Sanaj Elektoj, kiuj ne tranĉas la guston
Kiam temas pri trompaj manĝoj, vi ankoraŭ povas ĝui iujn viajn plej ŝatatajn komfortajn manĝojn sen transpreni vian taŭgecon aŭ pezajn celojn. Tranĉi la grasojn kaj karbojn ne signifas, ke vi devas tranĉi la guston. Simplaj anstataŭigoj kaj pli sanaj ingrediencoj estas ĉio, kion vi bezonas por kontentigi vian palaton kaj viajn kuraĝojn ankaŭ.
Jen 10 teleroj, kiujn vi kaj via familio amos (ĉu ili scias, ke ĝi estas sana aŭ ne):
1 - Cheater's Pizzas
Pico estas sendube inter la supraj 10 plej-deziritaj trompaj manĝoj. Ĉi tiu familiara favorito povas esti facile modifita per tuta tritika maldika ŝelo, aldonante ŝarĝojn da legomoj, kaj aliĝas al la ruĝa saŭco aŭ oliva oleo.
Se vi devas havi fromaĝon, konservu spatadon de malalta graso mozzarella aŭ anstataŭaĵo kun malpeza dispecigo de feta aŭ malpeza ŝvelado de parmesano. Bonaj karnaj ebloj inkluzivas maldikajn proteinojn kiel kokan bruston kaj nitritan senpagan kanonon. Ĵetante freŝajn bazilajn foliojn supre kompletigas ĉi tiun sovaĝan pladon.
2 - Cheater's Burgers
Kiu ne ĝuas bonan hamburgeron? Sur via trompa tago, provu uzi ekstra kruĉa tero aŭ tera meleagro. Preterpasu la urbon, elektu tutan tritikon aŭ tutan aknobrankon, kaj aldonu la kutiman tomaton, laktuko kaj cepo. Ĉi tiu trompita manĝo estas plena de muskola konstrua proteino kaj multe da karbonhidratoj por karburarigi la korpon.
Aliflanke, saltu la buklon kaj elektu por duonon de tuta tritika poŝo. Aŭ, iru tute senŝeligita kun kelkaj tranĉaĵoj de aguacate kaj kelkaj chipotle barbecue sauce. Ambaŭ aldonas grason-similajn riĉecon, kiu helpas superi la sekecon, kiun havas iuj ekstra-malgajaj hamburgeroj.
3 - Freŝa Dolĉa Batato
Krajni francajn fritojn? Se do, elektu por porcio de batato frititaj super la tipaj russetoj. Ĉi tio signife plibonigas la nutran valoron de vi trompas manĝon aldonante multe da fibro kaj antioksidantoj.
Kaj forgesu la fritadon. Anstataŭe, tranĉu la batatojn en la fingrojn kaj disĵetu ilin en ununura tavolo sur malpeza oleo. Metu la malvarmaĵojn en preheatigita 425 o F-forno dum 15 minutoj antaŭ ol forŝovi ilin kaj bakante por aliaj 10 ĝis 15 minutoj ĝis ora bruna.
4 - Cheater's Granola
Ĝuu kaldronon de granola por via trompaj manĝaĵoj matene. Elektu sanan varion plenan per nuksoj kaj sekaj fruktoj, kaj ĝuu per ŝprucaĵo de malalta graso de lakto , sojfabo aŭ migdala lakto.
Granola estas kutime farita kun aveno, bona karbohidrato, dum la nuksoj provizas multe da sanaj grasoj por potenca matenmanĝo. Tamen, estu certa kontroli la etiketon kiam elektas granola marko. Malgraŭ sia sana reputacio, iuj granolaĵoj estas ekstreme altaj en saturitaj grasoj.
5 - Ĉevaloj de Branĉoj
Kiu diras, ke vi povas havi vian kukon kaj manĝi ĝin ankaŭ? Bukaj mufiloj faritaj per kvalitaj ingrediencoj kiel mielo, bluaj arboj kaj juglandoj fariĝas alia granda tritika tago. Brano estas alta en fibro kaj, kunigita al aldonitaj nuksoj kaj fruktoj, provizas multajn antioksidantojn kaj sanajn grasojn por bone valori la kaptilon.
