La Nepostenigebleco de Restrikta Nutrado
Ni ĉirkaŭas nin per dieta kulturo, kie multaj el ni serĉas la plej novan tendencon por rapida perdo kaj plibonigita sano. Obesidad kaj superforto fariĝis epidemia problemo por usonanoj kaj primara kialo ni havas tian abrumadora elekto de dietaj planoj. The Whole30 estas nur unu el la diversaj dietoj promesantaj "ŝanĝi vian vivon".
La problemo estas scii ĉu la nutra plano estas sana aŭ nur alia fada dieto. Longa dieto faras promesojn de peza perdo aŭ aliaj sanaj asertoj sen fidinda scienca evidenteco. Ambaŭ dietoj ankaŭ karakterizas per tre restriktaj aŭ nekutimaj manĝaĵoj, kiuj kondukas al negativaj konotacioj ĉirkaŭ la vorto "dieto". Do, estas la Whole30 konsiderita fadan dieton?
Kio Estas The Whole30 Dieto?
La plano Whole30 estis fondita en 2009 fare de Melissa kaj Dallas Hartwig. La fondintoj ne konsideras ĝin "dieto", sed mallongatempa nutraĵo restarigas kun reklamoj ŝanĝi vian vivon dum 30 tagoj. La plano promesas fini malsanajn kutimojn, restarigi sanan metabolon kaj eĉ trakti iujn medicinajn kondiĉojn. Iuj de la reklamaciaj reklamoj inkluzivas:
- Sanigu la digestan vojon
- Ekvilibrigu la imunan sistemon
- Forigi manĝaĵojn
- Plibonigi medicinajn kondiĉojn
- Plibonigi energion kaj metabolon
- Antaŭenigi pezan perdon
- Ŝanĝi kiel ni pensas pri manĝaĵo kaj manĝa libereco
La fondintoj kredas, ke iuj manĝaĵaj grupoj havas negativan efikon sur nia sano kaj ĝusteco, kaŭzante simptomojn kiel korpaj doloroj, malaltaj energiaj niveloj, haŭtproblemoj, digestivaj aferoj kaj malfekundeco. Eĉ la "sanaj aferoj" povas ludi rolon.
La plano rekomendas forigi plurajn manĝaĵojn por doni al la korpo malfruon de tio, kion ili konsideras "malbonaj manĝaĵoj" dum 30 tagoj.
Dum ĉi tiu periodo, la partoprenantoj ne rajtas konsumi sukeron, alkoholon, grajnojn, laktojn kaj plej multajn legomumojn. Ĉi tio supozeble estas la vera provo pri kiaj nutraĵoj bone aŭ malfavoraj al via korpo, laŭ la Hartwigs.
Por ke la plano funkcii, absolute neniuj slip-ups, trompaj manĝoj , aŭ speciala okazo manĝado povas okazi dum 30 tagoj. Nur unu gusto de iu ajn limiga manĝo povas malobservi la resanigan ciklon, diras la fondintoj. Ili asertas, ke la Whole30 estas "naskita de scienco kaj sperto".
Ĉu la Reklamoj Realis?
Kvankam la Whole30-fondintoj diras, ke la plano ne estas dieto, la rigidaj manĝaĵoj sugestas alie. Memoru, ke la daŭraj dietoj estas tre restriktaj kaj multas senhelpojn pezajn perdojn aŭ sanajn asertojn. Laŭ ĉi tiu plano, je la tago 31, vi estos libera de malsanaj manĝaĵoj kaj spertos kompletan reseton de via korpo, kiu ne estas verŝajna daŭra efiko.
Esploro montras, ke limigaj dietoj ne funkcias por daŭra peza perdo ĉar ni ne povas subteni ĉi tiun vivstilon. Pezo povas esti perdita komence sed ofte estas reakirita, krom kelkaj.
