnova ligna pinglo poluos vin la unuan fojon, kiam vi provas uzi ĝin en gluten-senpakan bakadon.
Vi ne devas forigi vian malnovan familian amikon - vi povas konservi ĝin kaj eble eĉ montri ĝin en via kuirejo. Nur ne uzu ĝin por ruliĝi mason plu, aŭ ĝi faros vin malsana.
9 - Bakaj folioj / Muffin-Tins
Same kiel viaj ne-stangaj pansoj, viaj ne-bastaj bakitaj folioj kaj muffin-tinoj bezonas iri, ĉu ili estas rabitaj pro tio, ke tiuj gratoj certe enhavas gluten. Vi ankaŭ bezonos anstataŭigi silikajn bakojn kaj muffinajn tinkturojn uzitajn kun gluten-produktoj.
Vi eble ne bezonas anstataŭigi neoksideblajn ŝtofojn el bakitaj litoj kaj muffin-tinoj, se ili ne aparte gratiĝas - nur certigu ilin por plenumi ilin, precipe en la anguloj kaj ĉirkaŭ la kudroj.
10 - Colander
Ĝi ne eblas forigi gluten de uzita kultivisto, eĉ se vi trempos ĝin kaj poste kuras ĝin tra la lavavajillas. La gluten el la pasto vi drenis en ĝi bastonojn ene de ĉiuj tiuj malgrandaj truoj, nur atendante vin malsaniĝi.
Sekve, vi bezonos novan kultivilon, kaj vi devos certigi, ke ĝi restas sen gluten. Denove elektu unu en malsama koloro kaj rememoru vian familion multfoje ke ĉi tiu kultivisto estas nur por gluten-libera uzo.
11 - Plastaj bubloj
Se vi uzas molajn miksajn bovojn aŭ stokajn ujojn en via kuirejo, vi bezonos aĉeti novajn, ĉar iuj gratoj prezentas la saman malnovan gluten-problemon. Kontrolu plastajn bovojn, kiujn vi uzis en bakado-agadoj, same kiel vian Tupperware-stashon.
Trakti vin al nova aro de stokaj ujoj kaj plastaj bovloj. Denove, se vi intencas dividi kuirejon kun kelkaj gluten-produktoj, vi eble volas konsideri kolorkodadon de la kalikoj kaj la ujoj, tio estas, blua por gluten-libera, ruĝa por gluten.
12 - Sifter
Kelkaj gluten-senpakaj bakkaptoj vokas sifting la ingrediencojn. Por preterlasas kialoj, vi ne devus refinigi antaŭe uzatan farunon, ĉar ĝi simple ne eblas purigi ĝin sufiĉe.
Sekve, vi bezonos novan sifteron, precipe se vi planas fari multe da bakado el nulo. Vi ankaŭ povas uzi fajnan metalajn metalajn tondilon por ĉi tiu celo, sed certigu, ke la strainer neniam uzis gluton.