Sugar-Sweetened Sodas Povas Proksimume Pli Rapida Envejecimiento
En oktobro 2014 ekzamenis studo, kiu faris plezuron pri soda konsumo kaj envejecimiento. Kvankam ĝi estis preliminara studo, ke ni vere ne povas eltiri konkludojn, mi opinias, ke la rezultoj estas tre interesaj, do mi uzis ĝin kiel saltpunkto por komenci paroli pri ĉevalo, kiel ni povas fari aferojn kaj manĝi aferojn povus havi pozitivajn efikojn en niaj ĉeloj, kaj sekve en nia tuta korpo.
Kio estis ĉi tiu soda studo pri? La soda studo aperis enreta en la usona Ĵurnalo de Publika Sano en oktobro 2014, gvidita de D-ro. Cindy Leung. La esplorado rigardis, kion homoj manĝis en specimeno de nacia larĝa studo en Usono, nomata National Health and Nutrition Examination Surveys (NHANES). Ili rigardis hazarda specimeno de ĉi tiuj homoj kaj eksciis, kion ili trinkas en la maniero de sukero-dolĉigitaj trinkaĵoj, fruktozuko kaj dietaĉaĵo en unu tago en la jaro 2000. Ekde sangaj specimenoj, kie ankaŭ estis prenitaj en tiu tempo, la esploristoj povis kontroli la genetikan materialon en siaj blankaj globuloj. Specife, ili mezuris la longon de la telomeroj , kiuj estas kiel finkapoj al la kromosomoj, kiuj ŝajnas esti protektantaj de la ADN.
Kial telomeroj estas gravaj? La longo de la telomeroj estas konektita al la envejecimiento de la ĉelo, kaj ankaŭ la envejecimiento de la tuta korpo.
La pli malnovaj ni ricevas, la pli mallongaj niaj telomeroj, kaj unufoje ili tro mallongiĝas, la ADN komencas difekti kaj difektas. La ĉeloj ankaŭ ĉesas dividi. (Pli Pri Telomeres)
Ĵus, scienculoj eksciis, ke ni povas fari aferojn rapidigi aŭ malrapidigi ĉi tiun procezon, do komencu esti esplorado pri ĉi tiuj linioj.
Plejparto de la datumoj eliras nun povas esti pensitaj kiel la unuaj belaj paŝoj, kiuj estas fascinaj, sed ni devas memori, ke ili tre malproksime de "pruvis". Ĉi tiu studo estas bonega ekzemplo: informoj de sola 24-horo, kaj eĉ se efektive efektive el la sodo, ni ne scias, kiel okazis ĉi tio. Ankoraŭ tiel, ĝi povas doni al ni iujn aŭtoveturejojn.
Kion faris ĉi tiu studo? Estis iuj interesaj rezultoj. Antaŭ ĉio, ĝi estis konsekvenca kun alia laboro, kiu montris asocion inter tropezaj aŭ obesaj kaj pli mallongaj telomeroj, same kiel aliaj faktoroj kiel fumado, ekzercado, raso kaj sociekonomiaj kondiĉoj.
Koncerne al la trinkaĵoj, la plej okulfrapa rezulto estis, ke homoj, kiuj trinkis sulfurigitan sovaĵon, havis mezurojn pli mallongaj, kaj vere ne multe da sodo por ĉi tiu rilato aperis. En mezumo, homoj trinkis ĉirkaŭ 12 oz da rezervo por tago, kaj tio sufiĉis por grava diferenco en telomera longo, la ekvivalento de ĉirkaŭ 2.9 jaroj da envejecimiento. Ju pli la sodo konsumis, la pli mallongaj la telomeroj.
Homoj, kiuj trinkis dietajn trinkaĵojn aŭ sukĉakvajn trinkaĵojn, kiuj ne estis karbatigitaj, ne montris diferencon en telomera longo, sed la partoprenantoj ne trinkis preskaŭ tiom multe da tiuj ĉiutage - nur triono al duono-kaliko averaĝe.
Ekzistis grandega kresko en ne-karbonitaj sukero-dolĉigitaj trinkaĵoj dum la lastaj 15 jaroj aŭ pli ( plejparto de ili havas tiom multe pli da sukero ol sodo) , sed kiam ili ne estis tiel popularaj, do tie estas malpli da datumoj pri ili. Frukta suko-konsumo komence aspektis kiel ĝi, se ĝi povus esti bona por telomera longo, sed unufoje la esploristoj en aliaj datumoj, kiuj povus klarigi la diferencon, la korelacio foriris.