Dietoj kun rigidaj manĝaĵoj ankaŭ diras, ke ni fiksu nin por fiasko, por ke ni daŭre elspezu monon sur la sama aŭ malsama fada dieto.
La dieta industrio estas multmiliardara dolaro kun vi kiel ilia celo. Ĉu vi malsukcesis? Neniu problemo, nur provu denove. La fondintoj de la Whole30 instigas individuojn ripeti sian programon, se vi glitis aŭ "nur manĝis iom da limoj ĉe evento".
Positivoj de la Programo
La Whole30 estas esence elimina dieto laŭ la D-ro. David Katz, fondinto de la Centro de Esploro de Antaŭzorgo de la Universitato de Yale. Kiam nutraĵoj estas forigitaj kaj reenkondukitaj en la dieton unu samtempe, ĝi permesas vin identigi nutraĵojn kiuj povas deĉenigi alergiojn aŭ sentivecojn. Ĉi tio estas klinika, honesta honoro kaj povas labori por identigi elĉerpajn manĝaĵojn por minimumigi simptomojn, sed ne por atingi tutmondan sanon.
Nutritaj fakuloj ankaŭ konsentas, ke forigi aldonitajn sukerojn kaj manĝitajn procezojn de nia dieto, kiel la Whole30 rekomendas, estas bona afero. Redukti la sukeron de la sukero malpliigas la inflamon, reduktas malsanon kaj plibonigas nian tutan sanon.
Alia avantaĝo: vi konsumos tutajn manĝaĵojn dum 30 tagoj kaj eble spertas mallongan pezan perdon. Tutaj manĝaĵoj en la dieto inkluzivas:
- Multaj legomoj kaj kelkaj freŝaj fruktoj
- Malsamaj kvantoj da malgajaj proteinoj (fiŝoj, bovaĵoj, birdoj kaj porkoj estas kuraĝigitaj por herboj kaj organikaj por plej bonaj rezultoj)
- Multaj naturaj grasoj (oleo, aguacate, kokosa oleo , aŭ ghee)
- Nuksoj kaj nudaj buteroj (migdaloj, kalikoj, migdalardo). Pardonu, manĝa butero estas ekstere!
Negativoj de la Programo
La plano Whole30 estis inkluzivita en la jara usona Sciigo Raporta plej bona dieta enketo. Ekzistis 38 dietaj planoj ekzamenitaj de panelo de nacie rekonitaj spertuloj en dieto, nutrado, obesidad, manĝaĵoj, diabeto kaj kora malsano. Ĉiu dieto estis ekzamenita en sep kategorioj, inkluzive:
- Kiel facile la dieto devas sekvi
- Kapablo produkti mallongan kaj longtempe pezan perdon
- Nutra kompleteco
- Dieta sekureco
- La ebleco por malhelpi kaj administri diabeton
- La ebleco por malhelpi kaj administri korfalsanojn
Ekde la 38 dietoj reviziitaj, la Whole30 klasifikis laste ĉe 38. Sube estas nur kelkaj el la opinioj kaj komentoj de la spertaj paneloj:
- La plej granda maltrankvilo estis la elimini de esencaj manĝaĵoj, inkluzive de laktaĵoj, aknoj kaj legomoj.
- La programo estas ekstreme restrikta en naturo.
- La plano ne estis studita sendepende en samtempvizitaj revuoj.
- Spertuloj ne konsentis, ke la dieto povas trakti aŭ kuraci diabeton.
- Plej multaj spertuloj de diabeto rekomendas dieton, kiu inkluzivas tutajn grajnojn, legomojn kaj laktojn, kiujn forigas la Whole30.
- Dietoj kiuj postulas komenci post unu trompita manĝo aŭ glitoformo estas "kvaktaj dietoj".
- La plano estas ekstreme malfacile sekvi.
- La rekomendinda ingestaĵo de ruĝaj karnoj kaj saturitaj grasoj povas esti facile troigita.
