Manĝante salatan sonon sana, ĉu ne? Granda amaso da sablaj verdajxoj, vario de freŝaj vegetaĵoj, kaj eble kelkaj nuksoj aŭ aliaj krudaj aĵoj, ĉiuj elpremitaj kun modesta parto de la vestado. Fakte, salato estas bonega veturilo por akiri pli da fruktoj kaj legomoj en vian dieton.
Sed bona salado povas iri malbone kiam vi verŝas altajn kaloriojn kaj vestojn super pileto de ebena letuĉo kaj aldonas diversajn aferojn, kiuj estis profunde frititaj. Jen kelkaj el la komunaj manieroj, kiuj ruinigas siajn sanajn salatojn.
1 - Uzanta Nur Glacilanan Lukton
Glaciulino laktuko havas belan krizon, sed preskaŭ nenian nutran valoron preter esti fonto de akvo - tie nur ne multaj vitaminoj kaj ne multe da fibro. Kaj, ĉar ĝi estas fundamente malŝparita, amaso da glaciotektaj leŭtoj preskaŭ krias por globoj de altaj grasoj.
Tenu vian salaton sur la sana flanko. Uzu pli malhelajn verdulojn, kiel spinacoj, folioj de leŭgoj, arugulaj, dandelioj verdaj, kalejaj , akvoforaj kaj basilaj folioj. Ĉi tiuj verduloj inklinas esti pli riĉaj en folato , vitamino A, mineraloj kaj fitochemiaj.
2 - Uzanta multajn Kradikojn
Crutonoj ne aldonas multan nutran valoron, sed ili povas aldoni multajn kaloriojn. Unu 1/2 taso servado de krutonoj havas ĉirkaŭ 100 kaloriojn.
Do se vi ŝatas kelkajn krucajn papojn, faru ĉi tion anstataŭe - aldonu kuleron aŭ du el pikitaj nuksoj aŭ lino-semoj. Ili havas omega-3 grasajn acidojn, kiuj estas bonaj por via koro kaj nervoza sistemo, pli ili havas fibron, kiun via korpo bezonas por sana digesta sistemo.
3 - Aldonante tro multe da fromaĝo
Fromaĝo estas doktoro Jeckyll kaj s-ro Hyde de la nutra mondo. Ĝi estas bonega fonto de kalcio kaj proteino, do ĝi certe povas esti inkluzivita en sana salato , sed ĝi ankaŭ estas ŝarĝita kun natrio, saturita graso kaj kalorioj.
Do, kion vi faras, se vi estas amanto de fromaĝo?
Facila! Nur atentu kiom da fromaĝo vi uzas. Servado de fromaĝo estas ĉirkaŭ unu kaj duono onzoj-aŭ pri la grandeco de paro da ĵetkuboj. Iru kun seka fromaĝo kiel Parmesano aŭ aldonu iom da grasa fromaĝo. Provu alternativajn vegetarajn fromaĝojn, anstataŭajn de rizo aŭ sojfabo, povas aldoni malestiman bonon sen la kromaj kalorioj.
4 - Elektanta Fritan Karnon aŭ Takajn Ŝildojn
Aldonante sanan proteinon-fonto povas transformi salaton en manĝitan balancitan manĝon. Sed aldonante profundajn frititajn kokajn striojn aŭ pecojn da manĝitaj manĝaĵoj, turnos vian sanan saladon en sanan katastrofon.
Atentu kun tacaj salatoj. Tipa taŭta salato farita per akvoplena tera karno kaj globoj da dolĉa kremo en profunda fritita taco-ŝelo povus havi pli ol 1,000 kaloriojn.
Konservu vian saladon maldika kaj signifu aldonante kuiritan kokidon aŭ meleagronan bruston, kelkajn kruĉitajn salikokojn aŭ aspergadon de legomoj.
5 - Dranĉante Vian Salaton Kun Vestado
Saladoj kutime kovras salatojn, tial la nomo - sed malfeliĉe, plej komercaj vestoj estas altaj en kalorioj kaj grasoj. Sola servado de salata vestado estas nur du kuleroj kaj havas ie ajn de 100 ĝis 200 kalorioj.
Forviŝu la salaton vesti kaj elpremi iun freŝan citronon aŭ kalkonon sur via salato. Aŭ ricevu kreaĵon kun ia saŭco kiel supro, provu balsamikan vinagron sen la oleo. Kiam vi ordigas salaton en restoracio, petu la veston por esti servata sur la flanko. Vi miros pri kiom da kalorioj vi povas savi.