Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 395
Grasa - 10g
Carbs - 64g
Proteino - 18g
Tuta Tempo 30 min
Prep 10 min , Kuiri 20 min
Servoj 2
Ambaŭ pomelo kaj oranĝoj estas bonegaj fontoj de vitamino C , kaj dietoj riĉaj en vitamino C povas esti asociitaj kun reduktita risko de kanceroj kiel stomako, kolono, ezofago, veziko, brusto kaj cervico. Manĝi tutan dieton de nutraĵoj kun multaj fruktoj kaj legomoj estas la plej bona maniero por certigi, ke vi renkontas la ĉiutagajn rekomendajn kvantojn de vitaminoj kaj mineraloj.
Grapefruit estas plena de fitochemiaj, inkluzive de naringenino, limonino, beta-karoteno kaj likopeno. Oranĝoj estas riĉaj en kalio, folato kaj vitamino A, kaj ili enhavas flavanoidon, nomatan hesperetin.
Grapefrukto estas tipe maldolĉa frukto, do ĉi tiu recepto miksas ĝin per dolĉaj oranĝoj, pli la citruso iomete bakas en la forno kun tuŝo de bruna sukero por tranĉi la amaran guston. Servu kun krema, malvarmeta jogurto kaj hejma granolo. Bonvolu noti, ke pomelo povas interagi kun iuj kuraciloj, do kontrolu kun via kuracisto aŭ kuracisto antaŭ konsumi pomelo.
Ingrediencoj
- 1 granda rubia pomelo
- 1 meza oranĝo
- 1 kulero de bruna sukero
- 2 tasoj de ebenaĵo de jogurto de malalta graso
- 1 cucharadita de mielo
- 1/2 taso casero granola, kiel ĉi tio
- migdalo kaj bokvalo
Preparado
- Precalenti fornon al 425F.
- Supera (vidu noton sube) la pomelo kaj oranĝo, apartigu la segmentojn de la sukoj (savu la sukoj por pluvi pli supre), kaj metu la sekciojn en bakan pladon.
- Aspergi la brunan sukeron super la cítricos-segmentojn kaj baki dum 10 minutoj, aŭ ĝis la sukero ĵus fandiĝas en la kitran karnon. Lasu malvarmigi dum 5 minutoj.
- Dividu la jogurto inter du bovloj. Dividu la mielon inter la du bovloj kaj movu la jogurton.
- Supro ĉiu bovlo de jogurto kun duono de la rostitaj cítricos tranĉaĵoj kaj 1/4 taso granola. Kuleru iujn cetrajn cítriajn suicojn super la supro.
Inkluzivaj Substitucioj kaj Variaĵoj
Bonvolu interŝanĝi la mielon por alia edulcxiganto, kiun vi havas mane, kiel arcela siropo.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Por amuza turno ĉe prezento, restu duonon de citruso en la senŝeligita kaj varma en varma forno aŭ broiler. Malplenigu maldikan mantelon sur la bazo kaj la voston de ĉiu pomelo. Poste tranĉu ĉiun pomeron per duono tra la "ekvatoro". Blovu la cítricos duonojn kun papero tuko por forigi la troan humidon. Metu sur bakotukon kaj aspergu ĉiun duonon kun la bruna sukero. Meti en 425F forno aŭ broiler dum 7 ĝis 10 minutoj aŭ ĝis la sukero fandiĝis en la frukton. Servu la cítron en la kelo kun flanko de jogurto.
Supera citra frukto estas forigi la haŭton, piton, membranojn kaj semojn, kaj apartigi siajn segmentojn.
Por fari ĉi tion, detranĉu ambaŭ finojn de la frukto. Starigu la frukton unuflanke kaj kun akra serrata tranĉilo, tranĉu el la kalkulo kaj piti en grandaj strioj, sekvante la konturojn de la frukto anstataŭ tranĉi rekte. Rotu la frukton kaj ripetu, ĝis la tuta ŝelo estas forigita kaj vi havas superan, brilajn pelan sferon.
Tenu la sferon super bovlo por kapti iujn suĉojn kaj tranĉi la segmentojn de inter la strioj de membrano. Forigi ajnajn semojn. Kiam vi segmentis la tutan frukton, elpremu iujn restajn sukojn de la pitia kerno en la bovlon.