- La plano ne subtenas longtempe pezan perdon kaj estas nur baldaŭa dieto.
- Pezo kontrolo, kora malsano kaj diabeto-prevento postulas dumvivan penadon. Ĉi tiu plano ne ofertas vivajn kutimojn por atingi tion.
- La plano malhavas de nutra valoro, konsiderata nesardebla, tro limiga, kaj ne bazita sur scienca evidenteco.
Spertaj opinioj kaj rimarkoj
Multaj kuracistoj kaj nutraj fakuloj ne konsentas pri la reklamoj de la Dieto Whole30. Kvankam estas kelkaj pozitivaj al la plano, la negativoj multe pli superas iujn avantaĝojn. Iuj fakuloj ne konsentas pri la forigo de gravaj manĝaĵaj grupoj de la dieto, indikante potencialon por adversaj sanaj efikoj. La sekvaj nutraj fakuloj provizis valorajn retrosciojn pri la plano Dieta30-Dieto.
Davido Katz MD, MPH, FACPM, FACP, FACLM, estas unu el la juĝistoj por la enketo de la plej bona dieto de Usono de Usono kaj Monda Raporto. Li ankaŭ estas la Senior Medical Adviser, fondinto de la Centro de Esploro de Antaŭzorgo de la Universitato de Yale, fondinto kaj direktoro de la True Health Initiative, kaj tutmonde agnoskita pro sia kompetenteco pri nutrado, pezo-administrado kaj antaŭzorgo de kronika malsano. Katz provizis la sekvan spertan opinion:
Ĉi tiu dieto ne sukcesis bone en la ranking ĝenerale, kaj certe ne bonvenis kun mi. La problemo estas, ke Whole30 promocias karnan konsumon, kiu ĝenerale konsideras malbonan ideon, malhelpante perfekte sanajn manĝaĵojn.
Ĝenerale, mi ne pensas multe da dieto konstruita ĉirkaŭ la provita kaj malsukcesa aliro por tranĉi nutraĵojn kaj bonajn grupojn, kaj aldonante ilin reen. Mi ŝatas dieton eĉ malpli kiam ĝi malkreskas iujn el la plej manĝaĵoj plej favoraj por perdi pezon kaj trovi sanon, kiel ekzemple legomoj.
Granda parto de la plano Whole30 estas norma dieta vendado. Ne estas emfazo ĉi tie pri akirado de plena aro de kapabloj por sana vivado. Pro ĉi tio, eĉ ne eblas scii ĉu la dieto, kiu rezultas de ĉi tio, estos sana.
La sola potenca profito de Whole30 estas por mallongdaŭra peza perdo, ne longtempe peza bontenado, ĝenerala sano aŭ longeviveco. Se vi serĉas revizii vian dieton pro iu ajn el tiuj kialoj, ekzistas 37 aliaj dietoj en la usona Novaĵletero por konsideri antaŭ ol solvi Whole30, inkluzive de la DASH-Dieto, Mediteranea Dieto, kaj MIND-Dieto, kiuj estis nomitaj la supraj tri dietoj, respektive.
Andrea Giancoli MPH, RD , estas unu el la juĝistoj por la enketo de la plej bona dieto de Usono de la Novaĵoj kaj Monda Raporto. Ŝi estas sperta en nutra politiko kaj vegetaraj kaj fadaj dietoj. Andrea estas nutristo kaj sanitara advokato, konsilanto kaj komunikilo. Ŝi ankaŭ estas nacia rekonita sendependa kaj nutra verkisto. Andrea estas pasinta nacia amaskomunikilara parolanto de la Akademio de Nutrado kaj Dietetiko kaj daŭre provizas nutritan kompetentecon al televido, radio, interreto kaj presitaj amaskomunikiloj en la tuta lando. Andrea donis la sekvan spertan opinion:
The Whole30 estas rapida peza perdo-skemo merkatumanta rapidan pezan perdon. Certe, vi povas perdi pezon dum la 30-jara periodo, sed ĝi ne estas daŭrigebla. La korpo ne estas farita perdi pezon tiel rapide kiel ĉi tiu dieto asertas kaj subtenas ĝin dum la tuta vivo. Ankaŭ, la dieto estas tre limiga kaj malhavas de nutra valoro. Kiam rekomendoj estas rekomenditaj kiel parto de dieto, kiel estas la kazo de la Whole30, kiu signas al mi, ke ĝi mankas iujn nutraĵojn kaj ne vere nutriĝas.