Ekzistas kelkaj bonegaj reduktitaj grasaj muffinoj en la merkato. Servu kun graso-senpaga latte aŭ malvarmeta glaso da nefata lakto, kaj vi malfacile serĉos pli bonan aŭ pli kontentigan meze matene.
6 - Cheater's Blatoj kaj Guacamole
Ĉu vi serĉas belan kruĉon por ĝui dum vi rigardas la televidilon? Provu bakitajn omletajn blatojn kaj guacamoleon super la kutimaj blatoj kaj malpuraĵo. Freŝa aguacado estas bonega kiel malpuraĵo ĉar ĝi enhavas multe da sanaj grasoj kaj estas riĉa fonto de antioksidantoj. Spicu ĝin per rostita ajlo salsa por vera suda flanko de la limo.
Aŭ, iru unu pli bonan anstataŭigante la omletajn blatojn kun iu klara belga endiva. Endive havas la saman krunchon kiel la blatoj, sed aldonas surprize freŝan, herban noton, kiu parolas bone kun guacamole.
7 - La Pancakoj de Cheater
Matena matenmanĝo estas bonega tempo por ŝprucigi kaj ŝarĝi sur multe da sablaj, sana karboj. La freŝa piktroĉaĵo aŭ tute tritika pancakoj ne povas bati, precipe kiam ĝi havas sovaĝan pluvon de organika maizo siropo. Kuiri flankon de nitrato-senpagaj lardo por aldonita gusto kaj proteino kaj akompani per freŝaj beroj kaj jogurto.
8 - Cheater's Chocolate
Ĉokolado supre la plej multajn listojn kiel la plej ŝatata post-vespermanĝo. Faru ĝin sana elektante 70 procenta malhela ĉokolado super lakto varioj. Malluma ĉokolado estas plena de antioksidantoj kaj scias plibonigi ambaŭ koron kaj cerbon. Dirinte tion, provu resti bone ene de la rekomendinda 1.5-onza servado. (Felicxe, kun malluma ĉokolado, iomete iras longan vojon.)
Se sufokilo ne sufiĉas, provu miksi tason da vanila jogurto kun kulero de kakao kaj iomete elpremita de mielo. Ne nur vi havos dolĉan tujan ĉokoladon deserton, vi povos pati vin en la dorso por konservi ĝin tute sen graso. Se vi ŝatas, vi povas ĵeti kelkajn sekajn aromojn kaj pikitajn juglandarbojn por iuj kromaj antioksidantoj kaj iom da teksturo.
9 - La Pasto de Ĉasisto
Kiu ne ĝuas belan, varman teleron da spagetoj kaj karnoĉambroj? Faru ĝin pli sana per tuta tritiko aŭ kinoa pasto kun sen-aldonita sukero ruĝa saŭco. Vi povas uzi malmolajn grasajn kokajn karnojn anstataŭ bovaĵon aŭ simple aldonu kuiritan grundan meleagron al la saŭco por sana spaghetti bolognaise.
Se vi malsatas por pasto sed volas konservi ĝin, miksu du tasojn da freŝaj ĉerizaj tomatoj (duonaj) kun iomete pikita ajlo, olivoleo, salo kaj freŝa pikita oregano. Estu por unu horo ĉe la temperaturo de la ĉambro kaj premu iomete kun forko por ĉerpi iom da la suko. Nun kuiru iujn spaguetojn, drenu kaj ĵetu kun la tomato miksaĵo al malpeza mantelo. Kradu iom freŝa parmesano supre, kaj vi ne kredos, kiel gusto ĉi tiu plado vere estas.
10 - Ruĝaj Vinoj de Cheater
Rigardante al vitro da vino dum la semajnfino? Se do, elektu ruĝan vinon super blankaĵo, kiu ne nur povas helpi redukti kolesterolon, sed estas riĉa fonto de antioksidantoj. Ruĝa vino ankaŭ scias batali liberajn radikalojn kun substanco nomata resveratrol kaj eble eĉ malrapidigi la movadon de glukozo tra la intestoj kaj malhelpi sangan sukeron.
Tiel bone kiel ĉiuj ĉi tio sonas, provu ne indulgi en pli ol unu al du ok-onza glasoj en via trompa tago.