Kion tio signifas? Sincere, estas malfacile scii ĝuste kio signifas. Unuflanke, trinki trinkaĵoj kun sukero estas asociita kun obesidad, sindromo metabólica, malsanoj cardiovasculares, kaj dezirante manĝi pli (per tio konsumante troajn kaloriojn).
Mallongigitaj telomeres ankaŭ estas asociitaj kun iuj el tiuj aferoj, do ĝi nur povus esti parto de la pako, kaj ni vere ankoraŭ ne scias, kio kaŭzas tion.
Aliflanke, ŝlosila demando estas: Kiel estas sukceso kun sukero ligita al ĉi tiuj aferoj? Ĉu ĝi kaŭzas sangan sukeron supreniri rapide? Se tio estas tiel, ol aliaj altaj glucemiaj nutraĵoj ankaŭ devus esti implicitaj - sukero eĉ ne estas kiel glicemia kiel amelo , kiel en papoj, cerealoj, ktp., Kvankam ĝi estas multe pli facile rapide akiri grandan sukceson de sukero kiam ĝi estas en likva formo. Ĉu ĝi povus fruktose (kiu ne levas sangan sukeron, sed havas proprajn problemojn )? Ĉu ĝi estas io alia en la soda? Mi nur ne pensas, ke ni scias, sed gravas, ke ni komprenas, kio okazas en la ĉeloj, kaŭzi ĉi tiun efikon, kaj mi esperas, ke iam ajn ni faros.
Kiel tranĉi malsupren sur Sugary Trinkaĵoj
Alia evidenta ebleco estas, ke homoj, kiuj trinkas sodon, faras aliajn malriĉajn manĝaĵojn. Mi respondis kun la plua esploristo, D-ro. Cindy Leung, pri tio. Ŝi diris al mi, ke ili konsideras rezultojn de la Sanaj Manĝaj Indeksoj, kiuj estas derivitaj de diversaj elementoj de la partoprenantoj de la partoprenantoj - fruktoj, legomoj, ktp. Pro tio, ŝi sentis, ke la asocioj, kiujn ili trovis por la trinkaĵoj, estis apartaj de aliaj eblaj efikoj de dieto.
Kio alia povas influi la longecon de niaj telomeroj? Kvankam estas verŝajne tro frue por diri "influo", ekzistas aliaj aspektoj de dieto, kiuj estas asociitaj kun ŝanĝoj en telomera longo. Esence, manĝante nutraĵon-riĉa dieto, enhavanta multajn vitaminojn, mineralojn kaj phontonutrientojn ŝajnas esti la vojo por iri. Vegetaloj kaj fruktoj en aparta estas asociitaj kun malpli da ADN-damaĝo. Unu studo montris, ke pli da omega-6 grasoj en la dieto estis asociitaj kun pli mallongaj telomeroj, dum pli da omega-3 grasoj estis asociitaj kun pli longaj telomeroj. Ĉi tio estas konsekvenca kun la fakto, ke inflamo estas asociita kun pli mallongaj telomeroj, kaj ĝi ne devas surprizi, ke antaŭaj studoj montris, ke nutraĵoj, kiuj havas altajn nivelojn da kontraŭinflamaj agentoj kiel ekzemple la grasoj de omega-3 en grasaj malvarmaj fiŝoj , la kurkuzo en kurkumo kaj la polifenoles en olivoleo estas asociitaj kun malpli da dama-damaĝo ĝenerale kaj pli longaj telomeres en aparta.
Aliaj faktoroj de vivstilo, kiuj povas esti asociitaj kun telemere longo inkluzivas ekzercon (pli longa), streso (pli mallonga), fumado (pli mallonga) kaj meditado (pli longa). Ĉu ni devas surprizi? Ne - ni tute scias, ke sana vivstilo havas ĉi tiujn erojn. Ni nur devas eliri kaj fari ilin!
Fontoj:
- Leung, C. et al Soda kaj Ĉelo-aĝo: Asocioj Inter Sugar-Dolĉigita Trinka Konsumado kaj Leukocyte Telomere Daŭro en Sanaj Adoltoj De la Nacia Sano kaj Nutrado Ekzamenaj Enketoj. Usona Ĵurnalo de Publika Sano. Eldonita enrete antaŭ presi Oktobro 16, 2014.
- Ligi, P. Dieto, nutrado kaj telomera longo. Ĵurnalo de Nutra Biokemio 22:10 895-901. Oktobro 2011.