Dietoj, kiuj pretendas restarigi nian metabolon en mallonga tempo, estas hogwash. Fiziologie, ĉi tio estas neebla. Korike restriktaj dietoj povas efektive malrapidigi vian metabolon kaj antaŭenigi pezajn gajnojn. Restarigi nian metabolon estas la nova "zumika frazo" por merkatigi ĉi tiujn specojn de dietaj libroj. Do, la Whole30 promesas restarigi kaj pliigi vian metabolon estas vere falsa merkatado.
Mi ne rekomendus ĉi tiun dieton planon ĉar ĝi estas tro limiga kaj ne daŭrigebla. Ankaŭ, ajna dieto restriktanta esencajn nutraĵojn de tutaj aknoj, legomoj kaj lecheroj deprivas la korpon de nutrado.
Rachel Berman, RD, CDN , estas la ĉefo de enhavo, ĉefo en la kampo de nutrado kun multaj aperoj en la Hodiaŭa Show, Vulpo kaj Amikoj, kaj aliaj publikaj komunikiloj. Ŝi estas la aŭtoro de du libroj: Plibonigi vian metabolon por manikoj kaj mediteranea dieto por Dummies. Rachel donis la sekvan spertan opinion:
La plano Whole30 asertas helpi vin esti pli kontrolita pri viaj manĝaĵoj. Eble tio estas iom vera, ĉar vi havas tiom malmultajn elektojn. Sed vere, pro tio, ke ĝi estas tiel limiga, la manĝaĵo tute kontrolas vian vivon.
Mi simple ne komprenas la rimarkon de dieto, kiu devigas vin tute revizii vian vivstilon kaj malpermesas vin fari aferojn, kiujn vi amas, kiel manĝi kun amikoj. Ankaŭ, ne fidu iun dieton, kiu havas tempon en sia nomo! Tio estas sinónimo de ne-daŭrigebla. Ĉu vi perdas pezon? Probable. Sed laŭ mia opinio, ĝi ankaŭ nutras malsanan rilaton kun manĝaĵo post la dieto finiĝis. Ekzemple, vi eble sentas honton ĉirkaŭi manĝante nutraĵojn, kiuj estis demonizitaj sur ĉi tiu plano, kiam fakte ili estas nutraĵoj, kiuj povas esti parto de nutra dieto.
Amy Campbell MS, RD, LDN, CDE, estas registrita kuracisto-kuracisto (RDN) kaj Certified Diabetes Educator (CDE). Ŝi nuntempe laboras ĉe Good Measures, provizanto de registritaj dietaj kuracistoj, kaj antaŭe laboris ĉe la monda fama Joslin Diabetes Center. Amy estas semajna kontribuanto al la blogo de Diabetes Self-Management kaj skribas por la Diabetes Research and Wellness Foundation. Ŝi ankaŭ estas sperta panelisto por la jara enketo de la jara Novaĵoj kaj Monda Raporto. Amy donis la sekvan spertan opinion:
Pensante pri provado de la Plena 30 Dieto? Vi devas pensi dufoje. Ĉi tiu manĝa plano estas strikta kaj restrikta dieto, kiun vi sekvas dum 30 tagoj por esence restarigi vian metabolon. Ĝi sonas vokanta, sed preparu por monata dieta dieta tendaro. Vi devos eltondi liston de nutraĵoj kaj manĝaĵoj, inkluzive de sukero, alkoholo, manĝaĵoj, grajnoj, legomoj (faboj), sojfaboj kaj manĝaĵoj, kiuj enhavas aldonaĵojn.
Do, kion vi povas manĝi? Multaj karnoj, birdoj, mariskoj kaj ovoj; freŝaj fruktoj kaj legomoj, nuksoj kaj semoj. Gusto estas ankaŭ bone, eĉ saturita grasoj kiel anaso graso kaj butero. Ĝi eble ne sonas ĉion malbonan, sed kuraĝu vin pro unu malgranda glitilo - diras pecon da dolĉa aŭ taso de jogurto, kaj vi blovis ĝin. Vi devas komenci la 30-tagan ciklon ĉiam denove. Se vi estas unu el la bonŝanculoj, ke vi iom post iom denove prezentos unu manĝaĵon samtempe, zorgeme rigardante simptomojn kiel bloating, haŭtaj reagoj aŭ aliajn signojn de alergioj aŭ kontraŭleĝoj.
La bona novaĵo pri ĉi tiu dieto estas, ke ĝi estas nur 30 tagoj-unu monato ekde jaro. Kaj certe estas nenio malbona pri forĵetaĵoj, manĝaĵoj, aŭ alkoholo. La malbonaj novaĵoj? Por unu afero, ĝi ne estas peza perdo dieto, kvankam vi verŝajne perdos iom da pezo. Pli grave: Ne ekzistas scienca bazo al ĉi tiu manĝa plano, kaj ĝiaj asertoj, ke forigi kompletajn manĝajn grupojn povas plibonigi metabolon, vian imunan sistemon kaj vian kotan sanon estas senbazaj.
Plue, forgesante tutajn grajnojn, legomojn, manĝaĵojn, kaj sojfiŝojn signifas, ke vi forkuras multajn bonajn sanajn avantaĝojn, kiuj transiras ĉi tiujn manĝaĵojn. Fine la Dieta Dieto ne donas multan gvidon pri tio, kion vi faru, se vi sentos bone perfekte post kiam vi reenkondukos manĝaĵojn. Se vi suspektas manĝaĵon alergio aŭ intolerancia, laboru kun via kuracisto kaj registrita dietitikisto por determini la plej bonan kaj sekuran aliron por vi.
Esploro pri The Whole30
Sendependaj esploroj aŭ studoj efektivigitaj sur la dieto Whole30 ne ekzistas, lasante nur atestajn sugestojn por subteni ĝiajn reklamojn. Enketo donita al 1600 Whole30 membroj montris pezan perdon inter 96 procentoj de tiuj partoprenantoj. Tamen, peza perdo estas tipa por ĉiuj elimini dietoj kiel ĉi tiu.
La problemo kun multaj dietoj, precipe tiuj, kiuj restriktas manĝaĵojn, ne povas subteni la pezon perditan. Kronikaj studoj traktas ĉi tiun dilemon kaj ofte konfliktas en siaj trovoj de limigaj dietoj kaj pezaj perdo ĝenerale.
Studo en The Journal of Research kaj Medical Sciences ekzamenis dietajn strategiojn. Ili indikis, ke ĝi ne scias, se la dietoj rekomendantaj malaltan karbonhidratojn, specialajn manĝaĵojn aŭ konsumantajn moderajn grasojn estas utilaj por malhelpi pezon.
Studo en The Journal of Steroids montris dieterojn, kiuj manĝis altan karbonhidraton, riĉan matenmanĝon , riĉaĵon, kaj ĉiutagan deserton perdis multe pli da pezo ol karbohidrato-restriktitaj partoprenantoj. Individuoj sekvantaj karbonhidratan restriktan dieton reakiris sian pezon dum la alta karbrupo povis eviti ĝin.
Studo en The Journal of Cell Metabolism ekzamenis la efikojn de dieta graso kaj karbohidrata limigo sur grasa perdo. Studu partoprenantojn konsumante malaltan karb dieton perditan pezon dum individuoj manĝante malaltan grason perdis signife pli da korpa graso.
Do, dum la Dieta Dieto asertas esti scienca sono, vere ne ekzistas evidenteco por subteni ĝian uzon.
Rekomenditaj Dietoj
Kompreni la diferencon inter bona nutrado kaj fadaj dietoj estas bonega unua paŝo por perdi pezon kaj sanigi. La Dieta Dieto havas iujn avantaĝojn, sed ĝenerale ĝi falas sub la fada dieta pluvombrelo, ĉar la forigo de sanaj manĝaĵoj estas nesuperebla, povas senigi vian korpon de esencaj nutrajxoj kaj kreas malsanan rilaton kun manĝaĵo.
Manĝi ĝuste estas vivstilo, ne dieto. Kiam ni konsumas ampleksan varion de nutraj nutraĵoj , precipe en plantoj, ĝi helpas nin konservi bonan sanon kaj la taŭgan pezon. Elektu la sekvajn nutrajn nutraĵojn kiel parton de sana dieto:
- Legomoj kaj malhelaj, folioj verdaj (kale, spinaco, brokolo, svisa kardo, verdaj faboj)
- Fruktoj (pomoj, beroj, melono)
- Grajnoj (quinoa, bruna rizo, aveno)
- Malgrandaj karnoj (kokido brusto, fiŝo, meleagro brusto)
- Faboj kaj legomoj (ĉiuj faboj, lentoj, pizoj)
- Nuksoj kaj semoj (juglandoj, migdaloj, sunfloroj)
- Dairy (malpli da grasa lakto, fromaĝo, jogurto)
- Oleo (oleo de olivo, oleo de aguacate)
Kaj se vi serĉas strukturitan planon, la jara usona Sciigo Raporta dieta enketo provizas la suprajn tri manĝajn mastrojn por provi:
- Dash Dieto : konsiderita la plej bona por adopti sanajn manĝajn kutimojn kaj facile sekvi. La dieto ankaŭ montras helpi administri diabeton kaj plibonigi kora sano.
- Mediteranea Dieto : konsiderita la plej bona plant-bazita dieto kaj facile sekvi. La dieto vicigis la numeron 2 por sana manĝaĵo, administrado de diabeto, kaj plej bona entuta dieto.
- MIND Dieto: konsiderinde facila por sekvi kaj bonega por adopti sanajn manĝajn kutimojn. La dieto ankaŭ helpas administri diabeton kaj promocias kora sano.
> Fontoj:
> Daniela Jakubowicz et al., Meal-temporigado kaj komponado influas ghrelin-nivelojn, apetitajn punktojn kaj pezan perdon-bontenadon en tropezaj kaj obesaj plenkreskuloj, Ĵurnalo de Esteroidoj , 2012.
> Fatemeh Azizi Soeliman et al., Peza perdo-bontenado: Revizio pri dietaj rilataj strategioj, Journal of Research in Medical Sciences , 2014.
> Kevin D. Hall et al., Kalorie por Kalorio, Dietaj Gataj Restriktoj Rezultas en Pli Korpa Grasa Perdo ol Karbohidrata Restrikcio en Homoj kun Obesidad, Revuo de Ĉela Metabolo , 2015.
> Lydia A. Bazzano, MD, PhD, MPH et al., Efektoj de Malalta-Karbohidrato kaj Malalta-Grasa Dietoj: Hazarda Procezo, Anales de Interna Medicino , 2014.
> Richard B. Kreider, PhD et al., Strukturita Dieto kaj Ekzerca Programo antaŭenigas Favorajn Ŝanĝojn en Pezo Perdo, Korpo Komponado kaj Peza Konservado, Ĵurnalo de Akademio de Nutrado kaj Dietetiko , 2011.